商宸跪在地上,兩只眼睛差點兒盯在面前的幾棵半大的幼苗上,雙手拿著鏟子開始挖掘,興奮的嘮叨不停:“你們小心點啊,可不能粗手粗腳、毛毛躁躁的把我的寶貝兒給挖死了,根部要留一點土,要不然挖回去可能也無法活過來,好不容易給找到了,我可是從第一天開始就在尋了,要知道沒有這兩樣調料,炒出來的菜都少了味道。啊,起碼要一個月才有的吃,現在才半大不小的,不過,總算這些辣椒花兒開的很多,小小白白的一大片,只要我們伺候的好,這些辣椒一定會果實累累的。”
“放心好了,我們又不是第一次干這種活兒,再說了,不僅是你的寶貝,也是我們大家的寶貝好不?就沖著你這嘮叨勁兒,我們也知道這一定是很好的東西了。”秋冬朝天翻個白眼,哪次沒有小心啊,不過商宸臉上的興奮樣兒可是非常逗人的,呵呵···一向帶著自信的商宸,現在搖身一變,成了一個啰啰嗦嗦的嘮叨家伙,還真是意外。
“這個真的可以讓菜變得很好吃嗎?是不是和桂皮一樣的作用啊?如果真實這樣,我一定要多多挖掘些回去,啊··想想我們現在吃的菜,再想像一下我們以前吃的烤肉,嘿,我都不敢那個···商宸,你教我們說的那個詞,叫什么詞來著,叫恭啥子?哦,恭維,對了,都不敢恭維了,所以我一定要跟著商宸好好學習做菜。”今夏一如既往的對吃非常在意,也是,這些天來,商宸已經把這幾個人的胃口給養嬌慣了,現在每餐的食物基本上都是菜和烤肉對半,不像以前,每餐都只把烤肉當主食,野菜什么的,基本上都是當做充饑的無奈之舉,能不吃就不吃,現在就完全反過來了,每餐期待的也是各種炒菜,烤肉的地位很明顯的下降了。
“嗯,用途差不多,但是這些調料各有所長,每種都不同,匯集在一起的時候,才能讓菜發揮出它獨特的美味,其實,一種菜好不好吃,有幾方面的因素,炒菜的方法、菜本身的味道、調料的合理搭配、吃的時間點等等,所以這個炒菜其實是個技術活,不是說你想做好就能做好的,很多好的東西都是在熟練中慢慢摸索出來的,孰能生巧。”
其實自己在做菜方面和那些廚師比較,連個半桶水都算不上,只能用強差人意形容,還好,自己小時候家窮,什么事情都干。爸媽每天都有干不完的各種活,農閑時候,爸媽都會幫人家打短工賺點零錢補貼家用,像插秧啊,割稻谷啊,收小麥啊,修路啊,工地上做小工啊等等。反正能干的活兒都干過。為了能夠擠出時間打短工,家裏的活兒就要提前干完才行,所以,自己和弟妹從七八歲開始就跟著爸媽下地干活,早上全家干了兩個小時天才亮,晚上天黑一個小時后全家才收工,這樣的情況下,就要有一個人提前回家餵雞鴨和豬圈裏的肥豬,還有用繩子拴在外面吃草的牛,最后才能做飯燒水。自己是最大的,奶奶爺爺們要干活,弟妹太小干不了,所以這些雜七雜八的活兒就落在了自己頭上,心疼累了一天的家人,自己每次都會想方設法的做出稍微好吃一點的飯菜,想慰勞一下家人。這樣的慣例一直持續到自己上大學為止,這么多年下來,就算自己在做菜這方面天賦很一般,也還是練就了一手勉強能看的廚藝。
“如果可以,誰又稀罕吃那些苦澀難咽的東西呢,以前是沒有辦法,現在既然有這個機會,我們絕對不會放棄的,畢竟這些天來大家吃的多吃的好,一個個臉色和精神都比以前要好些,就沖著這個,也要好好努力。”要說誰感受最深,就屬這幾個了,這不僅僅是喜歡吃而已,重要的是可以改善身體。
“這個叫姜的調料怎么看起來很奇怪啊?”龍徹邊說邊小心翼翼的挖苗,一株姜苗被挖出來,拿在手裏看了一會兒,也沒有看出什么,只有幾根稍微粗點的根莖長在一起,樣子很奇特,不像其余的根部,一小團一小團的,沒有明顯的根須。
“對,這個叫姜的東西就是吃根部的這些小團子,現在還沒有長大,剛剛開始生長的姜苗都是這樣的,要等到寒季前夕才能收獲,到時候你們才知道姜長的樣子,有那么一點點像手指,我們做菜的時候用來去腥味增加菜的口感,促進蔬菜味道的發揮。除了這個,我們日常生活上也有很大的作用,比喻喉嚨疼,可以用姜煮水喝,小小的發熱,用生姜煎水喝就能幫助退熱,在炎熱的夏天,如果飯前吃幾片生姜,可以起到開胃的效果,所以啊這個姜可是好東西。”以前自己感冒的時候,就很喜歡用生姜和紅糖或者可樂一起煮開了喝,不但味道好而且對感冒還有一定的預防和輔助作用。
“哎呀,這裏的姜苗不多,也不知道能挖多少回去,怎么就不像其他的菜一樣一大片呢。”秋冬頗為惋惜的到處瞅,希望能多一點姜苗,可惜,姜苗還是稀稀拉拉的,中間還有一些其他的東西:“商宸,這個是什么東西?好像草啊,摸起來又軟軟的,不像其他地方的野草那么堅硬甚至割手?”指著一叢稍微矮一點的奇怪野草讓商宸看。
“我看看,嘿,這可不是野草,這個叫韭菜,屬于吃的蔬菜類,還有沒有啊,這么一點。”幾叢綠油油的韭菜差不多有三十厘米高,長的很茂盛,就是太少了。
“韭菜?長得像野草的菜?我看看。”幾個人圍攏來盯著韭菜看半天,疑惑的問道:“這個真的是吃的?還真像野草,虧得秋冬細心,要不然就以為是野草了。”
“我就是覺得這個野草好奇怪,才讓商宸看的,壓根兒就沒指望它能吃,呵呵···我的運氣不錯哦。”秋冬高興極了,這個韭菜可是自己發現的呢,能不興奮嗎?就連邊上的商宸都沒有註意到。
“我們晚上回去后做韭菜炒蛋吃,保準好吃,哎,說起來,家裏的蛋都給腌制了,也不知道這附近有沒有蛋可撿的。”上次本來剩下了一些蛋夠吃的,可是后來因為在全部落宣布后,有幾個家裏的小男嬰看起來身體實在太瘦弱了,依自己看來,要是再靠每天的幾個果子為生,那么以后的身體絕對很差,又屬于年老體弱行列,自己看的心疼,不但手把手教會了他們如何蒸蛋羹,如何做蛋羹蒸肉沫,還把家裏的蛋都給了那幾家,只剩下十個,已經吃完了。這幾天龍徹一直在身邊干活,沒有外出,當然就沒有蛋吃了。
“我們也給完了,一個不剩。”商宸這個剛來的人都心疼,更別說是他們這幾個真正的族人了。
“等我們忙完送你們回去后,再去轉轉,應該會有蛋的。”龍徹看不得商宸惋惜的樣子,就是幾個蛋而已,還是有的。以前是因為一;不會做,二;不會儲存起來寒季吃,所以就算看見再多的蛋,也沒有過多的去撿回來吃,但是自己對幾個蛋多的地方還是很熟悉的,那些雞鴨什么的,也許是好吃好喝的緣故吧,每次自己經過那裏的時候都會看見它們在下蛋,一窩一窩的,到處都是。以前無心理會蛋的多少,現在當然就多多益善了,巴不得它們下更多才好呢,反正儲存起來無論什么時候吃都可以。
“嗯,我們去找找,放心吧,一定會有的,多拿幾個框子去裝,盡量多背一點回來,保證讓你們吃個夠。因為我知道有個地方的蛋非常多,卻不是雞鴨蛋,而是海裏的一種海獸下的蛋,那個蛋的個兒比雞鴨蛋要大,而且那裏基本上沒有人去撿過蛋,所以很多,完全不用擔心沒有蛋吃。”聽他們一說,邱浩突然想起一件差不多已經忘記了的事情。
“你說的是北邊的海灘上吧,我也看見過幾次,一般的都埋在沙裏面,有的時候多了,海風一吹,全都是白花花的蛋,你不說我都忘記了,我們等一下索性多找幾個人一起去吧,部落裏的小獸人小男孩和和老人都需要多吃點補身體。”龍徹和邱浩想一塊兒了,那裏蛋的數量的確非常可觀,可能是那些海獸沒有受到捕捉和襲擊的原因,所以每年新出生的小海獸無數,自然下的蛋也就無數了,這樣算起來,部落裏的食物又多了一項呢,而且還沒有危險,又不費力氣,老人和小孩都可以去撿,那裏距離部落不是很遠,而且那裏除了沙子和一些稀稀落落的矮小樹木、野草之外,啥都沒有,就連小動物都比別的地方要少,所以森林裏的野獸是不會到那裏去的,很適合部落的男人和小獸人們去,就算是老人和小男孩走路去,大概也就二分之一的上午吧,這樣算來,一個上午就可以輕輕松松來回一趟了,很劃算。
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