先給焯過水的竹節蝦裹上一層生粉，然后放入鍋里炸，等表皮炸成表皮呈紅色后就可撈出，之后再像做椒鹽皮皮蝦那樣調一個料，再倒入鍋里翻炒均勻。

這樣炒出來的椒鹽竹節蝦外表干燥酥脆，內里鮮嫩，白里透紅，味道非常好。

做好后，葉久久單獨留一根給小人魚，另外兩根切段后擺盤放好，和芝士焗龍蝦一起送到餐廳，高遠這一桌的菜就上齊了。她轉身往回走，就看見小人魚手里拿著竹節蝦朝門口跑去。

順著小家伙的背影望去，她看到了幾個熟客，是楊老太牽著孫女過來，她身邊后還跟著兒媳婦李娟、兒子、以及一個老頭子，應該是楊老太的丈夫。

小人魚拿著和她手臂一樣粗的竹節蝦朝幾人揮了揮手，“歡迎光臨?！?

楊老太愣了愣，“老板，這是你家孩子？”

葉久久忙說不是：“不是，是親戚家孩子?！?

“噢噢，我看你們都有微卷的頭發，我還以為你們是一家子?！睏罾咸傅男α诵?，“真懂事，這么小就會幫忙迎賓了?！?

小人魚‘昂’了一聲，“懂事。”

葉久久哭笑不得的看了一眼完全不懂謙虛的小人魚，然后招呼大家入座。

“老板，今天恰好我老公出差回家，我們一起過來嘗嘗你這里的海鮮?！崩罹晷χf道。

葉久久笑著把菜單遞給大家。

李娟說：“老板，中午我有幾個同事也來你這兒吃飯了，她們都夸你這里的海鮮好吃，孩子們都胃口大開?！?

葉久久還記得，“對，她們一直說謝謝你來著。”

“好東西就是要分享?！崩罹甏藭r還覺得自己大氣，再過一段時間排不上隊吃不上的時候就會懊悔不已，后悔自己應該藏著掖著才對。

楊老太也附和著：“沒錯，我吃了之后晚上睡覺舒服多了，我也讓大家過來嘗嘗。”

葉久久說：“謝謝你們幫我推薦給大家，等下給你們送果汁?！?

確認好菜單后葉久久就去做菜，做好后再端上來，到的時候恰好聽到幾人在閑聊。

“那個老太太簡直就是惡婆婆的典范，對自己兒子寬容又大量，對兒媳婦超級小心眼，每次買菜要精準到一毛兩毛上，少了一毛錢都要問一番。”

“好可憐?！崩罹陣@了口氣，“那個孩子也可憐。”

“就是。”楊老太端起茶喝了一口，“你看咱們月月來吃了兩次就好了，他們看到了也不相信，非說是兒媳婦亂花錢?！?

李娟：“我看那個孩子好多了呀，他們怎么不信？”

“重男輕女吧?！睏罾咸D了頓，“你看到那個孩子了？”

“早上我帶月月去游泳館的時候，看到她帶著孩子提著大包小包的去車站了，說是要回老家了?！崩罹觐D了頓，“反正看著孩子的精氣神好了一些。”

“估計鬧離婚了，如果……”楊老太正想要說話時，忽然看到葉久久端菜過來了，“老板，上次來找你鬧的那個老太太今天沒來吧？”

葉久久搖頭，“沒有?！?

“那你小心點，我們昨晚又聽見吵架了?！睏罾咸p輕嘆了口氣，“她那個德行不好，說不準會來。”

葉久久：“我到時候報警就行?！?

楊老太：“那也行，警察一來她就嚇跑了。”

葉久久心底輕輕嘆了口氣，有點同情張欣，但也不好多說什么，只能希望她找到自我，早日脫離火坑。

這時門口的鈴鐺聲響了起來，她回頭看去，又有三個眼生的客人推門走進來。

雖然熟客也很好，但葉久久希望能有更多的新客人慕名而來，其實也不用太多，剛好把九張桌子坐滿就夠了。

這樣每天就做一餐，剛好賣完，其余時間可以休息，隨心所欲，這才是開私廚的意義。

“歡迎?！比~久久走到門口，看著進來的三個眼生的客人，為首的一個男生穿著白t，好像還化著妝，看起來挺清秀的，不過會化妝的男生滿大街都是，她也沒有多想，招呼幾人進來坐。

幾人找了最靠里面最角落的位置坐下，清秀男生拿起菜單看了看：“沒有海帶絲嗎？”

葉久久嗯了一聲：“沒有。”

清秀男生忍不住詢問：“能專門做嗎？”

“不能?！比~久久狐疑的看了他一眼，來過的顧客都知道她這里是根據現有食材制定訂單，有什么做什么，不接受菜單以外的點單，而沒來過的顧客應該不知道海帶絲吧，“只有菜單上的菜?！?

清秀男生：“”

這老板也太有個性了。

“你們想吃什么？”清秀男生將平板遞給另外兩個人，“你們看看想吃什么，我們商量著點?！?

坐在里面的一個滿臉油光的男生小聲嘀咕：“涼拌海蜇88？這個價格確實蠻離譜的?！?

葉久久耳尖的聽到了他的嘀咕，她偏頭看向對方：“我們這里就是這個價格，不接受的話也沒關系的?！?

其實海蜇比海帶、龍須菜這些類更貴一些，價格可以定得更貴，但葉久久依舊按照88來售賣，算是給大家一個優惠。

怎么說呢，她的店她做主，而且明碼標價，不接受可以離開，反正才剛坐下還沒點菜。

清秀男生沒想到老板耳朵這么靈敏，他心虛的咳咳了兩聲，“就在這吃吧，我看看點一點什么好？”

他低低的念著名字和價格，最后猶豫再三說道：“emmmmm，就要涼拌海蜇、蛤蜊蛋羹、海鮮飯、香辣魷魚、蔥油馬面魚，如果有需要我們再加?！?

“菜需要等一會兒?！比~久久一回頭就看到小人魚開始啃西瓜皮，她急忙抓住小人魚的胳膊，“不要啃西瓜皮?！?

小人魚滿嘴的汁水，“好次。”