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第66章對(duì)手的實(shí)力（1/2，求支持）（1 / 3）

或許是因?yàn)轳T識(shí)辛和楚勇對(duì)決的麻婆豆腐過(guò)于精彩，他在半決賽的時(shí)候再次獲勝，反倒是并未引發(fā)很大的反響。

似乎無(wú)論是主辦方還是觀眾們都已經(jīng)默認(rèn)他應(yīng)該贏，應(yīng)該進(jìn)決賽。

而兩場(chǎng)半決賽中的另一場(chǎng)，卻成為了讓所有人再次震撼的料理對(duì)決。

和馮識(shí)辛那一場(chǎng)半決賽上，大家都默認(rèn)他一定能贏不同。

錢(qián)大壯的那一場(chǎng)半決賽，一開(kāi)始大家都沒(méi)有想過(guò)誰(shuí)一定會(huì)勝出。

甚至于，不少觀眾對(duì)兩人的姓名都不知道。

可是當(dāng)料理對(duì)決開(kāi)始后，錢(qián)大壯一手技驚四座的豆腐雕刻，可以說(shuō)是一下子折服了所有人。

錢(qián)大壯所做的菜，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)實(shí)際上就是一道《澆汁豆腐》。

要說(shuō)澆汁豆腐，可能很多人都不會(huì)感到陌生。

可是錢(qián)大壯的澆汁豆腐與眾不同在于，他展露了一手非常了得的豆腐雕刻。

把一塊塊豆腐，現(xiàn)場(chǎng)雕出一個(gè)個(gè)非常漂亮的造型。

整個(gè)雕刻過(guò)程，為了保證豆腐外形的完好，是需要在水中進(jìn)行的。

這不但是考驗(yàn)廚師的刀工，更重要的是還要考驗(yàn)廚師的眼力。

一手拖著豆腐浸在水中，通過(guò)水面的折射后，映照出來(lái)的影像是和原本有著偏差。

這個(gè)時(shí)候，廚師在雕刻的時(shí)候，必須要用眼力去做出判斷。

尤其是在雕刻過(guò)程中，幾乎是不能有多少偏差，因?yàn)橐坏┦怯衅畹脑?huà)，整塊豆腐雕刻都會(huì)毀掉，那么一切都需要重頭再來(lái)。

同時(shí)，為了保證雕刻過(guò)程中，手心溫度不至于影響豆腐。

實(shí)際上所用的水，還必須要是冰水。

現(xiàn)場(chǎng)目睹了錢(qián)大壯這一手豆腐雕刻的人，可以說(shuō)是無(wú)不為之震驚。

連錢(qián)大壯的對(duì)手在烹飪結(jié)束，甚至都沒(méi)有等公布結(jié)果，自己便主動(dòng)承認(rèn)自己這場(chǎng)對(duì)決輸了，而且還輸?shù)暮軓氐住?

錢(qián)大壯呈現(xiàn)出的這道澆汁豆腐，不光是豆腐雕刻造型上令人震撼。

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