蘇記的桌子已經(jīng)被坐滿,門口還有不少在等候打包的人,小小餐館當(dāng)真是已經(jīng)人滿為患。
而此時(shí),楊志毅才姍姍來(lái)遲,發(fā)現(xiàn)站在門口好像有點(diǎn)連門都進(jìn)不去。
站在門口愣了一下,楊志毅忍不住嘀咕:“真的有這么好的生意?這是不是也太夸張了點(diǎn)?”
剛好此時(shí),隔壁楊志剛的燒烤店開(kāi)門,看到堂弟站在蘇記門口。
楊志剛打著哈欠走過(guò)來(lái),伸手和堂弟勾肩搭背說(shuō):“蘇記的生意真是越來(lái)越好了,我跟你說(shuō),這還是一帆他們沒(méi)有上幾家外賣平臺(tái)的。”
楊志毅聽(tīng)到堂哥的話,有些驚訝:“什么?蘇記還沒(méi)上外賣平臺(tái)的嗎?”
楊志剛點(diǎn)頭:“對(duì)啊,你自己可以查查看嘛,幾家外賣平臺(tái)都沒(méi)有蘇記的。”
楊志毅還真掏出手機(jī)看了看,發(fā)現(xiàn)外賣平臺(tái)上確實(shí)沒(méi)有蘇記。
這讓他不禁感到有些驚訝:“馮大廚也真是,為什么不登錄外賣平臺(tái)呢?那樣生意肯定會(huì)更好,能帶來(lái)不少更遠(yuǎn)的客人啊。”
楊志剛搖頭說(shuō):“你不懂,登錄外賣平臺(tái)有時(shí)候未必是什么好事情的。”
楊志毅奇怪看向堂哥:“不是好事?”
楊志剛點(diǎn)頭:“當(dāng)然,外賣平臺(tái)要抽成的好吧,現(xiàn)在抽成費(fèi)用越來(lái)越高,蘇記這樣自帶流量不愁賣的店,為什么要跟外賣平臺(tái)去合作?”
楊志毅看著堂哥問(wèn):“大哥你們家上沒(méi)上外賣平臺(tái)?”
楊志剛滿不在乎說(shuō):“我才不上呢,我這燒烤就是要來(lái)現(xiàn)烤著吃的,外賣送回去味道就不行了。”
被堂哥這么說(shuō),楊志毅想一想,覺(jué)得似乎蘇記也是差不多的情況。
蘇記的不少菜肴實(shí)際上不適合打包,這點(diǎn)已經(jīng)打包過(guò)幾次的楊志毅深有感觸,在店里吃味道最好。
打包回去之后,因?yàn)榉帕艘欢螘r(shí)間,哪怕是重新熱一下,有些菜味道也會(huì)大打折扣。何況楊志毅覺(jué)得,大部分人也不會(huì)為了吃蘇記的菜點(diǎn)外賣。
至于蘇記中午的炒飯和伊府面,從現(xiàn)在蘇記火爆的生意來(lái)看,更加不用跟什么外賣平臺(tái)合作。
人家已經(jīng)是人滿為患,還有食客專門自己上門來(lái)打包。
不愁賣的情況下,何必去跟外賣平臺(tái)合作?
楊志剛看著蘇記的生意,也是不禁非常羨慕:“唉,要是我家能有這生意,我真的是做夢(mèng)都能笑醒的感覺(jué),我恨不得24小時(shí)干。”
楊志毅聽(tīng)到堂哥的話,頓時(shí)笑著說(shuō):“哈哈哈,哥,所以人家馮一帆是大廚,能吸引到這么多的客人,你不行啊。”
楊志剛奇怪問(wèn):“你這話什么意思?嘲諷你哥不行是吧?”
楊志毅很硬氣說(shuō):“沒(méi)錯(cuò),哥你想想,如果馮一帆真的像你說(shuō)的那樣,全天24小時(shí)干,他還能保證菜品的味道和質(zhì)量嗎?”
一句話把楊志剛給問(wèn)住了。
楊志毅則繼續(xù)說(shuō):“馮一帆的每一份炒飯,每一碗面那可都是份量十足,炒飯配料絕對(duì)新鮮,那些面的澆頭從湯到料,也都是他每天現(xiàn)做的。
這樣他才能保證炒飯和伊府面品質(zhì),如果每天24小時(shí)去做,又怎么能夠保證品質(zhì)不變?”
楊志毅這番話,讓楊志剛頓時(shí)恍然明白。
“嗯,你說(shuō)得對(duì),生意能這么好,確實(shí)和一帆用料的簡(jiǎn)直分不開(kāi),保證了品質(zhì),才能吸引到足夠的食客愿意每天來(lái)吃啊。”
在門口排隊(duì)的幾個(gè)食客,聽(tīng)到了這邊楊家兄弟倆的聊天,有些人忍不住湊過(guò)來(lái)說(shuō)上幾句。
“這位兄弟說(shuō)得對(duì),蘇記的炒飯和面條真的都是一絕。”
“可不是,自從吃過(guò)了之后,我都寧可中午跑過(guò)來(lái)吃,也不想點(diǎn)外賣。”
“想要吃外賣,也是過(guò)來(lái)這邊買了帶回去啊,誰(shuí)要在平臺(tái)上點(diǎn)哦。”
“對(duì)對(duì),現(xiàn)在平臺(tái)上點(diǎn)的外賣,味道越來(lái)越糟糕。”
“倒也不是全都糟糕,一些好吃的店還是有的,只不過(guò)感覺(jué)價(jià)格上也不便宜。”
“所以,還是中午走兩步,來(lái)蘇記吃最好。”
“對(duì)啊,也算是順便鍛煉身體了。”
“哈哈哈,我也是這么想的,不然一整天上班都坐著,根本沒(méi)時(shí)間鍛煉,中午趁著午飯時(shí)間,走幾步當(dāng)是活動(dòng)一下身體了。”
……
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