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拔絲地瓜（1 / 2）

拔絲地瓜

“說(shuō)了半天，心裏苦，做點(diǎn)好吃吧。”樂(lè)冬冬揉了揉有點(diǎn)空虛的肚子，翻翻菜籃，看可以做點(diǎn)什么墊吧肚子。

“做個(gè)拔絲地瓜吧。”樂(lè)冬冬拿起地瓜顛了顛，撿出三個(gè)大小勻稱的地瓜洗凈削去外皮，用刀改成滾刀塊，熱鍋倒入小半鍋的油，油中氣泡消散后，倒入地瓜塊炸熟，待表面焦黃，用筷子一戳就軟就可以盛出備用。

鍋中油舀出留一點(diǎn)底油，放入三湯勺白砂糖翻炒至融化，再加入炸好的地瓜塊，待每塊都均勻的包裹上糖漿就可以出鍋了。

用小碗呈一點(diǎn)涼白開，夾起拔絲地瓜在碗裏過(guò)一道涼水，入口是脆甜的外殼和熱乎綿軟的內(nèi)裏，雨天裏吃著熱乎的甜點(diǎn)賞雨別有一番風(fēng)趣呢。

“哥，嘗嘗我做的拔絲地瓜?！睒?lè)冬冬示意路過(guò)的樂(lè)旭嘗嘗。

“嗯？怎么想著做這個(gè)，好吃?！睒?lè)旭拿起筷子熟練地吃了起來(lái)。

“沒(méi)事，就是想吃點(diǎn)甜的。喜歡那你端著去吃唄，我吃兩口夠夠了?！睒?lè)冬冬看樂(lè)旭吃得起勁，把盤子往他那邊推了推。

“我就在這裏吃了再去看書。我剛才聽到蕓姐兒的聲音了，她人呢？”樂(lè)旭側(cè)著身子往廚房裏探了探，沒(méi)見到人。

“哦，她來(lái)說(shuō)了會(huì)兒話，就回去了?！睒?lè)冬冬托著腮幫子說(shuō)。

“說(shuō)了些啥，你這么低沈？”樂(lè)旭撇了撇樂(lè)冬冬追問(wèn)。

“嗯，就是蕓姐兒的表姐被家裏人逼著和不喜歡的人定親，蕓姐兒受到影響，過(guò)來(lái)找我聊聊。”樂(lè)冬冬簡(jiǎn)單地描述了情況。

“我家冬冬要是沒(méi)遇到心儀的人，哥養(yǎng)你一輩子?！睒?lè)旭目光柔和的說(shuō)。

“我當(dāng)然知道哥不會(huì)逼迫我成親咯，就是有些感慨命運(yùn)的不可控，我們能把控的就是做好當(dāng)下的自己。”樂(lè)冬冬看了看沿著屋檐一滴一滴落下的雨滴說(shuō)。

“順勢(shì)而為，不是無(wú)為，而是借力打力，做好自己當(dāng)下的本分就好，剩余的交給時(shí)間。冬冬的心態(tài)很穩(wěn)，很好。”樂(lè)旭欣慰地摸了摸樂(lè)冬冬的頭，稱讚道。

“午飯我就不吃了，這盤地瓜吃飽了?！睒?lè)旭收拾好餐具和樂(lè)冬冬打聲招呼往書房走去。

“行，我看雨也要停了，剛好可以去山上撿蘑菇。”樂(lè)冬冬迫不及待地起身就往儲(chǔ)存室走。

“上山註意安全哈?！睒?lè)旭在拐角探出頭來(lái)叮囑道。

“知道啦，知道啦?！睒?lè)冬冬擺擺手干脆地跑進(jìn)屋子裏。

樂(lè)冬冬背著背簍穿著木屐繼續(xù)往上次采蘑菇的松樹林走，一到目的地，就見一朵朵小蘑菇頂著枯松針冒了出來(lái)。樂(lè)冬冬熟練地戴上手套，先用木棍探路，再小心地采摘可食用的蘑菇。

“還是青頭菌、奶漿菌、雞油菌、大紅菌還有掃把菌，嗯還有一叢雞樅菌，這一背簍，加上上次采摘的，這個(gè)冬天應(yīng)該差不多了?！睒?lè)冬冬顛了顛背簍，林子裏可以采摘的蘑菇已經(jīng)都摘了，收拾好準(zhǔn)備回家了。

“等再晴幾天，枯松針都干了，我就來(lái)搞引火柴?！睒?lè)冬冬用腳踢了踢地上墊著的厚厚松針層，計(jì)劃著。