眼見(jiàn)著面前這碗小吃湯汁濃稠, 內(nèi)裏似乎還有大塊的“肉片”,曉子歐不疑有他,招手讓店小二替他拿了一只干凈的碗和勺子, 并舀了一些炒肝放在自己的碗裏嘗了嘗。
由于秦汐月在這個(gè)時(shí)代并沒(méi)有找到醬油這種調(diào)味料,所以制作出來(lái)的炒肝少了一些醬油的鮮味,但總體而言味道還是很不錯(cuò)的, 因此曉子歐嘗了一口,就不由覺(jué)得有些驚艷。
他忍不住又喝了一口, 這才放下勺子,看著曉子風(fēng)的眼神裏滿是了然:“怪不得你看上了人家姑娘,原來(lái)她們家做的菜這么好吃啊。”
曉子風(fēng)這次沒(méi)有搭理他, 伸手將自己那碗炒肝給拿了回來(lái), 一邊攪著湯汁濃稠的炒肝讓內(nèi)裏的熱氣盡快散出去,一邊不經(jīng)意地說(shuō)道:“二哥這一口吃下去, 有分辨出制作這小吃的食材是什么嗎?”
這一問(wèn)把曉子歐問(wèn)倒了, 他將自己碗裏最后一點(diǎn)炒肝喝下,咂了咂嘴,開(kāi)始猜測(cè):“不是肉嗎?但似乎比普通的肉更加具有嚼勁和彈牙……唔, 是什么特殊動(dòng)物的肉嗎?”
“是用豬的肝臟與大腸做出來(lái)的哦。”曉子風(fēng)慢條斯理地?fù)P起了一個(gè)笑容, 和善地說(shuō)道。
下一秒,曉子歐就僵在了原地。
大氿王朝歷來(lái)都是不興吃動(dòng)物內(nèi)臟的,豬也不例外,不過(guò)好在大氿王朝養(yǎng)豬并不像秦汐月所知曉的古時(shí)那般, 用連茅圈飼養(yǎng), 所以豬肉也不算是被人避諱的食材。
在秦汐月曾經(jīng)的調(diào)查中, 發(fā)現(xiàn)這個(gè)朝代的豬的主食居然是大豆,偶爾養(yǎng)豬人家會(huì)將吃剩下的飯菜或田內(nèi)收回的稭稈也扔給豬吃, 因?yàn)槌缘眠€算干凈,所以一般百姓有閑錢(qián)的時(shí)候,也都會(huì)割一些豬肉回去吃。
只是即使如此,這個(gè)朝代的人還是很避諱吃內(nèi)臟的,追根溯源是因?yàn)閮?nèi)臟味道腥臭、不好清理、無(wú)法烹飪,錯(cuò)誤烹制之下還會(huì)導(dǎo)致人吃完后生病。所以久而久之,動(dòng)物內(nèi)臟便成為了誰(shuí)都不愿意碰的腌臜之物。
這樣的思想一直都根深蒂固于這個(gè)朝代的人的心中,所以秦汐月在小吃店內(nèi)試圖推廣內(nèi)臟料理時(shí)都要小心小心再小心,并列出了特殊菜品的牌子僅供好這一口的人品嘗。
包括之前招待曉子風(fēng)時(shí),秦汐月也是估摸著他們的關(guān)系還不錯(cuò),哪怕曉子風(fēng)不接受也沒(méi)關(guān)系,所以才將用動(dòng)物內(nèi)臟做的菜端出來(lái),并介紹完畢后讓曉子風(fēng)試著嘗一嘗。
現(xiàn)在曉子風(fēng)完全是出于整蠱曉子歐的心態(tài),什么都不告訴他就讓他吃了下去。雖然在做好心理建設(shè)后,曉子歐也不一定能接受,但在沒(méi)做好心理建設(shè)之前,哪怕這道菜再好吃,曉子歐心裏還是有些犯嘀咕。
忍不住端起茶猛灌了一大口,曉子歐神態(tài)有些幽怨地瞟向了正品嘗美食的曉子風(fēng):“我說(shuō)每次宴席你都是能跑則跑呢,原來(lái)是宮中珍饈不合咱們瑄王爺?shù)奈缚诎 !?
因著目前店內(nèi)人不算太多,曉子風(fēng)又找的是個(gè)角落,所以曉子歐這一番聲音不算大的話并沒(méi)有給其他人聽(tīng)見(jiàn),但即使如此,還是讓曉子風(fēng)吃飯的動(dòng)作微微一頓。
他怎么就忘記了,自家二哥是個(gè)看熱鬧不嫌事大的主。并且曉子歐自己可不擔(dān)心暴露身份,要是讓他在店裏喊出來(lái)什么不該喊出來(lái)的話,并被下店小二聽(tīng)到傳到秦汐月耳朵裏……那后果曉子風(fēng)壓根不敢去細(xì)想。
可即使如此,曉子風(fēng)也不想輸了陣勢(shì),于是他放下了勺子,抬眼看向了曉子歐:“我朝不推崇吃下水,究其原因是無(wú)法烹制且容易吃出事,可秦小姐卻用下水做出了安全無(wú)害且味美的小吃,若這法子能夠被大眾接受,那么一直不可食用的下水也能被利用起來(lái),能于多少百姓改善食譜,或掙一口營(yíng)生……這筆賬不需要我來(lái)替二哥算吧?”
“自陛下登基以來(lái),一向倡導(dǎo)節(jié)儉之風(fēng),若這法子被陛下知曉,你猜陛下會(huì)不會(huì)龍顏大悅,未來(lái)又會(huì)不會(huì)將這些菜以身作則地端上餐桌?”曉子風(fēng)微笑著說(shuō)完后,便不再理會(huì)曉子歐,低頭繼續(xù)吃自己的小吃。
但這一番話卻將曉子歐再次給說(shuō)得僵立當(dāng)場(chǎng),原因無(wú)他,身為永安帝的兒子,他太清楚自家皇帝爹的性格了,所以他知道,曉子風(fēng)口中說(shuō)的話都是實(shí)話。
他承認(rèn)這道菜味道確實(shí)不錯(cuò),也并沒(méi)有下水才存在的腥臭味,但……他就是不太適應(yīng),至少不是現(xiàn)在立刻就能毫無(wú)芥蒂與曉子風(fēng)那般,大口大口吃下水做的菜。
不過(guò)好在他也沒(méi)糾結(jié)多久,很快他點(diǎn)的小吃也被店小二送了上來(lái),因?yàn)橛行┬挠杏嗉拢瑫宰託W還忍不住問(wèn)了那店小二一句自己的菜是否有使用下水做食材,得到了否定的答案后才安心地開(kāi)始吃。
當(dāng)然他的這番行為成功收獲了曉子風(fēng)的一抹嘲笑眼神,但曉子歐絲毫不在意,他覺(jué)得自己吃得安心比什么都重要,順便壓一壓之前涌上來(lái)的反胃感。
曉子歐點(diǎn)的是瓦缸小吃套餐,他其實(shí)壓根不知道這是什么,只看到這道菜上標(biāo)著招牌二字,價(jià)格也不算便宜,便點(diǎn)了。
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