二人滿載下山,背簍裏盡是土豆。
槿榮摘了幾朵俏麗的白瓣黃蕊土豆花,系在筐邊邊上。花瓣舒展成五角星的姿態,搖晃著一閃一閃。
回了藥屋。裴松到后院擦洗身子,槿榮在前屋準備炊具。
兩個村民路過,瞧見門前擺的一大筐沾滿土屑的黃疙瘩,好奇地探頭問道:“槿榮啊,這又是啥神藥嘞?“
同行的青年問得更實在:“能直接吃不?”才喝了兩天粥,他就餓得心裏發慌了。
槿榮笑了笑:“怎么不往其他方向猜呢,說不定是調味品。”
那人直接扁嘴:“調料我可不稀罕,啥也沒有吃的重要啊!”
槿榮笑意更甚,坦白道:“這是土豆,正經能當饑的好東西。你們快叫大伙兒來認識認識。”
裴松換好衣服出來時,村裏來了五十多人圍在藥屋前。多是和他們兄妹一樣四處借糧的,也有不差吃的人家來看熱鬧。
趙老爺子彎下腰,左瞧右瞧:“嘖嘖,我活了六十多年,還是第一次見到這,這土豆啊!”
眾人圍著籮筐,有人拾起兩個土豆拍拍土,掂在手裏。
“挺沈呢!”
柴火熊熊,大鍋架好。八個削了皮的土豆已經碼到蒸屜上,熱騰騰地冒著白氣。
土豆能做百樣菜,還有花樣繁多的風味小吃。
不過槿榮今日打算蒸一鍋,燉一鍋,給鄉親們留下它是主食的第一印象。
她利索地打水、擦刀。一手握著一個土豆,變戲法一樣展示給大家看。
洗凈的土豆看著鮮碩誘人,胖乎乎地好像在說:“吃我吧!吃我吧!”
槿榮熟練地將其削皮、切塊。周圍幾個姑娘有樣學樣,幫著一塊兒處理。
頭扎朝天揪的孩童伸出小手,捏著塊嫩黃硬實的小土豆,看了看,嗬哧一口咬上去。
身后長輩的責罵聲響起。孩童尚未嘗出味道欲急忙吞下時,一只溫和柔軟的手托在他的臉上,正是槿榮。
“說過幾次了哦,生的東西不能亂吃,要先問問大人。”槿榮蹲下與孩童視線平齊,商量道:“生土豆不好吃,吞下去有毒的!聽姐姐的話,吐出來好不好。”
孩童眼睛裏倒映著漂亮姐姐的影子,點點頭,乖巧照做。
鍋裏熱油,土豆塊下鍋翻炒,香味滋滋傳出時再加水燉著。
此時,蒸土豆出鍋,馥郁清甜的氣息瞬間鉆入了鄉親們的鼻孔。
“我嘗嘗!”最先看到土豆筐,喊來鄉人們的青年自告奮勇。
他大手一伸,從籠屜裏抓了顆熟透的土豆,隨即甩手吹氣。
“好燙,好燙啊!”
都是鄉親們,青年也不講究。兩根筷子插入土豆,舉起來,試探著地咬了一口。
“咋樣?”
青年猛點頭。蒸透的土豆綿軟透實,味道清甜。
槿榮輕輕推過一小碟醬料:“蘸下試試。”
青年照做。隨著牙齒開合,成塊的土豆松散開來,醬汁的味道混合土豆的口感,果然是絕妙的搭配。
他含著食物讚美道:“真好吃,我能吃十個!”
“你想得美。”眾人分著品嘗其余的蒸土豆,嗯?挺不錯,有點子淀粉疙瘩的意思。
藥屋的新鮮食物味道引來了不少村民,就連小貓小狗都湊了過來,動著鼻子。
八個土豆全部吃光之際,青年摸著肚子開口道:“我還真想岔了,剛吃了一個,現在就覺得半飽。”
他歡欣地問向槿榮:“山上還有多少土豆?讓我去挖吧!有了它,今年就不用勒緊腰帶過日子了!”
“多得很,一株苗下面五六顆。瞧這架勢,到秋收都能管夠。”槿榮一面向鍋裏加入醬油等調料,一面回答著。
青年高興地右手握拳,用力振了振。想到今年的口糧不用都去借,他壓力小了不少。
燉土豆出鍋,大家一人一口都嘗了個遍。
周蘭的爹、周存富開口道:“真香。土豆入味還耐煮,吃到嘴裏感覺有點滑溜溜的。要是切成絲,炒著吃咋樣?”
“是啊,我看土豆像是挺能存放的,說不定冬天裏還能添樣菜!”周蘭的娘應和著。
青年本來美滋滋地暢想著今年吃喝不愁的生活,聽了這話坐不住了:
“不能當菜,都炒菜吃了,我們今年吃什么主糧。”
周存富一抹嘴:“不是借給你家米了嗎?沒聽槿榮說嘛,土豆是山裏長的,憑啥咱們不能挖來當菜吃。”
“就是。”
村裏如槿榮裴松和那個青年一樣沒有存糧的人究竟是少數。此時見有人應和,青年話含在嘴裏,卻說不出口。
土豆雖不錯,但他當然覺得吃慣了的大米更好。然而那是借的,借九換十,每吃一口都提醒著自己欠著債。
比起欠了人情、矮了一頭的借來的糧,青年當然愿意多囤些屬于自己的糧食。
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