一年四季，農民就沒個清閑的時候，春天要忙春耕，夏天就更不用說了，三夏能把人累死，秋天是收獲的季節，秋收秋種同樣辛苦。
秋種之后，地里的活忙完了，還有其它的活，房子是不是要修補一下，過冬的柴火打夠沒有？親戚給孩子娶媳婦兒要去幫忙......諸多雜事依舊累人。
也就是冬至到過年能好好放松個把月了，雖然還要辦年貨、走親戚，但是干這種事情的心情和耕作截然不同，大家都是高高興興的。
李家的曬谷場上，今天格外熱鬧，角落里支起了灶臺，好幾口大鍋在燒水，其中一口上面豎著個大木桶，木桶頂上又直了一口鍋，周圍散發出陣陣酒氣，這是在釀土酒。
豬圈里，養了一年的豬似乎覺察到了什么，正在不安的哼哼著。
“李老師，你這個豬養得好！好幾年沒看見這么大的豬了，你都是咋喂的？”柳樹鄉技術最好的殺豬匠鄭華強站在豬圈邊，看著黑乎乎的大肥豬嘖嘖稱奇。
“嗷~~嗷~~”也不知道是不是嗅到了鄭華強身上的殺氣，大肥豬叫的更厲害了，在豬圈到處亂跑，然而肥大的身材讓它顯得笨拙不堪，剛跑幾步就累得呼呼喘氣，更別說從豬圈跳出去了。
“小耒給配了些飼料，豬吃了確實長肉快！”李啟云給鄭華強散了一根煙，笑瞇瞇的看著那口大肥豬，今年肯定不愁沒肉吃了。
“到底是大學生，有本事！養豬養雞都比我們厲害！”其實原先李耒回村辦養殖場的時候，鄭華強私下里還嘲笑來著，現在卻啥也不說了。
二道灣養雞場現在有多火爆他清楚的很，一天上千塊錢的收入，曉得的人一說起，羨慕的眼睛都紅了。
“鄭師，水燒好了！可以開始了！”灶臺那邊有人吆喝。
河陽縣這邊習慣把有手藝的人尊稱為某師傅，簡稱某師。
“好，那就開始！來幾個人把豬拉出來！”鄭華強猛吸幾口，把煙頭丟掉地上，手伏在石頭上一撐，人便跳進豬圈，伸手便揪住大肥豬的耳朵。
李新旺、李新安還有幾個有力氣的堂兄弟一擁而上，一人一條腿，便把大肥豬抬了出來。
大肥豬也知道自己即將來到生命的盡頭，竭力地掙扎著，可在這些好勞力面前，它的掙扎絲毫不起作用。
曬谷場中間放著兩條長凳，李啟云早早地就把門板卸下來放在長凳上，“一二三！”眾人一起發力把大肥豬放平按在門板上。
“看殺豬了，看殺豬了！”幾個娃娃喊叫著圍了過來。
“看啥子看！滾遠點！也不怕嚇掉了魂！”幾個大人趕緊把娃娃們拉開，這場面太過血腥，小娃娃的魂還沒長全，被嚇壞了可不好。
“按住了！”鄭華強喊了一聲，到墻根取過自己的家伙，左手提一個竹籃，里面裝有尖刀、剔骨刀、刮刀、肉鉤、木椎等殺豬工具，肩扛一根大姆指粗的長鐵扦，鐵釬的一頭串著二個刮毛用的鐵刨子，走起路來“咣當”作響。
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