張峰林看著合作伙伴手機上，展示出的坐標(biāo)是老街，神情頓時就變得有些復(fù)雜。

在合伙人還在繼續(xù)嘮叨著，暢想著他們把店給開到老街上去，可以在老街上大展宏圖。張峰林用富景樓廚師長的手藝，在老街上能夠技壓群雄。

張峰林的徒弟劉全終于忍不住說：“季老板，我們不能去那條街上開店的。”

季仁杰看向劉全，有些不解地問：“為什么？是因為那條老街要改建嗎？這個你們不用擔(dān)心的，我已經(jīng)找朋友打聽過，那條街是要修舊如舊，不會整體拆遷的。

而且，現(xiàn)在那邊很多的鋪子，都因為要改建的消息，正在進行低價轉(zhuǎn)手，這剛好是我們的機會。”

季仁杰給師徒倆編織出一個美好的前景。

“我們先入手一家價格合適的鋪子，可以以老街改建為由，把價格壓低，我們就用低價直接租上個三年、五年。

然后我們不要直接搬過去，我們先靜觀其變，等那邊老街改建開始后，我們再進行裝修。

約莫進度差不多，等老街改建完成后，我們也裝修好，我們的餐館直接開業(yè)，這樣一來我們便能搶占先機。”

季仁杰真的是編織出一個非常美好的前景，像是到時候他們的餐館能夠一炮而紅一樣。

張峰林臉色非常不好，終于還是忍不住開口說：“老季，去那邊開餐館的事情，我們還是別想了，我們現(xiàn)在的地方已經(jīng)是最好地勢，我們把館子給經(jīng)營好是一樣的。”

聽了張峰林的話，季仁杰真的是有些無奈：“老張啊，我真的不是非要換地方，可是你其實也看到了，我們現(xiàn)在的生意很差。”

停頓一下，季仁杰非常認真說：“而且我實話跟你說，之所以我們在這邊生意不行，就是因為我們和這里的氛圍格格不入。”

張峰林有些疑惑看向季仁杰，他不是很明白所謂“氛圍格格不入”，是個什么意思？

季仁杰見張峰林不太明白，只能說：“老張，簡單點說，就是咱們餐館的一些東西，跟不上這邊年輕人的喜好，落伍了。”

張峰林依舊還是有些不懂，他學(xué)了這么多年的廚藝，怎么會突然到這里就落伍了呢？

難道說，傳統(tǒng)的老廚藝，已經(jīng)沒有人欣賞了嗎？

可是富景樓的生意依舊很好啊？

季仁杰看到張峰林還是不懂，只能拉著張峰林一起走出餐館，站在他們的餐館門前指著周圍。

“你自己看看，我們現(xiàn)在站在的地方，是一個現(xiàn)代化的商業(yè)中心，這里的餐館，都是那種西餐為主，還有各式各樣的網(wǎng)紅店，都是充斥著時尚特色的東西。

跟人家一比，我們這樣的店，真的是和這里完全格格不入的，我們太傳統(tǒng)了。”

張峰林站在門前，向四周環(huán)顧一圈，周圍入眼全都是玻璃墻面的高樓大廈。

他們餐館所在的地方，是一個環(huán)形的商業(yè)美食街里，周圍充斥著現(xiàn)代化的街景，腳下是非常漂亮的地磚，周圍一個個現(xiàn)代化樓房相互以飛橋連接。

這么一看之下，張峰林也不得不承認，好像他們這樣一家餐館，確實與這里格格不入。

在他們餐館隔壁，一家是很出名的西餐廳。

一家則是充斥著時尚元素，非常符合年輕人小資情節(jié)的時尚餐廳。

被這么兩家給夾在中間，張峰林他們的餐館，還真是不占任何優(yōu)勢。來到這里的客人，甚至都不想多看他們家一眼。

劉全此時跟出來，站在師父的身邊，看到師父環(huán)顧四周，臉上神情逐漸變得有些無奈。

終于，徒弟也忍不住說：“師父，其實我之前就聽一些經(jīng)過的客人說過，說我們裝修實在是太土，而且我們的那些菜，看著一點都不時尚。”

此情此景，真的是讓張峰林第一次感到深深挫敗感。

明明自己學(xué)了多年的廚藝，甚至已經(jīng)成為頂尖的廚師，成為了最知名富景樓的廚師長。

結(jié)果現(xiàn)在自己開了一家餐館，竟然比不過旁邊一些二流三流的普通廚子。

這一切對張峰林是真的有些打擊。

甚至這種打擊，比他被從富景樓趕走，富景樓里一個年輕的小丫頭，取代了他的位置，那種打擊還要大。

季仁杰看到張峰林沉默著，臉色逐漸變得非常不好。

季仁杰趕緊說：“老張，這個不怪你，你不用自責(zé)的，這主要還是我當(dāng)初選地址的問題，我不應(yīng)該選擇這樣一個地方，這不符合咱們的特色，而且也不適合你的身份。

所以老張，我們換地方，去那條老街上，那里才是最適合我們的地方，我相信在那我們一定會重整旗鼓的。”

聽完了季仁杰的話，張峰林突然回過神來，笑了笑問：“老季，這家餐館你投了多少錢？”

季仁杰有些奇怪：“你問這干什么？哎呀，你放心，那點錢你不用總想著，我們就當(dāng)試試水，接下來我們換個地方重新來過嘛。”

季仁杰雖然不算是多有錢的大老板，但實際上這家餐館前前后后，這么短短一周的時間里，也沒有花去他多少的資金。

所以季仁杰才會想到，要盡快的換地方，找個更合適的地方，及時止損。

張峰林想了想說：“老季，這家店你租下來，當(dāng)時是付了三個月的房租，還要加上押金，總共應(yīng)該是將近五十萬是吧？”

季仁杰下意識點點頭，繼續(xù)奇怪問：“老張，你這是什么意思？你真不用算得這么清楚，我們既然是合伙，那么虧錢我是做好了準(zhǔn)備的。”

張峰林點頭說：“嗯，虧錢我也是做好了準(zhǔn)備的，所以我打算要把房租錢給你，我一個人來承擔(dān)接下來半年的風(fēng)險。”

季仁杰瞬間愣住了，劉全也同樣是愣住了。

張峰林卻異常認真地說：“我是富景樓的廚師長，我學(xué)廚干廚有二十多年，如今我確實失意，但我不能就此被打倒，我不能就這樣放棄。

所以我決定好好干半年，我會繼續(xù)留在這里，接下來根據(jù)周邊的實際情況，對我們店鋪進行重新裝修，菜品我也會進行一些改進。”

說到這里，張峰林看著已經(jīng)愣住，完全說不出話來的季仁杰。

“我不能讓你跟我去嘗試，跟著我去賠錢，所以我決定把你投入的錢還給你，我一個人來承擔(dān)接下來的所有風(fēng)險，半年后如果不行，那我認了。”

季仁杰是真的徹底聽得懵圈了。