肖無忌洗干凈手，揉面。
把面揉好，肖無忌道:“可以多揉，也可以少揉，關健看個人喜好，喜歡筋道些的，就多揉一會兒，喜歡爛軟一些的，就少揉一會兒。”
蕭何卻又抓了一點面粉放嘴里，嘗了一下，吞下去，點頭:“加水揉過的面，就已經很好下口了。”
肖無忌笑:“何叔你別急。”
劉邦就對蕭何揮手:“你別急羅。”
陳平看了好笑，不過強忍住了。
劉邦道:“二愣，然后呢，下鍋？”
“現在也可以下鍋了。”肖無忌道:“不過這樣做出來的，是沒發酵的生面，不太好吃。”
“對了。”劉邦點頭:“你說的發酵是怎么個事。”
“發酵，就是把面發起來。”肖無忌道:“這需要一點酵母。”
“酵母？”劉邦皺眉:“什么東西，哪里有？女人嗎？我讓人去找。”
“不是不是。”肖無忌差點失笑:“酵母不是女人，酵母是一種發酵物，嗯，這個一時說不清楚，但一般釀酒的人家，拿一點老酒就行，那老酒娘里，就含有酵母。”
肖家莊當然釀得有酒，肖無忌叫人拿了一點老酒來，放在面粉里，再找個蓋子來蓋上。
“酵母屬于厭氧菌，所以加上酵母后，盡量蓋一下，減少氧氣，這樣發得快一些。”
“厭氧菌？”
這個新名詞，聽得蕭何幾個面面相覷。
肖無忌也不多解釋，道:“呆會面發好了，我們搞三種吃法，一種饅頭，一種餃子，一種油條。”
“餃子油條？”劉邦轉頭:“他們吃過沒有？”
他問蕭何幾個。
蕭何幾個全都搖頭。
這幾種面食，這會兒都沒有，象那個饅頭，要到三國時期，據說是諸葛亮發明的。
諸葛亮七擒孟獲，勝利后，不想多殺生，就用面食做成腦袋的形狀，用來祭天，稱為蠻頭。
后來傳開了，蠻頭就成了饅頭。
油條也有個傳說。
秦檜夫婦害死岳飛，百姓們恨他們，有做面食的，就用面捏成秦檜夫婦的形狀，再把兩個人絞一起，放到油里炸。
這本來是一種民心的反應，結果這么一炸，一道美食出來了，這就是油條。
肖無忌吩咐下人殺了羊，剁羊肉餡，加韭菜。
韭菜羊肉餡餃子，那絕對沒話說。
一個多小時，肖無忌欣開面盆蓋子，劉邦一看:“咦，好象大了好多哎。”香滿路言情聲明：本站所收錄作品收集于互聯網，如發現侵犯你權益小說、違背法律的小說，請立即通知我們刪除。
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