聽到陳威說他勝券在握,馮若若頓時就非常不開心,小姑娘立刻嚷嚷起來。
“才不是呢,我爸爸做的肯定比你好吃的,你這個就是好看,不好吃。”
陳威聽到小姑娘的爭辯,微笑著問:“真的不好吃嗎?小孩子可不能撒謊哦,撒謊了你就不再是好孩子了。”
聽到陳威這樣說,小姑娘感到非常不滿,還想要繼續去爭辯。
但是被媽媽給拉住了:“好啦,不可以這樣說,你這樣不禮貌的,我們若若是有禮貌有教養的好孩子,對不對?”
馮若若在媽媽的勸說下,終于還是沒有繼續去跟陳威爭辯。
馮一帆倒是一點也不著急,靜靜等著大家品嘗完陳威的這道山羊奶巴伐露。
等大家都品嘗結束后,馮一帆再把“元宵”一碗一碗端給大家。
看著馮一帆放在面前樸實無華的元宵,蘇瀾馨笑著說:“你這個和剛才的比起來,還真的是太過于樸實了。”
馮一帆則是笑著回應:“有些東西看似華麗,但實際并沒有什么特別,不過就是高端一些的食材堆疊出來的口感,本身并不具備多少的烹調技巧。
可是有些看似樸實無華的東西,或許內里會帶給吃的人們驚喜。”
聽完了馮一帆的這話,蘇瀾馨看著面前碗里的元宵說:“好,那我們就看看你這個元宵有什么驚喜。
接下來,大家也都是用勺子舀起了一個元宵,然后慢慢放入口中去品嘗。
一開始以為是元宵,可是當咬開了之后才發現不是元宵。
內里真的是別有洞天,有著很多奇妙符合的口感。
當真正開始咀嚼的時候,讓在場的所有人都有些驚奇,完全說不出吃的到底是什么東西了?
外皮是軟糯的糯米皮,牙齒咬下去的瞬間,破開了糯米皮之后,咬到的是有些粘牙,同樣很軟糯的部分,但是這個軟糯又和糯米皮完全不同。
接著要開了第二層的皮,再向里則是仿佛流沙蛋黃一樣的餡料。
可是這微微帶有一點點咸味的餡料,一時之間竟然讓大家沒有吃出來究竟是什么?
如此一種非常復合的味道,讓每個人都吃的是驚奇不已。
在第一顆吃下去之后,莊道忠把第二顆給咬開,然后看了一眼橫切面。
“果然內有乾坤啊,應該是用肉蓉和蝦蓉混合攪打出來的內陷吧?然后調味上給變成了一個咸甜口味,吃起來真的是很特別,關鍵因為剔除了肉筋,而且蝦蓉也是進行了過篩,所以就像是吃流沙包的內陷。”
被莊道忠給點破了之后,大家才突然就一陣驚呼。
誰也沒有想到,這一顆顆元宵內陷,竟然會是肉和蝦制成的。
關鍵吃起來是真的沒有肉和蝦的味道,根本就令人想象不到會是肉和蝦。
不過莊道忠吃到最后,還是微微皺起眉頭:“可是你這個元宵里,還有一層皮,到底是什么做的呢?”
其實莊道忠的疑惑,也是其他幾位評委同樣疑惑的地方。
在大家都非常疑惑,一個個都在細細品味,猜測到底在內陷和糯米皮之間到底是什么?
莊道忠猜不出來,看向了蘇錦榮問:“錦榮啊,你知不知道這個是什么?”
蘇錦榮搖頭:“不知。”
幾乎是所有人都不知道,可是蘇瀾馨卻一言不發,一口一個的迅速將碗里元宵吃完了。
在吃完了之后,蘇瀾馨開口說:“好了,現在品嘗完畢,大家可以評分了嗎?”
馮若若同樣吃的很開心,覺得爸爸的這個元宵真的很好吃。
尤其是內陷,咸咸的,還有甜甜的,真的是味道很好,小姑娘非常喜歡這個味道。
還有就是糯米皮和內陷之間的那層皮,小姑娘吃起來也是非常喜歡。
馮若若吃著還讓媽媽嘗一嘗:“媽媽,你嘗嘗呀,這個真的好吃,若若覺得爸爸做的比剛才那個好吃的。”
蘇若曦也在女兒用勺子喂的情況下,吃了幾顆元宵。
發現在聽莊道忠分析內陷的時候,想到是肉和蝦的內陷,心理上會有一點點抵觸的感覺。
總覺得元宵里包這種東西會非常奇怪?
可是真的吃了,發現這里面的味道非常好吃。
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