第39章 一鴨多吃

湯芫把那碟鴨往旁邊的桌子一放，認真地說：“不！謝奶奶，我是真明白！我過來就是要跟你們說個事！”

。

謝奶奶一看這孩子認真的表情，頓時就覺得這事兒不簡單，轉過頭去喊在廚房拿筷子的老伴兒：“老袁過來，先別拿筷子，鴨肉就吃剩兩塊了。”

袁可瑩和袁可可吮著手指跑去叫爺爺。

湯芫對著這個親切的老爺爺也不多說，就說了兩句：“別跟李副校長耗，有條件爭取提前退休。”

湯芫說完就走了，她知道袁校長和謝奶奶都會明白的。

袁校長是個特別高風亮節的人，不像某些手裏有點小權的人，拿著雞毛當令箭，你不給好處他還真不給你辦本來就該他辦的事。

袁校長還特別依戀陵鎮這個地方，過慣了小鎮的生活，當時兒子暑假接他去江城，他沒一個星期就跑回來了，說是就是習慣看著孩子們在學校泥沙池裏耍猴，也不慣去看江城那車水馬龍。

然而袁校長最后并不是順利退休的，而是李副校長聯合了主任和出納給袁校長穿小鞋，從袁校長家的長途電話單說起，最后鬧到一發不可收拾。

縱是袁校長舉出自己兒子在江城生活富裕，不可能貪這種小便宜，也阻止不了那小人想把他拉下臺的心。

袁校長也覺得沒必要為了一破職位，大動干戈讓兒子給自己作主。他只好認了龍游淺水遭蝦戲，當時就跟李副校長說：“你這么做，小心你子孫后代有報應。”，在李副校長的狂笑中作罷。

湯芫知道袁校長處理這事兒的做法時，她是十分不能理解的——盡管他兒子人的權力在江城，可是總得有認識的人手能伸到自己這小鎮子來吧！要是易地而處，她是袁校長的角色，她肯定讓兒子找人狠狠地給那姓李的一通教訓。

然而袁校長不是她，袁校長只是覺得不想麻煩兒子，他也沒想過自己一輩子做了這么多好事，可到了晚年，竟然也沒一個敢為他站出來說句話。

他說是傷心，其實只是被人情冷淡寒了心。

袁校長這人不喜歡跟人爭權奪利，他當初當校長的時候，這陵鎮中學只是間只有幾間瓦頂校舍的破學校，后來在袁校長的號召下，海外的和畢業的校友捐錢修校舍，也向國家申請了資金起教學校。

學校裏也請了不少能力極高的老師回來任教，還定期去名校學習教學方案，之后陵鎮中學屢屢出了不少名牌高中和大學的學生，陵鎮中學這才發展成現在輝煌的樣子。

袁校長本人就是個老教授，他對這間學校的貢獻是每一屆學子都爭相口傳的傳奇，做校長也是自然而然的事情。

他圖的就是小學校的清靜和與世無爭，他認為自己沒做過的事，任別人怎么污賴也沒個下手的地兒。

然而時代變遷，袁校長還是敗在自己爭的這口氣上，這么多年下來了，袁校那些故友都從當初的位置上退了下來，能幫他的也沒幾個，最后他是被勸退的，好歹還有百分百的退休工資領。

湯芫后來也見過袁校長，袁校長說起這事時無限感傷，只道世間最無奈的事，莫過于美人遲暮，英雄末路。

彼時湯芫雖然已經算是功成名就，但是遭趙亦勛的出軌和自己面容日漸枯黃折磨，被袁老校長這么一說，失眠了整整半個月——她不傷心，她是悔恨。

正如一道菜，就該就火候剛好時關火起碟，你要怕它不夠熟，再煮，火候就過了，再起碟時菜干肉柴，嚼之無味，棄之可惜，陡添傷感。

湯芫正想著，眼前又彈出了“菜譜”——

請做一道韭菜炒鴨血

材料：新鮮鴨血、韭菜

功效：鴨血有利腸通便作用，是人體污物的“清道夫”，對貧血病有一定的防治作用，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調養都有益處。

韭菜是補陽助陽之佳品蔬菜，益肝健脾，補腎溫陽，助陽的韭菜和滋陰的鴨血一起搭配，可滋補肝臟，溫補脾胃。

服下立即見效。

湯芫楞了楞，隨手就翻開放著鴨血那碗旁邊的一只小奶碗，果然又看到了裏面一層淺淺的鮮鴨血。

這鮮鴨血不能直接下鍋炒，那樣炒出來的鴨血多半碎了，口感不好吃，腥味也重。

她想了想，就煮了一大壺開水在風扇旁邊晾著。

湯芫把舅舅帶來那鴨子放血和“菜譜”獎勵的血混在一起，過了一會兒試了試水溫，往小盆子裏的鴨血裏撒進鹽，再加入溫水攪拌。

林惠敏正在等著下一壺水煮開：“看來這個地方咱們也不能一直呆著了，你爸的職位雖然袁校長一直給保留著，但是……”

林建成說：“真是胡來！不是教師家屬么！還知識分子呢！看看這滿嘴裏噴出來的都是什么！芫子剛才你要不是攔著我，我倒把你爸拉出來讓大家看看！好好的一個人呢！”

林惠敏沖林建成豎起食指，下巴往院子盡頭那扇窗仰了仰

湯芫仔細地撇去鴨血上的浮沫，放一在邊讓它慢慢凝固。

湯芫安撫她舅：“咱們也別跟那李婆婆一般見識，剛才要是把我爸拉出去，嚇壞他不說，要是傳到我奶奶那邊去咋辦？”

林惠敏也心有余悸地點點頭。

林建成沒想過一層，聽了之后嘴巴還張著，臉色難看地閉了嘴，過了一會兒啐了一口：“那窩子土匪！”

湯芫看著鴨血差不多的時候，就小心地把整塊鴨血倒出來，切成長方形的薄片，這鴨血凝固得特別好，表面光滑，切面整齊，一點兒氣泡也沒有。

湯芫切著鴨血就想起冬天時吃火鍋，鴨血塊下在冒紅油的鍋底湯料裏涮一會兒就夾起來，沾點兒辣椒面和花生碎，一口吃下去，鴨血脆口，香辣暖心的，把心口燙得紅紅火火，周身的毛孔都舒暢得張開了來。

林惠敏把新煮好的開水倒進鍋裏去，湯芫下鴨血涮個兩分鐘再撈起，鴨血表面迅速從深紅轉成巧克力色。

她把鍋裏的水倒掉，擦干水，下油，熱油下蒜瓣爆香，下紅椒絲和洗好切成段的韭菜，把韭菜炒了個油亮綠，趕緊下鴨血，再加點兒鹽，撒幾滴料酒和花生油炒炒均，關火起碟。

鴨血面上嫩滑如豆腐，咬下不糊不爛，脆口之余還不會碎，夾著筷子裏，還輕輕地顫動，吃在嘴裏既嫩又爽口。

剛才吃的都是大醬大肉，這回來個清炒小菜，大家都把筷子往鴨血那裏伸。