此時的顧明禮也在好奇地打量靳城。

他的年紀比靳城小上幾歲，和魚莜差不多般大，靳家出事時他才剛學會走路，并不知道什么內情。

在后臺時候，靳城主動和顧明禮打過招呼，特別問起他祖父的近況，身體如何。

顧明禮很奇怪，這個來自意大利的主廚怎么會認識他爺爺？雖然這人看起來是個華裔，中文的流暢程度和國人并無區別——就算是他爺爺的忘年交，也沒那么夸張吧。

于是，顧明禮就對這個外表紳士的奇怪男人，多了幾分關註。

這次大賽的規則，對比先前，簡單得不能在簡單。幾乎沒有限制，在規定的兩個小時內，做出一道令評審們滿意的菜品。

但必須要做其代表國家的菜，也就是說靳城只能做意大利菜。評委們打分的唯一標準是，味道是否好吃。

雖然這次的主場在中國，代表中國的選手就有三位，這并不占什么優勢，他們是各自為戰，冠軍只有一個。

這次的勝者沒有獎金，卻可以得到國際美食交流協會頒發的榮譽勛章一枚，這比獎金的意義可大多了。

顧明禮表面上想奪冠，但對魚莜還算客氣。

魚莜的位置就在靳城的旁邊，顧明禮打量靳城的同時，朝魚莜微笑了下，算是打招呼。

魚莜因顧傳璋老想撮合她和他孫子的事兒，對顧明禮印象不佳，加上知道了顧家人對師哥所做的事后，更是排斥和顧家人打交道。

此刻看到顧明禮朝自己微笑，她理都沒理，甚至翻了個白眼。

“……”

顧明禮不知道自己哪裏得罪魚莜了，就算是競爭對手也沒必要這么冷淡吧？

她向來對人溫和，極少會給別人擺臉色。

顧明禮皺了皺眉頭，實在不知緣由，也懶得去想，當前他應當把所有的註意力都放在比賽上。

隨著主持人長篇大論地介紹完選手，感謝完讚助商，鏡頭終于聚焦在了在場的七位廚師身上。

在賽場的總中央有一臺巨大的沙漏，沙漏裏的沙子耗盡，也就等于比賽結束。沙漏其實也就起到一個提醒的作用，兩個小時的時間做一道菜，時間是綽綽有余的。

每個選手需要用到的食材，都提前準備好了，擺放在了桌臺上。

主持人洪亮的嗓音宣布“比賽開始”，同時那臺沙漏開始緩緩地流動。

魚莜沒有著急開始動作，看向靳城的方向，她比較擔心師哥的狀態。靳城站在原地沒有動，絢爛的聚光燈從他的頭頂照下，他低垂的睫羽在眼瞼處，投下一圈淡淡的剪影。

看不清他的表情，魚莜知道他此刻的心情，沒有人可以感同身受。

除了他二人，其他選手都已經開始清洗食材，切菜備菜了。

停頓了有半分鐘，靳城終于動了起來，他從食材箱子裏取出四五塊雞胸肉，開始清洗，仔細地去除掉上面的皮脂和白筋。

魚莜見他回神，暗暗松了口氣，也開始著手處理食材。

她參觀過這么多場的比賽，用過鮑魚、海參之類的珍稀食材，展現過油底沈糖的技法，也請出過家裏的那件老古董“宮廷錫制瓜式一品鍋”。

她私覺得這大概是她參加的最后一次烹飪比賽了。

返璞歸真，大道至簡，她決定就簡簡單單地，做一碗普通的泡飯。

泡飯也可叫做燙飯，湯飯，每個地方的叫法不同，制作的方法也可繁可簡。比如上海人的早餐，就喜歡把前一天的剩飯用開水一泡，配上點咸菜，連湯帶水地吃一碗。

有一句俗語叫做“人要帶三分饑寒，燙飯三年買塊田”，意思是說，連吃三年用剩飯剩菜所做的燙飯，省下來的錢可以買一塊田了。在舊社會時期，泡飯很受窮苦人民的喜歡，但現在大家的經濟條件都好了，吃泡飯的人也并不多了。

也正因如此，現在許多廚師都不會做泡飯，片面地認為泡飯都是剩飯剩菜所做，上不得臺面。

魚莜挺為泡飯鳴不屈的，明明是一道很好吃并且寓意美好的菜品，偏偏被人們形容的如同泔水一般。

這次選擇做泡飯，也是想給它正個名，誰說泡飯只能用剩菜做來著……

魚莜率先把米飯淘洗了，上鍋蒸上。

大屏幕上的畫面一直在七位選手的近景特寫間切換，從他們桌面上擺放的食材，不難看出他們要做什么菜。

阮湘琴的面前放著一只目測就有四斤重的鰱魚頭，兩大串紅燦燦的朝天椒，阮湘琴作為湘菜的代言人，走到哪裏，辣椒都是必不可少的一位調味品。顧明禮的食材裏唯一的葷食是蝦仁，看來是要做和蝦相關的料理。

鏡頭轉到幾位國外廚師，法國大廚聽說因為時差和水土不服，身體狀態很不好，嘴唇隱隱發白，額頭滲出虛汗，正在切著一大塊鵝肝。

韓國廚師正在處理一整條魷魚，清理裏面的內臟；日本廚師的食材是最豐富的，搭眼看去，有大蝦、牡蠣、蘆筍、秋葵、豆腐，居然還有某種葉子，看形狀應該是銀杏葉。

對比之下，只有靳城和魚莜所用的食材最為普通尋常。

在意大利菜裏，雞胸肉的做法要么是香煎，要么是熏烤。所有人都以為靳城也不外乎這兩樣做法時，只見靳城把雞胸肉放在案板上，用刀背直接把雞胸剁成了茸。

所有的評審都一臉問號，同時對靳城的興趣更大了，他究竟是要做哪一道意大利菜？

只見靳城在雞胸肉泥裏又加入了高湯、淀粉、雞蛋清以及其它調味料，隨后在鍋內燒熱油，把雞胸肉泥用手勺片成了橢圓形的雞蓉片，下到了油鍋裏面。

在給雞蓉片過油的同時，靳城把冬筍切成了菱形狀，把飄上來的雞蓉片瀝干放在一旁的盤子裏備用。等把所有的雞蓉片都撈上來，他又另起了一鍋，放入適量的花生油，放入蔥、姜爆香，把雞蓉片和冬筍放進去翻炒。

到了這一步，在場所有的人終于意識到一個問題，靳城做的好像不是意大利菜，而是一道中餐啊……