站在韓氏鹵味店的門口，此時依舊人來人往，好不熱鬧！
而給韓松林的感覺，卻有些物似人非，光陰流逝之感！
“咦，老板，你今個怎么有空過來？”姜桂菊見到韓松林，表示相當驚訝。
韓松林已經好久沒有過來了，平時的時候，也就柳玉煙過來看看，然后就走。
韓松林沒有進店，樂池的兩家店并沒有納入到公司的體系里面去，現(xiàn)在依舊獨立進行著經營。
平時店里面賺到的錢，就作為家里面日常的開銷。
當一個很容易被復制的行業(yè)被人知道賺錢之后，會怎么樣？
大量的人進入！
比如說現(xiàn)在，韓氏鹵味開在菜市場的右邊，而菜市場大門的左邊，現(xiàn)在也開了兩家鹵味店。
韓松林接到了許璐打來的電話，說現(xiàn)在有不少新開的鹵味店，現(xiàn)在已經影響到了韓氏鹵味各家店的利潤。
之前的時候，平均每家店純利潤能夠達到數(shù)百塊，而現(xiàn)在，平均每家店的純利潤在不斷的下降當中。
按照預估，這將會還繼續(xù)的下降。
對此，韓松林有心理準備的。
鹵肉這東西，想要開家店什么的，真的不要太過于簡單。
即使完全沒有開店經驗的人，都可以開。
鹵料配方什么的，算得上很公開的。
用的香料就市場上那些，就按照口味來加減份量就好。
而且，每個人口味也有所不同，韓氏鹵味不可能占據(jù)全部市場。
“去菜市場買點東西！”
姜桂菊笑呵呵道：“那，進來坐會唄？”
“不了，家里面來客人了，買了東西，就得回去！”韓松林看了眼攤上的鹵肉，此時已經下午，所以攤上剩下的東西也不多了。
韓松林去另外兩家鹵肉攤瞅了眼，攤上的東西看上去還剩下不少。
沒有關系，明天早上重新鹵制一下就可以繼續(xù)賣。
現(xiàn)在的人，也不講究這些，或者說行業(yè)中的秘密，外人一般很少知道。
沉吟片刻之后，韓松林進了菜市場，在菜市場內轉悠了一圈，又是發(fā)現(xiàn)四家賣鹵菜的店。
這讓韓松林有些不知道說什么。
樂池如此，那也能夠想見一下，其他地方，現(xiàn)在也面臨著同樣的競爭。
可能不會像是在菜市場這里開得如此集中，可一座城市里面，鹵肉店肯定不會少。
韓松林記得，以后他在樂池看到的鹵肉店，就有十幾二十家的樣子。
基本上，每個小區(qū)門口，都有鹵肉店。
甚至不是一家，多的，兩三家呢！
轉型，的確得要加快才行。
之前的時候，也不知道許璐說要在樂池開辦養(yǎng)豬廠的事情，到底怎么樣了。
開辦養(yǎng)豬廠的話，也能夠解決一下，福樂酒業(yè)大量酒糟處理的事情。
對于福樂酒業(yè)來說，酒糟并不太怎么好處理。
的確，酒糟能夠作為豬的飼料，可這東西，不能夠添加太多。
附近的一些農家，就挺喜歡到福樂酒業(yè)拉酒糟回去的喂豬。
福樂酒業(yè)也不要他們的錢，隨便拉就是。
算作福樂酒業(yè)對他們的一個隱形的福利吧。
站在一家肉攤前，韓松林猶豫良久，這攤子上掛著肥腸，他在想，到底要不要買回去。
肥腸的話，難以清洗這點，韓松林覺得還算好吧。
只要舍得水，什么東西都很好洗。
“帥哥，買點肉啊！”
“你這排骨多少錢？”
“都這陣了，我算你便宜點，就收你四塊錢一斤？”
“四塊？”
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