cba与nba有多大差距,酋长杯,mlb录像

字: 大中小

背景色: 關燈護眼

第24章切磋（一）不知道先下手為強嗎？……（1 / 3）

沁園春每季度末都會給后廚學員們舉行一場內部廚藝切磋大賽, 目的是讓學員們在切磋中，發現自己平日裏意識不到的缺點，取他人所長補己之短, 共同進步。

一家餐廳能否做得長遠, 不僅取決于主廚的手藝，這些后輩小生們才是餐廳未來的頂梁柱。沁園春在這一點上做得很好, 十分重視學員們的廚藝培養，無論酷暑嚴寒, 這內部廚藝大賽從未被取消過。

店裏的熟客們都已習慣在每季度的這一天, 沁園春關門歇業, 無有例外。

這天一早, 雖然沁園春門口掛上了打烊的牌子，但大廳內, 所有的學員們和主副廚都齊聚一堂。

大廳內，就像中學生舉行元旦晚會一樣，張張餐桌逐張并攏, 擺起了長龍。圍觀的學員們坐在桌后，有的吃著小零食, 有的在八卦聊天, 有的手持充氣棒, 像是隨時準備為誰加油吶喊。

主廚們還像員工餐考核時那樣坐在最前面, 每個主廚面前都擺著一個可以翻頁的小數字板, 而大廳中央空出來的地方, 則是給參賽學員們施展拳腳的舞臺。

空地的中央已經提前架好了十臺瓦斯爐, 爐子旁邊，案板、蒸鍋、各色廚具一應俱全。而案臺上，擺放著今日才剛剛采買回來的新鮮食材, 各色蔬菜瓜果、魚肉蝦蟹等幾乎快堆成了小山。

比賽還未開始，袁園在一旁給魚莜鼓勁兒，順便普及了一下往年大賽的規則。

第一輪，采用積分制。每十位學員為一輪，限時一小時，利用案臺上的食材做一道拿手菜，菜的類型沒有限制。完成后，主廚根據菜品的色香味來打分，四位主廚的分數相加，取分數最高的十位學員進入第二輪。

第二輪采用的是倆倆對抗制，抽簽選擇對手，限時倆小時。所做的菜品必須是其所屬部門的類型，比如魚莜是面點房的，就只能做面食。主廚評委們通過亮紅黑牌來決出勝者，勝利的五人進入最終的第三輪。

第三輪，主廚們會公布一個主題，菜品必須圍繞主題來做，限時倆小時。這次的菜品則是由沁園春所有的后廚學員們來品嘗，最終根據學員們的投票和主廚們的分數相加，來決出最后的優勝者。

這套規則沿用了五年，如無特殊情況，不會有變動。

為保公平，所有的參賽學員都必須在現場現做，由于鍋爐數量有限，所以分批進行出菜。統共報名這場比賽的學員有三十多位，總共分成了四批，比賽的名單也在昨天發了下來。

魚莜不太走運地排在了第一批。

“總之不要緊張就行啦，以你平時的水平，拿冠軍肯定沒問題的。”

比賽還沒開始，袁園就先毒奶了她一口。

“嗯，我會盡力的。”魚莜點頭淺笑。

緊張倒是沒有，如果像員工餐考核那樣周圍安靜到極致，只有主廚在上面板著臉訓話，她會緊張，但在這樣熱烈的氣氛下，她感覺就像是參加了一個游戲，心裏還蠻輕松的。

“你怎么不給我加加油呢？”陳燊往嘴裏丟著椒鹽花生，不滿地說道。

他也報名了此次大賽，只不過排在了第二批，此刻正坐在袁園身邊。

“吃你的花生吧，”袁園白了他一眼，“等第二批比賽，我也是給我們部門的郭寶寶加油，你哪涼快哪呆著去。”

“唉，身在敵營的感覺真不好，不鼓勵就算了，還遭人嫌棄，我還是回去吧……”

學員們坐哪兒都是固定的，相同部門的人坐在一起，陳燊也就是趁比賽沒開始，來面點房這邊兜兜轉轉，走之前還不忘順走了袁園那袋子花生。

此時快到比賽時間，單主管催促第一批參賽的學員抓緊上場。

學員們從單主管那兒挨個領到了號碼牌，魚莜也領到了數字“7”的牌子，走到相應編號的鍋爐前站定。

學員們都已經準備就緒，隨著李奕山的一聲“計時開始”，所有人都動了起來。

魚莜同眾人一樣，率先走到案臺邊，從琳瑯滿目的食材堆裏，挑選擅長拿手的食材。

當視線掃到一條至少八斤重的新鮮青魚時，魚莜眼睛一亮，青魚尾巴可是好東西。

2024年nba季后赛对阵表/NBA发展联盟/2024欧洲杯赛程图/澳客网足球竞彩