魏萬程對他豎了豎大拇指，說道：“不愧是大廚，說的沒錯。我在這里開飯店，要是按部就班肯定競爭不過本地的老牌餐飲企業啊，必須得搞差異化競爭才行。那么我們該怎么差異化？所以我就想到辣椒了嘛！這年頭，這個調料可是我們獨一份，所以這重陽樓就是主打辣味餐飲的酒樓。你看，重陽、山東、辣，這首詩不是再合適不過了嗎？”

東海人從后世帶來兩種特色作物，土豆和辣椒。土豆東海商社并沒有捂在手里，而是將它推廣了出去，因為從長遠來看，周邊（即使是敵國）糧食生產率的提升，會對商社的未來發展大有助益。只是這推廣的速度比商社預期的慢得多，所謂消息一出全州皆種土豆的場景基本是做夢，農民們對這種新東西很是保守，最多分出一兩畝種一下，至少要種過兩季，確認過好處之后，才能對周圍形成示范作用。就這么一點點地擴散，到現在都還沒擴散過墨水河呢。而且現在土豆的產量看著高，可要是把水去了，相比小麥也未必說就有很大的優勢。即使是后世，主糧也還是小麥大米呢，這事急不得。

而辣椒則被商社牢牢控制著。這東西只是個調味料，推廣出去也不會提升什么社會生產率，反而壟斷在手里則可以帶來超額利潤，該怎么選一目了然。現在東海農場種植辣椒的面積逐年擴大，收獲上來的辣椒，除了少量給股東們炒成了菜，大部分都制成辣椒醬或辣椒粉向外出售，還有些裝在玻璃瓶里，與其它香料混合做成了高端產品。當初這些辣味調料的銷量還不大，但是買過的顧客都說好，幾年下來已經形成了口碑，現在即使賣出天價仍然供不應求，是商社當前的一大現金奶牛。

重陽樓就是以辣味飲食為主打，魏萬程和雇來的當地廚師一起，以當前的流行菜為基礎，加上辣椒粉做出了各種辣味特別菜，還研發了經典的紅油火鍋和水煮魚水煮肉片。只是本地人對辣味的耐受度還不高，不能太刺激，魏萬程這個二把刀也不太懂做菜，廚師們根據他的指示做出來的東西總有些不倫不類的味道，所以急需吳子力這個專業廚師來救場。

而且重陽樓走的是后世常見的“輕奢侈”定位，環境整潔，布置清幽，服務到位，又有特別菜肴，價位高，但不是特別高，一般人家咬咬牙也能消費得起，正好填補了現在臨安面向士大夫的高端場所和面向普通百姓的低端場所之間的空白，所以取得了市場成功。不過也就在臨安這樣的地方才能成功，去了別的地方，哪有這么多“中產階級”？就算在東海本土，也未必能行。

李濤這下子佩服地點點頭：“還真有點道理，你這商業頭腦確實可以啊?！闭f完，他摸摸肚子，又道：“行了，咱也別在大堂站著了，趕緊進去吃飯吧！我們為了吃你這一頓，早餐之后可就沒吃過了啊！”

“行行行，”魏萬程笑著帶他們往二樓走，然后喊過小二，說道：“開兩間雅間，先上茶，再挑些新鮮瓜果上來，然后一人上一份奶酪干面，多淋奶酪，順便把菜單拿上來。”

奶酪干面是臨安的一種特色美食，從湯餅發展而來，基材已經和后世的面條沒什么區別，等煮的恰到好處，再淋上一勺燒融的奶酪拌在一起，撒上適量的糖、鹽和香料，美味和卡路里一樣驚人。餐前都要吃這東西，怪不得魏萬程如此發福呢。

小二領命去了，眾人正要上樓，這時旁邊一個正在畫畫的年輕士子聽到魏萬程的聲音，恭敬地站了起來，說道：“魏師，安。”

魏萬程看了看他身邊的畫，對他點點頭，說道：“君實啊，沒幾個月就要禮部試了，要勞逸結合啊。好好努力，我看你這次一定會東華門唱名的！”

這“君實”話不多，只是恭敬地說道：“謝魏師吉言?！比缓缶驼驹诹艘贿?。

見狀，魏萬程也不好繼續留在這讓他站著，于是揮揮手，趕緊帶人上了樓。

海軍軍官們去了隔壁的雅間，他們四個股東進了單獨的一間。進去好不容易落下座，湯樺樹徑直拿起桌上的水壺倒了一杯，然后灌了下去，喊道：“啊……終于好點了?！?

見兩人恢復了一半精神，魏萬程與他們交流起最近本土的情況來，說著說著，吳子力突然調笑道：“老魏，幾月不見，你這功力見漲啊，都升任‘魏師’了。剛才下面那年輕人是誰??？跟你什么關系？”

魏萬程一副“沒什么”的表情，擺手說道：“沒什么，李庭芝送來的。前不久他來臨安述職，順便帶了幾個江北的讀書人來參加明年的科舉。那時我去拜訪他，正好當時我這重陽樓剛修完，有些空房間，就幫他把那幾人安置了下來，賣個人情，也算是長線投資了。剛才下面那小子，當初對那幅《泰山圖》有興趣，想臨摹卻不得要領，我雖然沒學過畫，但基礎的幾何學還是懂一點的，就指點了他一下，沒想到他卻覺得得了寶，以后便對我執學生禮了。”

吳子力拿起一支黃瓜咬了一口，笑道：“嘿，這小子有前途啊，也不知道明年能不能考上。嘖嘖，我看考上了反而屈才了，不如等他落榜，我們就挖過去，送他去嶗山學宮吧！說不定以后能成大才呢？對了，他叫什么名字？”

魏萬程又裝出一副淡定的樣子，輕輕地抿了一口茶，說道：“確實可惜，不過我看你就不用想了，他字君實，姓陸，名秀夫，明年是一定會中進士的。”