第77章 圈養(yǎng)
晚飯時間莫斐負責(zé)打菜的窗口擠滿了人。
每來一個人就問莫斐今天做的菜是什么, 希望莫斐能多給他們打點。擁擠程度直逼交易所開門搶攤位。
莫斐還在排隊人員裏看到一個熟悉的身影。
“嚴亮？”莫斐看著排到眼前的人。
嚴亮點點頭：“我早就聽說今天食堂有個新人做飯?zhí)貏e好吃，我一猜就是你。我一換班就過來了?！?
既然是熟人莫斐果然很給面子地多打了兩勺：“這個酸辣肥腸味道還行。”
嚴亮看著滿滿的兩大勺菜笑得合不攏嘴。
代表晚餐結(jié)束的鐘聲敲響后，食堂裏的人陸陸續(xù)續(xù)結(jié)束了工作。
薇姐脫下帽子放到自己的儲物格裏, 朝莫斐招呼：
“小莫，一塊走嗎？還沒問你住哪呢？”
“不了，薇姐你先走吧。我朋友等會來找我。”
“是不是男朋友??？”薇姐打趣, “那你記得關(guān)燈啊。等下廚師長會來檢查, 要是沒關(guān)燈明天又要被他說了。你也知道現(xiàn)在不比以前，電金貴得很?！?
等確定人都走了后，莫斐關(guān)上了廚房的門。
她移開竈臺上的那口大鐵鍋, 按了按手腕后放上了自己那口神奇鐵鍋。
既然是要拿去請4級治療系異能者的, 那她必須得做出味道最好的大盤雞才行。那么神奇鐵鍋+空間水都是必不可少的。
大盤雞是粉市那邊的特色美食, 最早出現(xiàn)在公路邊飯館裏。
主菜分為三個部分, 雞塊、土豆塊還有新市皮帶面。
后來成為了新市的十大名菜之一。
莫斐先把一整只雞剁成麻將大小的雞塊, 焯水洗凈后放到一邊。
然后把土豆切成和雞差不多大小的滾刀塊后放到水裏去除淀粉。
因為基地裏有農(nóng)場，青椒、姜蒜、干辣椒一類的東西是不缺的。
莫斐把油倒?jié)M鍋底，撒下一把花椒炸香后撈出, 然后在鍋裏放入幾粒冰糖。
直到由冰糖產(chǎn)生的大氣泡消失轉(zhuǎn)為小氣泡后, 她立即把雞肉放下去翻炒上糖色。轉(zhuǎn)眼間，雞肉的色澤已經(jīng)油亮起來。
炒大盤雞的雞肉，一定要用大火把水汽煸炒干，這樣吃起來才香。
莫斐把雞肉往旁邊撇了撇，在鍋裏空余地方放入姜片、干辣椒、料酒。
翻炒香后她往裏加入一瓢空間河水燒成的開水。
約莫15分鐘過后，她往裏加了兩勺鹽, 又把土豆塊加了進去。
等著大盤雞熟的時候, 莫斐便在一旁收拾。
或許是職業(yè)病的緣由，她見不得廚房臟亂。
當(dāng)鍋蓋都掩不住雞肉和土豆的香味時, 莫斐往鍋裏放了一些尖椒塊和蒜片，大火收汁后盛到了盤子裏。她剛把鐵鍋收進空間，一切都恢覆原樣，就聽到廚房外有開門的聲音。
“老師。”莫斐喊道。
廚師長拿著手電筒走了進來，逆著光莫斐看不清他的臉，只看到他手裏還提著一個碩大的保溫飯桶。
他先是聞了聞空氣中殘留的香味，然后才說道：
“你這手藝叫我老師不憋屈嗎？”
莫斐連忙說：“老師您不知道，我這個人沒別的本事，天災(zāi)以前就會燒幾道菜養(yǎng)家糊口。所以我特別敬重會做菜的人。您是廚師長，廚藝高超大家都看得到，叫您老師是我占便宜了?！?
“話說的真好聽?！睆N師長的聲音聽不出高不高興。
他把飯桶遞了過來：“裝進去吧，我在外面等你?！?
他一揮手后，從廚房后門走了出去。
莫斐驚奇地發(fā)現(xiàn)，廚房裏原本濃烈的大盤雞氣味一下消散了。
反而還能聞到一些海風(fēng)的氣息。
廚師長的異能，難道是空氣清新劑？莫斐腦洞大開。
“廚師長，我們不是要去找您的朋友嗎？”
莫斐提著飯桶跟在廚師長身后，發(fā)現(xiàn)兩人走向的地方越來越黑。
但明明，基地裏的主路和分支都會埋有小燈。
“跟著就是了?！睆N師長緩緩地往前走著，卻發(fā)現(xiàn)莫斐停下了腳步，“不走了？不想救你朋友了？”
“救，當(dāng)然救。就是我今天身體不舒服，走得有點慢。”
莫斐找了個借口。其實她只是停下來聽一聽林季原有沒有跟上來。
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