聽完了徒弟的話，馮一帆微笑點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，瑞峰你確實(shí)進(jìn)步很快。”

夸贊過后，馮一帆又說：“不過，你還忘了最重要的一點(diǎn)，那就是基本功的重要，無論是你說的每一步細(xì)致做好，還是遭遇到意外的變通，都是在你基本功扎實(shí)基礎(chǔ)上。”

林瑞峰聞言頓時(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭，心中也是明白了，師父專門詢問自己的用意。

馮一帆微笑說：“你看到師父這幾種分別制作過程嗎？你還需要把握好每一種時(shí)間，這樣才能夠做到幾乎同時(shí)出鍋。”

言罷，馮一帆便將灶火關(guān)閉，但卻并沒有著急去揭開鍋蓋，而是先開始準(zhǔn)備擺盤。

挑選出四種不同容器，紅瓷小鼎盅用來盛放紅燒獅子頭，青瓷小碗中盛放清蒸，黃鼬小瓷盅清燉，最后是白瓷小蓋碗盛放原燜。

四種獅子頭都盛放完畢，馮一帆還分別把各種的湯料澆如其中。

然后也都是給蓋上，青瓷的小碗上，蓋的是一片修剪后荷葉。

整個(gè)擺盤過后，真的是四個(gè)盛放容器就這么一擺，就已經(jīng)是完美的藝術(shù)品。

林瑞峰站在旁邊，簡(jiǎn)直是兩眼都看得有些發(fā)直。

馮一帆最后全部完成后，微笑伸手在徒弟眼前擺了擺說：“怎么了？這就愣著了？”

林瑞峰回過神來，平復(fù)了一下心情問：“師父，你這個(gè)擺盤，簡(jiǎn)直太漂亮，真的是這樣一擺過后，真的是非常高級(jí)，讓人覺得完全吃不起了。”

馮一帆對(duì)徒弟這番夸獎(jiǎng)，也是頓時(shí)忍不住笑了起來：“這其實(shí)是器的重要性。”

接著，馮一帆把一個(gè)個(gè)放在托盤上，準(zhǔn)備要端出去上菜同時(shí)也在繼續(xù)給徒弟解釋。

林瑞峰倒是眼疾手快，趕緊上前幫忙接過了托盤，他給非常認(rèn)真的端在手上，簡(jiǎn)直有種端著四件古董一樣，讓他不敢有絲毫閃失。

馮一帆等徒弟穩(wěn)住，在慢慢說：“傳統(tǒng)里，有‘色香味意形’之說，但其實(shí)對(duì)于廚子而言，應(yīng)該是‘色香味形器’，什么樣的菜搭配什么樣的容器，才能夠展現(xiàn)出想要展現(xiàn)出的意境來。”

林瑞峰聽得很認(rèn)真，同時(shí)目視前方小心端著托盤，慢慢地向后廚門外走。

馮一帆說完這段解釋后，也就不言語了，領(lǐng)著徒弟走出后廚。

師徒倆踏出后廚瞬間，讓他們意外的是，外面餐館中竟然已經(jīng)等待了不少人，其中除了電視臺(tái)的人之外，還有老街上一些老街坊，以及逛夜市的人。

這種情況還是要怪電視臺(tái)那些出去逛的人，有幾個(gè)比較年輕的人員，意外把事情透露出去。

結(jié)果就一傳十，十傳百了。

首先趕來看的，自然是最近的幾家鋪?zhàn)永习澹竺胬辖稚瞎湟故械娜艘捕歼^來圍觀，最后西邊幾家鋪?zhàn)拥睦习逡捕稼s過來。

此時(shí)，在餐館中，無論是比較近的林家早點(diǎn)鋪老兩口，老楊燒烤店的楊志剛，米酒鋪的范朝東和王翠鳳兩口子，還是西邊的幾位老人，都已經(jīng)等候多時(shí)。

見到師徒倆出來，餐館中瞬間為之一靜，所有人目光瞬間集中在走出師徒倆身上。

不知道是誰說了句：“出來了，終于出來了。”

下一刻，餐館中幾乎是瞬間炸了鍋般，門外更是人潮涌動(dòng)，很多人都想要進(jìn)來看上一眼。

面對(duì)這種情況，電視臺(tái)方面也只好是趕緊進(jìn)行協(xié)調(diào)。

林瑞峰見到這種情況都有些害怕，還是馮一帆把扶住了徒弟手，沒有讓他手上的托盤跌落。

接過徒弟手上托盤，馮一帆端著托盤走到最中間的餐桌上，將托盤先給放下來。

然后他對(duì)門口擁擠的人群說：“大家請(qǐng)不要擁擠，請(qǐng)安靜一下聽我說。”

馮一帆的聲音還是相當(dāng)渾厚，還真是把人群給喊的安靜下來。餐館內(nèi)外的人都看向他，等待他接下來要說的話。

見人群安靜下來，馮一帆才說：“我們蘇記是餐館，不是參觀的地方，所以呢，大家想要看一眼我這道菜，我能夠理解，但請(qǐng)不要影響客人用餐，馮一帆在這里謝謝大家了。”

說完這番話，馮一帆也是向門口餐館內(nèi)外擁擠人群鞠躬，請(qǐng)求大家能夠理解。

有了這樣一番話，人群中大部分人倒也能夠理解，表示只想看看，絕對(duì)不會(huì)打擾到餐館客人。

最后還是做壽的閻姓老人走過來，表示愿意給大家看一看，才算是讓人群安靜下來。

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