第108章 魚生粥(下)
林烊跟楊教授算是老熟人,問這話的時候表現出來的是關心,楊教授自然也就不會反感。
湯芫心裏十分雀躍,她正是想問個詳細,但是由她問就很不妥。到時問不出個所以然來,還很有可能把楊教授給惹毛了,大家都吃不了兜著走。
鍋裏的粥還在滾著,楊教授陷入了沈思。
短短的十幾秒,湯芫卻是數著鍋裏的泡泡渡過的。
楊教授用發現新大陸的口吻說:“對!你這么一說,還真是她病了之后我的夢才多起來的!主要是一開始她的夢多,老說夢話,好幾次還把我給蹬醒了。后來么,我要看著她,就總是很容易醒。”
湯芫和汪琪聽著心裏一個咯噔——楊教授的太太肯定也吃了蜂蜜!
“她的胃是好了,可是這夢卻越來越多,又高血壓,唉!都是老人病!”楊教授擺擺手,“都說老來胖不好,她啊,就是改不了好吃這點。”
湯芫默默地聽著,眼睛盯著鍋裏的粥。
看著魚肉已經完全變白,她輕輕地把魚肉往下壓,避開魚肉快速地攪拌,砂鍋把粥的香味烘出古樸的味道,在座的人仿佛置身于農家小院。
林烊的別墅位置偏僻,周圍都是山和樹,這個時間,外邊正好傳來一陣陣的鳥叫聲,青草和樹木的味道散發著草木香,伴著微風吹進來,楊教授整個人特別放松。
林家三兄弟一直跟楊教授討論他太太的病情。
雖然只有林烊跟楊教授最熟,但是林家人都認識他,也都能聊得上,于是大家都開始給楊教授想辦法調理他太太的身子。
在湯芫看來,楊教授的太太這病情的加重,肯定也跟梁闕脫不了關系。
就楊教授給林烊拿過來的蜂蜜看來,他和他太太都肯定吃過梁闕煮的菜。
但是湯芫只能聽著,不好直接說什么,就默默地煮她的粥。
粥已經滾起,所有的肉已經變成白色,香味越來越濃。時間還早,大家的胃都還空著,本來還覺得沒什么,一聞著這味道頓時餓意上涌。
砂鍋的兩旁分別擺著蔥花、香菜、碎薄脆。
湯芫熄火,木勺子挑了一角蔥花撒在粥面,粥的溫度來蔥花烘出清香。
她把魚生粥勺進一只小小的闊口碗裏,五勺剛好夠。
她問:“楊教授,灑胡椒粉不灑?”
楊教授說:“灑點兒吧。”
湯芫左手擺著一只瓷罐子,她也不看,手一伸就拿起罐子往粥面輕輕灑了一層,胡椒的辛香讓人更加食欲大開。
白粥半湯半米,它不會太稠,也不會太稀。
吃起來,有海鮮的鮮甜味,也有粥的香味。
香蔥的清新和胡椒粉的辛辣正好中和了魚的腥的味道,吃起來甜中帶香,米粒的口感剛剛好,入口有吃到食物的實在,不會覺得吃米跟喝米湯沒分別。
人在早上的時候胃口特別不好,吃點有湯水的東西,頓時感覺整個胃都放松了。
米湯經過舌尖,喉嚨和胃都滋潤的舒舒服服。
魚肉軟滑,蠔肉清甜,吃起來彈牙之余又沒有泥味,所有食材都是在狀態剛剛好的時候起鍋。
楊教授吃得眼睛都瞇了起來,每吃一口都回味良久。
楊教授是貴客,他的粥已經好了,其他人早等不及了。
林靖先發話:“好久沒吃到這么正宗的魚生粥了!全部來一點兒,不要香菜要蔥花,胡椒粉多灑點兒,碎薄脆給來三勺!”
汪琪麻利地把所有配菜都刮一點兒,很快就刮滿了一小碟,汪琪把砂鍋用清水過了一遍了,重新從大鍋裏勺進幾勺子清粥,大米煮起,粥一冒泡就把配菜掃下鍋,筷子自然是跟著快速攪拌,把每樣食材都攪散在粥裏。
林靖的粥端到他面前,他也像楊教授那樣,再拿個小碗,從闊口碗裏勺出幾勺,邊攪動勺子連往小碗裏吹氣,再趁著這熱度,就著勺子吸一口粥,吃一口魚肉。
粥的鮮甜入喉至胃,這一刻,他仿佛又回到了陵鎮的石路窄巷裏,夏夜,黃色的鎢絲燈下,爸爸搖著蒲扇給他講老一輩的故事。
河邊吹來的風,有點咸,卻很舒服,很安心。
林烊不要內臟,當湯芫正在煮林烊的粥時,楊教授卻突然說話了。
他看了眼林靖的粥說:“什么都吃,對身體可不太好啊年輕人。吃的東西也跟交的朋友一樣,得精挑細選,要是什么都一股兒地吃,這得多容易壞肚子啊,你說是不?”
出于對楊教授的尊敬,他們一向都是楊教授說什么都先答應著。
林靖也慣性地說“是啊是啊”,應完之后就覺得不太妥,舉到一半的粥灑了幾滴下碗裏。
他微微偏了偏頭看楊教授,楊教授說完卻像沒事的人一樣繼續喝他的粥了。
在座的其他人都察覺到氣氛不太對,開始沒話找話說。
林靖的太太就開始跟湯芫搭話:“學校的課多不?”
湯芫心知肚明,不過這點兒耐性她還是有的,就老老實實地回答:“這學期不太多,聽師姐們說,下學期才會多起來,大二大三的時候是最多的。”
林烊的太太說:“聽說你上完課還會到店裏幫忙,忙得過來嗎?得休息好啊。”
“嗯,忙得過來。”湯芫笑了笑,“煮飯煮慣了,也費不了多少時間,謝謝心姐關心。”
林烊的太太是真心喜歡這個女孩子,一聽這話笑了:“客氣啥呢。”
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