雖然剛剛也能看到融化，但，轉眼之間，玻璃片上已經干干如也，好像沒有過冰粒存在一般。

操作完這一整套，戴三春將玻璃片送到朱塬面前，表情里帶著激動：“大人看看，這就是下官的發現，卻也不甚明白其中道理，還望大人解惑。”

朱塬看了眼面前的玻璃片，沒有立刻回答，而是又抬頭轉向戴三春：“先生，說真的，再這樣下去，我覺得我很快就要拜你為師了。”

“大人過謙，只是那‘經濟之學’，下官就不能悟的過來，”戴三春搖頭：“比起那經世濟民，眼前不過，不過……”

戴三春想要謙虛一下，但，內心里卻也覺得，這青霉素如能提煉出來，可一點不是小事，同樣拯救萬民，一時也就謙虛不出來，卡在了那里。

朱塬沒讓戴三春繼續費心思搜羅詞匯，示意面前玻璃片，說道：“從物理學術語上來說，物質從固態直接轉為氣態，叫做‘升華’……”

剛剛開口，戴三春已經打斷：“大人稍等，下官記一下。”

說著拉了椅子在對面坐下，又找了紙筆，像個認真等待聽講的小學生。

朱塬見戴三春準備好，才繼續，簡單說了一下‘升華’和‘凝華’的概念，轉而又示意對面的手搖吹風機：“你用吹風機吹冰粒的操作，如何想起來的？”

“就是呵，也是日常所見，實驗室桌案上不小心灑了東西，擦干后，再找了書本之類扇一扇，就干得快些。”

朱塬點頭，再次習慣性從根本上剖析：“這是通過加快空氣流動，促進液體蒸發的一種方式。而微觀層面，就是快速的空氣流動，可以更快帶走液體表面的分子。同樣的，固態水，也就是冰，只要與空氣接觸，哪怕天氣再冷，不會融化，也會進行緩慢的直接從固態到氣態的‘升華’，最終消失不見。不過，你這間辦公室里，溫度比較高，剛剛用吹風機操作，其實還是一邊融化一邊升華的，而且融化的比例肯定要更高一些。”

戴三春快速記錄著，思維也非常活躍，準確抓到了其中關鍵：“大人，那么，下官該如何能讓青霉素溶液長時間保持固體的同時，并進行升華呢？”

朱塬一笑：“這個，先生你就當局者迷了。”

“嗯？”

朱塬抬手朝北方指了指：“大人是去過北方的，應是知道，只要到了河北之地，數九寒天之時，哪怕白日陽光之下，冰也不會融化。”

戴三春猛地抬手，差點要拍一下桌子。

倒是沒有失禮拍下，很快低頭，認真記錄。

朱塬也繼續：“其實，通過人工操作讓水結冰，這也是有方法的，只是以我們現在的科技水平，少說也要一兩代人的積累，才能實現。”

戴三春握著炭筆追問：“大人，其中……如何操作？”

“這又涉及到能量守恒的問題，所謂能量，在我們的問題里，你可以簡單理解為熱量，”朱塬道：“比如簡單一個，冰融化成水，是要吸熱的，嗯……再直觀一些，就是我們必須把水燒開了，它才能變成氣體，這個過程中，需要吸收大量的熱。同樣的，當水蒸氣重新變為水，它是釋放熱量的，水凝結成冰，同樣也要釋放熱量。”

戴三春快速斟酌著，感覺抓到了什么，又感覺什么都沒抓到。

朱塬耐心地接著道：“還有一個案例，硝石，這種東西，入水融化的時候，需要吸收大量的熱，利用這種物理轉化，人們在夏天，就可以制造出冰來。”

硝石制冰，也是穿越者神器啊。

又一個金手指，三言兩語，掉丟了，某個穿越者太不合格！

請叫我‘朱敗家’。

內心里自我吐槽一句，朱塬沒有聽，接著道：“這個你抽空可以嘗試，反正對我們在談的事情也沒有幫助，現階段，我們只能利用自然條件來達成目標。將來，如果可能，其實就是我剛剛說的……先生思維被限制住了，才沒有更深去想。我們往前突破一點，對比水的三種狀態，假設，有沒有一種物質，常溫下，它是氣體，但，通過壓縮，我們能夠將它轉化成液體，和水一樣，這個過程會釋放大量的熱量，那么，反過來，我們只需要在常溫下將這種液體釋放，轉為氣體，它就將在很短時間內吸收周圍大量的熱量，這種吸收，足夠將周圍的空氣轉到零下，并且將水凝結成冰。”

這其實就是冰箱和空調的運轉原理。

戴三春聽朱塬這么說完，思緒完全通透，想象著某些畫面，握筆的手甚至都有些顫抖。

不過，顫抖之后，又想到了朱塬剛剛的話語。

這要一兩代人的積累，才可能實現。

難免不甘心，追問：“大人，現在……真不行嗎？”

“若是不惜一切代價投入，或許十年二十年，就能有結果，”朱塬道：“問題是，我們現在沒有足夠的資源這么做，大明還有太多最基礎的東西都沒有完成，就算做到了，也只能停在實驗室層面，無法大規模的工業應用。這在我的《經濟之學》中也有提及，大規模的工業化，批量生產，批量應用，這才是工業時代。”

戴三春只是短暫沮喪，很快又振奮起來，只要將來能實現就行。

至于現在……

戴三春又示意面前的手搖吹風機等設備：“那，大人，下官這想法。”

朱塬稍稍斟酌，說道：“需要去北方，想要穩妥，甚至，河北都不夠，榆關之外的東北，那里冬日零下能到三五十度，潑水成冰，才是最佳，這種狀態下……通過你剛剛的操作，再進行反復的試驗，或許能提煉出具備活性的青霉素，這是一種具備一定現實生產意義的設想。眼下……嗯，既然你都想到了，難道之前沒在實驗室里嘗試一下？”

戴三春點頭又搖頭：“冰倒是好找，只是，這江南……天氣到底不夠寒冷，下官嘗試幾次，將提煉溶液放置戶外冷凍，結果，要么沒有凍住，要么凍上了，再用這……‘升華’之法，結果，幾次得到的青霉素粉末，還是失活的。”

朱塬稍稍思索，做出判斷：“還是時間太長了。”

戴三春也感慨：“聽大人一席話，下官恨不得立刻去往北方。”