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第400章第三百九十九話：打糍粑（2 / 3）

因而初四一大早，宋秋就幫著老袁氏抬著瀝過水的米往村長家去了。

其他不輪到今兒打的，也來湊熱鬧幫忙的，一村人圍在村長家的大院子里，紅紅火火的，鬧熱得緊。

村長家的灶屋里，兩口大鐵鍋都燒上火，坐了水，放了木桶陣子等著蒸米的。

除了宋家，村里還有幾戶人家打得也算多的，村長家打二十斤，王屠戶家打十五斤，劉才貴家打十五斤，周五斤家打十斤。

老袁氏和宋秋到時(shí)，王婆子和黃菜花來的更早，她們兩家的米已經(jīng)蒸上了。

便排在后頭等著。

灶屋里忙著燒火的，院子外頭洗好的大對(duì)窩和兩把大木錘子正拿在王大力和劉才貴的大兒子手中等著呢。

而院子這邊兩張桌子擺了，洗得干干凈凈的，上頭還鋪了一層油紙，刷上一層豆油，免得熱滾滾的糍粑打出來沾在桌子上。

很快，就有一陣子米先蒸好了，兩個(gè)人將陣子抬出來，王婆子熟手熟腳的扯了邊上的紗布帕子，將陣子里的米飯騰到大對(duì)窩里，帕子上沾的米粒也得抖干凈咯，一點(diǎn)別浪費(fèi)。

對(duì)窩里一入了米飯，兩個(gè)負(fù)責(zé)錘米飯的人就開始動(dòng)手了，你一錘我一錘的往對(duì)窩里去，哎呦！哎呦！

這米飯可得錘爛實(shí)了，做出來的糍粑才更香糯更綿實(shí)，所以需要得是力氣。

這一錘子一錘子的，很快都出了汗了，王大力到一邊脫了外頭衣裳來，又接著捶打。

這一對(duì)窩的捶打爛實(shí)，王婆子就蹲著去捧了捶打好的飯團(tuán)，就著兩根大木錘一起，往旁邊一挪，放到桌子上去。

桌子前早就等著的黃菜花幾個(gè)手上抹了一點(diǎn)油的，雙手齊上的把飯團(tuán)扒拉干凈，讓木錘子上一點(diǎn)不剩。

這一大團(tuán)的分成兩半，一張桌子上去一半，老袁氏擼了袖子負(fù)責(zé)揪劑子，揪出一團(tuán)來，就有婦人拿過手在手心底下按壓起來。

摁成一個(gè)個(gè)的圓，從桌角開始擺放好攤著，這熱乎的，要是挨一起的，那都全粘住了，可不成的。

這邊另一陣子也出籠了，負(fù)責(zé)捶打的漢子就沒停過，哎呦哎呦的，一個(gè)累了就換另一個(gè)，總之全村的漢子們得空的都在呢，不怕人手不夠。

婦人們呢，就負(fù)責(zé)摁糍粑就成。

滿院子，忙活得是熱火朝天的。

宋家的五十斤米一陣子可蒸不完的，分了好幾陣子才蒸完。

宋秋守著自家的米蒸出來，頭一籠打瓷實(shí)挪上桌給老袁氏揉搓揪劑子時(shí)，就忍不住上手去抓了一坨就這樣來吃。

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