然而孫叱做的這條魚(yú)是立起來(lái),乍一看,真以為是奮力起跳的魚(yú)。
魚(yú)身金黃亮麗,竟然就這么直直地立在碟子上。
幾位評(píng)委都對(duì)這個(gè)造型十分好奇,孫叱按照規(guī)定,只能報(bào)個(gè)名字就離開(kāi)了,大家你看我我看你,都不說(shuō)話(huà)。
高文松率先夾了一塊進(jìn)碗裏,嘗一口,先是驚喜,細(xì)品下,輕輕地瞇了瞇眼,又撇一勺碟子上的汁。
這一撇,就聽(tīng)到金屬的摩擦,高文松又撇多幾下,就看到底下的不銹鋼的小圓座,比飛行棋還要小一圈,看著是實(shí)心的。
高文松又拿筷子夾著魚(yú)尾輕輕一提,看到一條彎曲的不銹鋼絲。
大家恍然大悟——這是盛點(diǎn)心的兩層托盤(pán)!
其中一個(gè)評(píng)委笑了:“這孫叱肯定是把托盤(pán)拆了,留著那個(gè)不銹鋼的螺母,但那鐵絲是怎么來(lái)的?”
另一個(gè)說(shuō):“看著像是打蛋器上拆下來(lái)的。”
穿著深灰色襯衫的評(píng)委說(shuō):“挺聰明啊,這樣魚(yú)的造型好看,又不會(huì)被酸甜汁泡軟變味,高!”
評(píng)委們把夾好的魚(yú)肉放進(jìn)嘴裏,仔細(xì)品嘗——魚(yú)面酥脆香甜酸辣交錯(cuò)在嘴裏翻滾,味道恰到好處,口感嫩滑無(wú)腥,舌頭往上一頂魚(yú)內(nèi)化開(kāi)一點(diǎn)兒邊,再細(xì)嚼,鮮味蔓延了整條舌,滋味無(wú)窮。
其中一位評(píng)委更是掰下一小截骨頭,狠狠地吮了半分鐘。
另一邊的領(lǐng)導(dǎo)看著時(shí)間,對(duì)著面前的麥克風(fēng)說(shuō):“請(qǐng)?jiān)u委在30秒后亮出評(píng)分。”
電視機(jī)前的群眾正心急著呢,鏡頭切成了解解說(shuō)記者的臉。
記者一臉興奮地說(shuō):“大家是不是很心急?!別急!評(píng)委一般都會(huì)在交流30秒后舉牌!牌子上會(huì)寫(xiě)著分?jǐn)?shù),分?jǐn)?shù)最高10分,最低0零分!去年裏海在初賽中以48.5分落后于49分的寒江雪,那么今年它會(huì)獲得多少分呢?現(xiàn)在就帶大家看看結(jié)果!”
大屏幕上,幾個(gè)評(píng)委互看一眼,舉起了手中的牌子——
9,10,10,10,8
高文松的聲音緩緩響起:“孫叱,裏海食坊,魚(yú)躍龍門(mén),總分,47.”
記者們都沸騰了,不停地在鏡頭前形容這道魚(yú)讓人看起來(lái)多么想吃,這是個(gè)多么高的分?jǐn)?shù)。
場(chǎng)裏的大部分廚師也都心頭一跳,默默地希望自己做的菜品也能獲得這個(gè)分?jǐn)?shù)!
然而孫叱的臉都一沈,默默地帶著助手兼徒弟回休息室去了——這個(gè)分?jǐn)?shù),有點(diǎn)懸。
一回到休息室,孫叱那徒弟就尖著聲音罵起來(lái):“高文松每年都給得低,也不知道是不是知道的!這么好的魚(yú)!他是舌頭不靈光還是咋地!”
“閉嘴!”孫叱厲聲喝住了徒弟,把徒弟?chē)樍艘淮筇?
他也不想這么大聲,一來(lái)是分?jǐn)?shù)不如意心煩,二來(lái)是徒弟的話(huà)不中聽(tīng)。
高文松是怎么出名的?就是憑他那條犀利的舌頭出名的!江湖傳說(shuō)他曾經(jīng)吃過(guò)一道糖醋魚(yú),連人家下的是什么糖下了幾勺,還有加了多少醋都能?chē)L出來(lái)!
當(dāng)然這估計(jì)是在傳來(lái)傳去當(dāng)中失真了,但是高文松的舌頭,是公認(rèn)的“毒舌”,他說(shuō)好的就是好,差的,就肯定差!
可是,問(wèn)題出在哪裏呢?
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