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☆162.第162章魚子醬（1 / 2）

第162章魚子醬

餐前酒被女侍者們給撤走之后，桌上給賈有為和賈有斌不但換上了水晶鵝頸瓶裝著的指名法國紅酒，而且還開了一瓶黑桃a香檳酒。

與此同時，一道來自伊朗的頂級魚子醬也跟著擺放在了他們各自的面前。吃魚子醬最搭配的酒水，不是紅酒，而是香檳酒。

“好奢侈。小叔叔，我今天可是大大地沾你的光。”賈錢錢右手拿起自己那一個特制的金勺子，佯裝出漬漬稱奇道。

“不就是魚子醬嗎？你至于嗎？說得你爸有多么虐待你一樣。”賈有斌可不相信自己這個小侄女兒的話道。

“你是不知道，老賈在平日裏面可摳門兒了。若不是老賈意在要收買你，我都吃不著這個。

讓我想一想，已經好久沒有吃過這種魚子醬了。”賈錢錢的小腦袋朝上四十五度角度，假裝在眼神當中帶著有種對過去的美好追憶道。

賈有斌定睛再一看自己菜盤裏面的魚子醬道：“聽你這么說來，我也是好久沒有吃過這種魚子醬了。”

賈有為右手拿著香檳酒杯道：“話還真多，連這還堵不住你們兩個人的嘴嗎？”

事實上，魚子醬，又稱魚籽醬，在波斯語中意為魚卵。嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產于接壤伊朗和俄羅斯的裏海的魚子醬質量最佳。

并非所有鱘魚卵都可制成魚子醬，世界范圍內共有超過20種的不同鱘魚，其中只有beluga、oscietra及sevruga三品種的魚卵制成魚子醬。

最高級的beluga，一年產量不到一百尾，而且要超過六十歲的beluga才可制作魚子醬。

而almas屬于品級最高的beluga魚子醬，來自年齡逾百歲的裏海瀕危白化大鱘魚——鱘魚家族體型最大且唯一食肉的魚類。

這種與恐龍同時代的魚類已經存活了至少12億年，是白堊紀最古老的幸存者；更令人驚奇的是，雖歷經滄海桑田，它的形態竟未發生任何改變。

如此矜貴出身，難怪每年almas魚子醬的產量僅8至13公斤。其色澤同樣珍稀，呈現溫潤醇和的潔白；顆粒肥碩、飽滿、圓潤，清亮中甚至微微閃爍著輝光。

“almas”在俄語裏的意思是“鉆石”，將這個名字賦予世界上最貴的魚子醬，實在再貼切不過。

伊朗almas魚子醬的價格系常人難以企及。32盎司的售價高達美元，而為了配合其不凡身價，用作包裝的罐子由真材實料的24k黃金打造。

當然，這產量稀少就註定了不會以賣家定價的方式出售，而是會以分批拍賣的形式出賣，理所當然就是價高者得。

美元一盒32盎司裝的almas魚子醬是給買家的參考價。至于最后拍賣的成交價是多少，那才是實際價格。