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第33章（1 / 3）

◎“林老板先嘗嘗？”◎

廚房上空青煙不斷，繚繞上升。

周細春從倉庫中取出她留下的豬腿肉，洗干凈切成片。拿出事先買好的調料，加入高度白酒、鹽和白糖，放在一邊。

又拿出豬油洗干凈，順便今天把豬油也熬了。依舊是燕伯今看著火，周細春將切好的豬油冷水下鍋焯水，打掉浮沫后再煮一會兒后撈出來。重新起鍋倒入豬油三分之一的清水，中小火開始熬二刻鐘左右。再加點姜片增香，直到油渣變黃變脆就撈出來。

看著金黃的油渣，周細春突然想起了小時候。熬豬油還是周細春小時候看過媽媽熬過，自從小學爸媽離婚后她就再也沒見過爸媽。沒想到她父母唯一的默契竟是都不想要孩子，生生斷了她所有的念想。

收回思緒，她將豬油裝進早就準備好的豬油罐裏。那又怎樣，老天讓她重來一世，上輩子的父母已經徹底與她沒有了關系。

在油渣裏撒了點鹽，往竈洞前探了探頭，用筷子夾了塊油渣遞過去：“來，張嘴，給你吃個東西。”

燕伯今其實早就聞到味兒了，本意是想拒絕。但是她已經遞到了嘴邊，身體還是很老實的張開了嘴，咬住了那塊油渣。

周細春給自己餵了塊，又給周氏餵了兩塊。這油渣吃多也膩得慌，周細春準備洗手灌香腸。

沒有自動灌香腸的工具，用個空心竹筒也還算方便。只是重覆機械的動作，整的周細春腰酸胳膊酸。好在沒有多少肉，她一個人就能做完。

用麻繩捆成一截一截的，用細竹枝在香腸上扎幾個小洞，在廚房外邊上找了個地方掛上。

這院子裏有臘味才有了點過年的氣氛，周細春重重呼出一口氣，道：“馬上要過年了啊。”

燕伯今聞言心中微微一動，慘白的唇輕抿。過年要做什么呢？心中這么想著，他到底還是問出了口：“這邊過年有什么講究嗎？”

這可把周細春問懵了，道：“沒什么特別講究的，一家人吃年夜飯、放爆竹、守歲等等。”

燕伯今聽得認真，但是對她口中的事物不甚了解。“年夜飯是由什么做成的飯？”

可他一問出口就后悔了，他是沒有正兒八經過過年。行軍打仗途中也是沒有時間和條件過年的，但不妨礙他從別人口中聽到過。那時他不以為意，一年四季三百多個日子對他來說都一樣。

如今有個過年的機會擺在眼前，他卻一無所知。

周細春則是心一沈，也終于明白燕伯今為何要問過年有什么講究了。他竟然從來沒有過過年嗎？

看著燕伯今略微不自在的表情，周細春溫暖一笑假裝沒發現，道：“年夜飯有些講究的，得有肉，得有魚寓意年年有余，還有一些寓意好的菜，到時候你就知道啦。”

見燕伯今認真聽著，想了想又補了句：“更重要的是年夜飯要一家人聚齊，你不是將軍嘛，常年打仗身邊都是兵卒自然是不知道的。”

適才的窘迫掃去了一些，聽到“家人”二字燕伯今的思緒又飄遠。那是他一生的痛，永遠也洗不干凈的污濁。

周細春自然是不知道燕伯在想什么的，她滿腦子都是過年的事情。畢竟是燕伯今第一次正經過年，不能就這么馬馬虎虎就過去了。

冬日天黑的尤其快，周細春趁著還能看見亮去菜地裏刨了兩根青蒜。回來時凍得斯哈斯哈的，燕伯今不由得想起那日手指碰上的冰涼觸感。

周細春今天要做的菜就是辣炒豬肝，豬肝已經用鹽、醬油和白酒腌制了一盞茶的功夫。她炒菜，燕伯今燒火看火。周氏站在一旁插不上手，就認真看著。

油熱后大火將豬肝炒至變色，盛出來將多余的汁水去掉。蒜末、干辣椒炒香，再放入豬肝、蒜苗，加入醬油炒勻。

炒好豬肝后，鍋洗干凈放入淘好的米準備煮飯。今天用了一個較大的碗，打入三個雞蛋打散加鹽和醬油，準備蒸蛋羹。