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第5章（1 / 2）

打定了主意，秦汐月又開始琢磨起來。

如果是從她擅長的方面入手，那自然是涼茶龜苓膏等等，既能治病味道也不差的小食做起，可是她對這個世界目前還是兩眼一抹黑，純靠看過的小說以及腦子裏原身的記憶支撐，而這兩者都沒有提到過藥材。

而且，因為是架空的世界，秦汐月也不敢保證這個朝代所生長的藥材就一定與她所學的那些相符，藥材藥性可是用錯丁點都能出人命的，因此在確保藥材的效用之前，秦汐月也不敢貿然使用。

那這條路子也只能先放一放，等未來本錢多了，她才好去鎮(zhèn)上找個藥鋪，實際購買些藥材回家研究，看看是否有太大的差異，如果差別過大，她到時候還得自己去試藥才行。

除了與醫(yī)藥相關的小食，剩下的秦汐月比較拿手的，就是烘烤的蛋糕或者冰淇淋雪媚娘之類，可這些放在這個時代也不現(xiàn)實，至少秦汐月現(xiàn)在可沒辦法弄到烤箱或是冰塊。

又排除了一項，秦汐月搜羅著腦子裏的知識，將註意打到了一些用料簡單的民間小吃上，比如在現(xiàn)代十分流行的血腸、烤腰子、雞雜湯等等。

只是這些小食在現(xiàn)代雖然十分受歡迎，但在古代，這些原材料可就是遭人嫌棄的了，若是沒有一定的口碑就貿貿然制作，她雖然可以保證將這些食物烹制得味道出色，可免不了還是會受人非議，甚至性子烈的都可能指責她給人吃臟污，將她的攤子掀了。

因此，雖然這些小食的原材料十分好弄，但還是暫時被秦汐月擱置了。

至于穿越小說中主角常會使用的咸鴨蛋皮蛋等等小食，秦汐月更是考慮都不考慮便直接否定。

且不說這個時代早就有了咸鴨蛋的吃法，就說皮蛋，她上哪兒去找石灰粉、純堿這些東西？就算找到了，皮蛋的口味也不是那么大眾化，不容易賣出去，況且皮蛋本身還有輕微毒性。

所選擇售賣的小吃，必須是既要制作起來不怎么費事，又要用料簡單，最重要的是口味也得適合這個時代的人吃。秦汐月想來想去，最后便想到了她曾經(jīng)在現(xiàn)代g市吃到的一種名叫碗仔翅的小吃。

碗仔翅，是一款常見于g市街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主。當初秦汐月初嘗就愛上了這道小食，之后回了家便興沖沖翻閱資料自己制作，折騰了幾天，成功地仿制了出來。

那小吃不僅味美，還能根據(jù)顧客的口味現(xiàn)場調配，不管你是想吃甜的咸的還是酸的辣的都可以，并且也能在裏面下入更多的配料來提升口感。

這本是一種平民仿翅的小吃，小吃本身是沒有魚翅成分的，只是因為其外觀與高湯魚翅十分相近，并以小碗盛載，因而叫作碗仔翅。

這種既帶著點噱頭，又做法簡單的小吃，正是現(xiàn)在的秦汐月需要的。

只是傳統(tǒng)的碗仔翅是用粉絲輔佐各色絲類配料，勾芡過后盛出。但在這個朝代，粉絲雖然也有，可也不是什么便宜貨色，至少現(xiàn)在的秦汐月弄不到。

不過這也不算難事，碗仔翅內加入粉絲可以當做未來的升級版，現(xiàn)在么，雖然缺了點靈魂，但還是先弄一個低配版出來賣著看吧。

這么想著，秦汐月看屋子裏也收拾的差不多了，便打開門走了出去。

院子裏靜悄悄的，按照張錦程的習慣，此時不是被好友叫出門便是在屋內兩耳不聞窗外事的看書，加之現(xiàn)在也不是用飯的點，柳瑟瑟此時應當也是在自己的屋中做她那什勞子的刺繡女紅，所以廚房應該是沒有人的。

于是秦汐月走入了廚房，將門一關，便在房內翻找起來，試圖找到可以配制出低配碗仔翅的材料。

但這年月的農戶人家，是不大會留有余菜的，基本都是地裏現(xiàn)場采摘，沒有的就去與鄰家交換，帶回家一餐做了就吃了。

因此秦汐月找了一通，除了調料之外，也就翻出了一個蛋、半袋子粟米粉、外加一小塊腌肉。

想她秦汐月以前做飯，那都是直接大包小包將所有配菜全部買齊了才肯下廚做，現(xiàn)在到了才找到這么點，實在是讓她有些不得勁。

可這都是為了生計。秦汐月撇撇嘴，最終還是挽起了袖子，燒起了柴，開火開始嘗試。