水盆裏裝著的是一整盆新鮮的活黃鱔。
沁園春除了根據季節不同，每季度會修改一次菜單外，每天還會推出當日特價菜來作為吸引客人的手段，今天的特價菜就是鱔絲面。
魚莜初來乍到，沒有人給她安排工作，水臺邊放著這一盆鱔魚，她不敢妄動。
環顧整個面點房，帶黃領巾的幫廚除了那位粗眉大漢，另外一位就是一名正在往面粉裏加水，戴著厚重的酒瓶底眼鏡的瘦弱小伙了。
魚莜不敢去找那位嗓門震天動地的猛男搭話，默默移到酒瓶底小伙旁邊，小聲問他：“請問，我今天的工作內容是處理那些鱔魚嗎？”
酒瓶底小伙似乎沒睡醒，耷拉著眼皮，嘴唇開合，吐出一個字：“……是。”
“那你是負責管理水臺的幫廚嗎？”
嘴唇又動了動：“……不是。”
這人難道只會說是和不是嗎？
魚莜奇怪地試探：“我叫魚莜，請問該怎么稱呼你？”
“……”
酒瓶底舉起沾滿面粉的手，用手腕處往上推了推眼鏡，終于舍得抬起眼皮，用一種“你是不是很閑”的眼神看了她一眼，干脆扭過頭，不說話了。
魚莜無奈地撓撓下巴，這裏的人一個比一個奇怪啊……
玻璃門嘎吱響了一聲，又有一位系著黃色領巾的人進來了。討人喜歡的娃娃臉，圓圓的杏眼，長發挽成一個小鼓包在腦后，微微豐腴的身材很有福氣的樣子。
魚莜總覺得她有點面熟，忽然想起她就是在員工餐考核裏做過肉釀生麩的那個娃娃臉少女。
娃娃臉少女也看見了她，欣喜地快步走到她面前，雙手捧心：“我聽說今天有位新的水臺廚工來，就是你吧，太好了！面點房裏終于能有個女孩子陪我說話了！”
魚莜莞爾地笑，娃娃臉少女剛剛似乎聽到了她倆對話的只言片語，瞪了酒瓶底少年一眼，拉過魚莜：“別理他，他就是只悶葫蘆，三棍子也打不出個屁來。”
少女將她引到水臺邊，又善意地解釋一句，“其實他也不是故意不理你，他性格就這樣，無論對誰，我就沒聽見他說過超過三個字的話，好像是語言功能有障礙？”
原來是這樣么，聽她這么說，魚莜心情好了許多，不是自己被討厭了就好。
“介紹一下，我叫袁園，負責管理蒸鍋，”少女指了指那位粗眉大漢，“他叫熊三兒，負責砧板，別看他長得兇神惡煞的，其實人挺好的，還有剛剛那戴眼鏡的，他叫郭寶寶，負責打荷。”
按照分工不同，一般后廚的工作內容可分為七大類，即爐頭、打荷、水臺、砧板、燒臘、點心、蒸鍋。
爐頭負責所有菜品的直接烹制，即掌炒鍋，站第一炒爐的叫頭竈，第二炒爐叫二竈，依次類推。在沁園春，只有主廚和副廚才有站炒爐的資格。
砧板負責配合主廚進行烹飪，對食材進行預加工，制作半成品，相應的，靠近頭竈的第一砧板位稱為頭砧。
打荷負責餐盤裝飾、菜品裝盤等，對刀工的要求很高，成為打荷廚工多少都要會些食雕的技巧；燒臘負責燒烤、鹵菜、臘味的制作；點心房負責糕點、甜品的制作；蒸鍋負責扣、熬、燉、煲等菜品的制作。
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀： 封神問道行 她是毒 橘子味的竹馬 喵客信條 鄉村小邪醫 王爺的盛寵嬌妻 我在全職法師世界當臥底 我是女相師 王者重生蘇回顧 硬核危機 被癡漢纏上的我一不小心就栽了 煌煌箭芒 一拳奶爸 不要慫，就是懟 盛世大明 娘子來襲：夫君如此多嬌 異世界惡徒不會都喜歡我吧 司南 煉金王座[基建] 跑道之王 披著獸皮的狐貍君 超級醫生 武俠世界逍遙行 男生寢室 娶個老婆是大佬 八大校草歡樂歌 龍族中的黑光 敗給嬌嗔 神魔秦年慕容雪 逃離圖書館 春夜 召喚玩家，重建大魏 四合院：從絕版郵票開始到大收藏家 重回1990 穿書之大小姐 宋魂 初雪降臨 （還珠）歷挽嫻心 我是主角他表弟 噓！老大被強了 生在唐人街 王謙李青瑤 笑死，全家沒一個普通人 炮灰不在服務區 我是你的百變女友 位面男主能有什么壞心思 食草系暗戀 團寵美人是吃貨[美食] 鴆毒 傲寒不知春葉栗陸柏庭 路人甲拿了瑪麗蘇劇本 快穿女配：反派他心狠手辣 我的校貸那些年 與你 一盒陌生男人的骨灰（NP） 強制愛男高中生之后（nph） 情迷（futa） 極道陰陽師 全娛樂圈都想蹭我紅氣 甜爆！清冷影帝又被大神欺負了 重生后我對太子真香了 劍逆九天 他又在裝乖 劍冢出山，身后十萬八千劍 [綜]紳（bian）士（tai）伴你同行 網戀男友腦子好像不太正常 渣男改造 青春的背后在哪裏 嘴碎少爺同殘疾大佬聯姻后 沙茶面與烤煎餃 十七葉少女 我媽不會也重生了吧 名門之后 重口味世界 我在女寢當宿管 孟靜薇 東風不度我 方羽修煉五千年小說叫什么名字 我，女權世界的美少年？ 戀你上癮：別樣竹馬鬧青梅 朝陽長公主 TFboys之十年竹馬愛上你 因你半生歡喜 穿進狗血虐文后成為怪物之母躺贏了 白月光發瘋carry全場 大唐：開局玄武門，我助李世民奪皇位 歸隱后開始星際救援 偽娘神座 攻略姐控黑蓮花男二 她的嬌花 甜寵小夫郎 我在仙界養熊貓 妖凡修仙傳 我道侶是APP拼來的 太陽黑子翻譯作品集 炮灰男配人人愛 穿書造神冊 論如何正確的用一個腦子打敗所有對手 確有情 開局一千萬，女大學生靠花錢暴富 雪霽天晴 穿成科學家的小美人魚 桃花馬上請長纓 飛雪榕溶 特警英雌（特警英雄H版） 非禮不可 馴化(無期迷途/gl/np) 麗妃【NPH】 婚色（糙漢，H） 人在深圳 凡人陸師兄 絕世神帝戰無缺 NBA巔峰喬丹模板 離婚后她不裝了（1v1 高H） 千層套路 華娛星辰 我的娘子是女皇 大明1805 仙帝戰紀 洪荒：云霄遺言，我的夫君已成圣 鐵血抗日軍 霍格沃茨的黑魔王 反噬（西幻 人外 NPH） 東游之呂祖純陽 茍在后宮，假太監身份曝光了 隱婚上上簽 裙下有狼臣 祂[星際] 笨雪人 偏愛你的小邪惡 原來我是絕世大佬 漂亮的Omega會騙人 玉貌綺年 緋色豪門：狼性總裁寵上癮許挽歌何經年 娛樂春秋番外 炮灰逆襲手冊[快穿] 女總裁的全能兵王小說簡介 拜托，兼職死神超酷的誒 偷偷蓄謀 紅樓從結束擺爛開局！ 從零建筑提瓦特 大人他想硬飯軟吃 [女/攻]癡情女配想開了 [琉璃柏麟帝君]不談戀愛三界就會毀滅 美饌頭牌 傾世醫后：君上別過來 反派今天也在努力求死 寂靜王座 狐戲嬌龍 予春光