炒紅薯粉

“雨水一下來，天就涼爽起來，做點熱乎的吃食吧。”樂冬冬伸手去接涼幽幽的雨水，任由手心裏綻開朵朵雨花。

回到廚房打開陶罐，舀出五勺紅薯淀粉盛入木盆，打入三個鴨蛋，放入胡椒粉去腥，最后添入少許清水拌成糊狀，起鍋燒油，待鍋底的油熱后，舀一勺糊糊倒入，邊攤開邊成型，一面焦黃后翻面煎另一面，兩面都成型了鏟出放置菜板上，等所有糊糊都攤成薄餅，用刀切成拇指寬的長條放到碗裏備用。

取一把青菜去頭洗凈，掰成兩段更容易入味兒，起鍋燒油，油熱后放入蒜末、姜末炒香后加入辣椒面、花椒粉、醬油、食鹽、香油，最后放入紅薯粉和青菜，大火翻炒入味就可出鍋。樂冬冬擺好碗筷，正準備去書房叫樂旭吃飯，門口便出現(xiàn)了樂旭的身影。

“哥，正好飯好了，今天做的炒紅薯粉和下雨天很配誒。”樂冬冬拿起碗便開始夾。

“涼爽的天氣吃熱乎乎的粉可太舒坦了。”樂旭接過滿滿當當?shù)某捶圩谧狼榜娉值爻粤似饋恚瑯范瑒t是端著粉跑到門口就著清朗的景色吃了起來。

“冬冬，在院裏吃飯要格外香些嗎？”樂旭吃完飯看著坐在門口細嚼慢咽的樂冬冬問道。

“嗯？屋裏太暗了，我怕菜沒洗干凈。”樂冬冬咧嘴笑著說，心想：我以前也討厭爸媽總是抱著飯碗到處跑，現(xiàn)在我成了曾經(jīng)的他們。

“你呀，可真是個寶。”樂旭聽后眉開眼笑地說。

“哥，我感覺你在罵我，但我沒有證據(jù)。”樂冬冬頑皮地回道。

“你猜。”樂旭幽幽地回道，擺擺手沿著回廊往書房走。

飯后回屋小憩一會兒，樂冬冬翻開糖漬的野生山桃，已經(jīng)有不少汁水了，自言自語地說：“再腌腌，明天要是天氣好我就收汁晾曬。”

院子裏雨過天晴，拳頭大小的翠青色石榴藏在葉間，掛在枝頭，葉稍水珠閃爍，透著蓬勃的生命力與美。樹底下不知名的蘑菇冒出了頭，樂冬冬盯著打量了小會兒，猛然想到現(xiàn)在可以上山撿菌子了，心想：春天那會兒就錯過了，夏日裏的蘑菇可別太好吃了。

想到這裏，樂冬冬回到屋裏換了身稍厚又舊的衣服把自己裹得嚴嚴實實的，自言自語地說：“這時節(jié)山上的蟲子啥的可別太多，又有毒性，我可得穿嚴實了。”

穿好木屐，樂冬冬背上背簍就出門往山上走，大黑、小黑膨脹了兩倍的身量緊緊跟著，粘包則是討厭黏糊糊的地面賴在家裏不愿動彈。

夏日裏不知名野草旺盛生長著，沿山小徑只留下了一小溜常年踩踏光禿禿的地面，樂冬冬手裏拿著細竹竿打散草葉上的水珠，不時有顏色鮮艷的蘑菇藏在草叢裏誘惑著無知的人。

樂冬冬順著山路來到了松樹林裏，地上鋪滿了褐色的松針，一眼望去不時有凸起的鼓包，用竹竿掀開上面的松針，新發(fā)的蘑菇就顯露出來。樂冬冬興奮地采摘著各式的蘑菇：雞樅菌、青頭菌、奶漿菌、雞油菌、掃把菌至于其他不認識的蘑菇則是讓它們留在原地。

“外婆果然沒有騙我，她們小時候蘑菇能當飯吃，原生態(tài)的山上，蘑菇真的好多，好多啊。”樂冬冬看著背簍裏滿滿當當?shù)哪⒐礁袊@道。