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第0041章白果芽（2 / 3）

盧瑟直接去了后廚，別說一應(yīng)俱全都是往低了說的。

“對了，你沒嘗過紅燒肉吧？”盧瑟找到豆醬，找到一袋子冰糖，“大哥哥，要不你去看看附近有沒有豬肉鋪?zhàn)樱I點(diǎn)肋排回來，或者五花肉也行，再帶點(diǎn)姜回來吧。”

“呂俊，你陪著這位公子去走一趟，認(rèn)認(rèn)路！”呂務(wù)簡直接喚來一個(gè)家丁陪著盧琴去了。

“啥是紅燒肉？這是豆?jié){，冰糖，這些是胡椒，黃酒。”呂務(wù)簡確實(shí)比其他幾個(gè)兄弟活潑，三叔婆被安排在旁邊坐下，開心的看著盧瑟在后廚掌勺，她也只是聽盧察敘述過那紅燒肉，一聽說有好吃的，剛才在本家的氣也消了，倒是真的有點(diǎn)餓了。

豬肉和姜買了一堆，盧瑟看向幾個(gè)家丁期待的樣子，也就釋然了，一個(gè)人也是吃，一群人也是吃，大家一起吃，更熱鬧。

冰糖先行下鍋，和當(dāng)初張九郎在的時(shí)候，又改良過了，這還多虧了兆度，上面有很多不同的菜譜。

冰糖融化后，將加入料酒姜和香料焯水后切好的肉塊，肋排和五花肉都有，瀝干，加入冰糖液里，翻炒，加入黃酒，小火煲著，已經(jīng)有香味彌漫開了。

“呂俊是吧，小伙子挺精神的，看著點(diǎn)，湯汁收干了起鍋。”盧瑟坐在三叔婆對面，給幾個(gè)人續(xù)了水道，“別急，好東西就是要煲。”

巴不得離得近點(diǎn)，光是近距離聞著香味也是很滿足的。

很快，呂俊端著鍋?zhàn)又苯由狭俗溃拔骞樱覀兊哪欠菀呀?jīng)留出來了，這是筷子。”

“你們?nèi)硕啵瑩Q一下！”盧瑟堅(jiān)持要那一份少的，呂俊幾個(gè)家丁感激的看著盧瑟，千恩萬謝的坐在后面的位置上，直接夾起一塊在嘴邊吹了吹才咬了一口塞進(jìn)嘴里，只能聽到“唔唔唔唔”的聲音，連句囫圇話都聽不見了。

“小七居然還有這樣的手藝，三叔奶真是的太開心了！”三叔婆眼含熱淚，吃了一塊，“光是這番手藝，汴京城里獨(dú)一份，讓那些眼高于頂?shù)暮蠡谌グ桑　?

盧琴在泉州也吃過好幾次，“好像還是今天更好吃，那肉鋪的掌柜的說這是特有的黑毛豬，我覺得新奇就多買了點(diǎn)回來。”

“難怪。”盧瑟含糊其辭道，“回頭問問，要是能長期供貨的，倒是可以談一下。”

“剛才買肉的時(shí)候呂俊順口問過了，說是要的多可以保證供貨。”盧琴的話剛落，盧瑟轉(zhuǎn)身看向這個(gè)靦腆的，一緊張會臉紅的家丁，“呂博士，這個(gè)兄弟我瞧著挺順眼的，要不要割愛一下？”

“盧公子，我愿意的。”這邊呂務(wù)簡還沒回答，那邊呂俊已經(jīng)起身道。

“良禽擇木而棲，行，回去我就辦。”呂務(wù)簡眼皮都沒抬一下，就跟著那鍋肉較勁，回去有的吹噓了，連自家老子都沒吃過的紅燒肉啊，“不過，你欠了我這么大的人情，下次來光顧”

“必須打折！”盧瑟笑嘻嘻道，“打幾折你說了算！”

“你給我留個(gè)好位置就行，不用打斷腿！”呂務(wù)簡明顯不懂打折的意義，實(shí)誠道，盧琴和盧瑟抱著肚子一個(gè)勁的樂，呂務(wù)簡嘴里塞滿了肉，我說啥了，你們這么笑。

一頓紅燒肉，那些呂府被拉來當(dāng)壯丁的家丁一副志得意滿的樣子，干起活來都有了干勁，呂俊就成了他們臨時(shí)的管事。

“過幾天來報(bào)道，大哥哥這下掌柜的人選有了。”盧瑟墊著腳拍了拍呂俊的肩膀，呂俊還刻意矮了一個(gè)身位，“看看，懂事兒！”

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