大家都出去之后，馮一帆獨(dú)自在后廚里開(kāi)始忙碌。

忙碌中，看到堆在后廚靠墻地方，兩堆的各種食材。

先是看了看那些蘇瀾馨準(zhǔn)備要用的高級(jí)食材，緊接著又看到了父親和岳青松兄弟送來(lái)的新鮮果蔬。

看著那一堆果蔬，馮一帆不禁想起了小時(shí)候的一些情景。

說(shuō)起來(lái)，馮一帆的家鄉(xiāng)也算是一個(gè)山明水秀的好地方，依著山，傍著水。

小時(shí)候馮一帆最常跟發(fā)小以及鄉(xiāng)里孩子們玩耍的就兩個(gè)地方，要不上山，要不下河。

上山，帶上自制的彈弓，在山林里打鳥，有時(shí)候會(huì)跟鄉(xiāng)里的獵戶學(xué)著下套，時(shí)不時(shí)會(huì)抓到幾只野兔子，或者是一些野山雞，中午可以回去加個(gè)菜。

下河，那自然也是最開(kāi)心的，在河水中嬉戲玩耍，或者是在河邊用自制釣竿釣魚。

想到了釣魚的事情，馮一帆突然想起了，小時(shí)候在鄉(xiāng)下，自己最喜歡的一碗面。

奶奶做的黃魚面。

想到這里，馮一帆立刻轉(zhuǎn)身，去今天新鮮買回的水產(chǎn)那邊，挑選出幾條新鮮的小黃魚。

將小黃魚給宰殺清洗干凈之后，挑選出其中的四條出來(lái)剔骨。

剩下整只的小黃魚，先是用黃酒和蔥姜水，加入少許的鹽和胡椒粉腌制。

另外一邊剔骨的黃魚，也是要將魚肉部分給片成片。

在將魚肉用雞蛋清、淀粉上漿。

剩下的魚頭魚骨部分，入鍋煸炒出味道后，加入一些豬油，然后加入水熬制魚湯出來(lái)。

魚湯熬制完成后，把魚湯單獨(dú)過(guò)濾出來(lái)放在一邊備用。

從今天父親送來(lái)的新鮮果蔬里，挑選出幾根筍，清晰了之后，把筍直接切片備用。

最后是把上漿的魚片迅速的過(guò)油一遍，只需要把魚片炸的卷起就可以。

一切都準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就是要制作黃魚面的時(shí)候。

首先是把切碎的酸菜下鍋進(jìn)行煸炒，煸炒出香味之后，再把筍片加入其中，同樣是迅速進(jìn)行一番，之后加入熬好的魚湯。

在湯燒開(kāi)了之后，把魚片放入湯中稍稍的煮制一番。

把煮出來(lái)的面條放入碗中，澆上這一鍋的酸菜黃魚澆頭，一碗酸菜黃魚面便算是做好了。

再另外一個(gè)鍋里，同樣的步驟，先把酸菜和筍片煸炒，之后下入整條的小黃魚，進(jìn)行一番煸炒過(guò)后，再加入水去進(jìn)行一番煮制。

這個(gè)煮制的時(shí)間要稍微久一點(diǎn)，中間在水開(kāi)了之后，要開(kāi)鍋加入一些鹽、非常少量的糖調(diào)味，還要加入一些胡椒粉。

在差不多快要煮好的時(shí)候，馮一帆再把面條在大鍋里給煮出來(lái)。

同樣是把面條撈出鋪在碗底，放兩條小黃魚在面條上，再注入熬煮黃魚的湯汁。

如此，兩版有著些許區(qū)別的酸菜黃魚面就算是做好了。

剛好此時(shí)林瑞峰從后巷的門進(jìn)來(lái)，馮一帆交代一聲：“瑞峰，你幫我看著灶上的火，我去前邊把這幾碗面給上去。”

林瑞峰進(jìn)門就已經(jīng)嗅到了香味，看到師父準(zhǔn)備了好幾碗，也是不禁感到非常好奇。

他自然也不會(huì)多問(wèn)，只是應(yīng)了一聲：“好的師父。”

馮一帆端著黃魚面出來(lái)，此時(shí)餐館里坐著不少人，蘇若曦正在記錄食客們的點(diǎn)單。

另一邊，馮建東領(lǐng)著岳青松和岳義柏兩兄弟，和蘇錦榮三個(gè)老爺子，還有楊小溪的爸爸，陳瑤霏的爺爺坐在一起聊著天。

三個(gè)小姑娘則是由盧翠玲和陳瑤霏的奶奶帶著，坐在了鄰近的另外一張桌子。

大家都還沒(méi)有完成點(diǎn)單的時(shí)候，突然看到馮一帆捧著托盤出來(lái)，一個(gè)個(gè)也是感到有些驚訝。

原本吵雜的餐館，在馮一帆出來(lái)的瞬間變得鴉雀無(wú)聲。

馮一帆也是愣了一下，然后微笑對(duì)眾人說(shuō)：“大家先點(diǎn)單，不用看著我，我這只是先給女兒和家里人上餐的，大家點(diǎn)好了，我立刻就做。”

見(jiàn)眾人收回目光，馮一帆才走到了父親他們的這一桌。

將手上的大托盤放下來(lái)，把壘在一起的面一碗一碗擺放在桌上。

石晉斌嗅到了味道，伸頭看了看說(shuō)：“哇，這個(gè)好，竟然是黃魚面嗎？”

本來(lái)已經(jīng)準(zhǔn)備走的莊道忠，同樣嗅到了味道，馬上又重新坐下來(lái)：“這我可不能走了，酸菜小黃魚面，我可是好多年沒(méi)吃了。”