“你說你這么大個掌柜,這話說的，多難聽。這旁邊還有人呢！”蘇掌柜也不氣，他可太了解王掌柜這個人了,就是個倔脾氣,屬于趕著不走打著倒退那伙的。

王掌柜索性不再看他,就那一臉褶子,尋思誰稀得看他呢？

“大川哪，你知道我這是酒樓吧？那你這是啥意思？”王掌柜一言難盡地看著秦大川,這不是上關公面前舞大刀來了嗎？雖說之前那油做得挺好的,可這也不能啥都往這端哪？

“您別誤會。我姐就是覺得這魚丸挺好，端來給您嘗嘗?？蓻]別的意思。”秦大川長了個心眼,人家這是沒把自家當回事,那就別上趕著往上貼了。

“那我今兒可是有口福了。聽老蘇說,你姐姐做東西可好吃了?！蓖跽乒褡允乔宄卮蟠ǖ囊馑?年輕人有自知之明可不容易。

“嗯，這魚丸真鮮。是現打的吧？裏面放了姜，還有什么？是花椒。就這兩樣，竟也不覺腥。老邢,你來嘗嘗?！蓖跽乒裰苯訜o視了蘇掌柜,喊了邢師傅出來。

“你嘗著看看，我嘗著就是有姜和花椒?！?

邢師傅舀起魚丸放進嘴裏,細細品味。片刻,他點點頭：“沒錯，就這兩樣?！闭f完,他猶豫了一下，作為廚子，他很想和對方探討一下這魚丸的處理。以前酒樓也想過做魚丸,但是試了幾次，做出來的不是腥就是味雜不鮮。

秦大川拿來的這魚丸不僅鮮而且不腥，也不知是怎么處理的。但做他們這一行的，各個都有自己的絕活，輕易不肯示人。

見邢師傅一臉舉棋不定，秦大川樂了。還真叫他姐猜著了，人家正經相中了這做法。只他姐也說了，魚丸不比糕點，做法不覆雜，也根本算不上秘密。只要對方答應她的條件，那就別藏著掖著，痛快告訴人家。

“王掌柜，邢師傅，來之前我姐都和我說了這魚丸的事。我現在就能告訴你們?！?

這下，王掌柜對這秦家人也有些看不明白了。人家上門來告訴他們處理魚丸的方法，圖啥？圖多賣點油？那也不至于。那兩樣油又不是鹽，用的次數有限。若是可以，他倒是想把這油運到永平府那邊去賣。那裏可比這兒繁華得多。

“當然，我們也有點小小的要求。就是您這邊處理完魚肉，剩下的魚骨和魚鰾、魚皮要留給我們。”秦大川斟酌著將秦雅的話說了出來。其實，直到這時，他還是有些發蒙。他剛才說的這些可都是些下腳料，他姐繞這一圈是為了啥？

一旁的王掌柜和邢師傅聽完，也覺不可思議。秦大川他姐拿出這么個法子就是為了要點下腳料？就算人家啥也不說，直接說想要魚皮那些，他們也能給呀？

在場幾人裏，只有蘇掌柜對這些不關心。他盯著那碗魚丸湯許久了。眼下那三人都在發楞，趁這功夫，他隨手拿起把勺子，坐那兒就開始吃起來。

回過神的王掌柜對此自是無暇理會，他心覺這事不對。都說商人無利不起早，這話其實適用于大多數人。沒好處的事幾乎沒人干。在他看來，他這是占了秦家便宜。他這人吧，雖說眼裏也盯著錢，但也不能啥錢都掙。

“別介，你這樣我可就不敢問你了。要不這樣，你說的那些我們照給。另外，該給的我們也得給一份，不多，多少也是個心意。”秦家若是不收銀子，王掌柜這心就覺得不踏實。

“您真不用這樣。其實那方法很簡單，邢師傅，我和您說說?！鼻卮蟠▓猿植灰蛶拙湓挼氖滤膊缓靡馑际斟X。

待邢師傅聽完，不覺恍然大悟，秦大川說得沒錯，這確實稱不上啥秘方。可人家要是不說，他們自己琢磨倒也能琢磨出來，就是時間上不知道要花費多少。心裏這樣想著，他就看了王掌柜一眼，這事端看掌柜的咋處理吧，橫豎他只是個廚子。

邢師傅的那一眼，王掌柜當然也看明白了。他越發覺得還是要給銀子，就當買個心安。若是秦家獅子大開口，他倒不見得多給；但人家不要錢，他卻覺必須得給。人可能都有這種心理，送上門不花錢來的東西總是用起來不放心。

揣著十兩銀子，秦大川走出酒樓。就在剛才，他還和酒樓說了周門屯村的事，約好明日帶上嚴進禮，一起來合計收魚的事。

“快起開，起開。你倒是老實不客氣，自己吃起來了。”忙完正事，王掌柜趕過來推開蘇掌柜。本以為蘇掌柜會磨蹭磨蹭，沒想人家直接起來了。待他坐那一看，好嘛，怪不得起來那么快，感情都吃光了。他以后要是再讓老蘇進來，他這“王”字就倒著寫。

從縣上回來，秦大川將銀子交給他姐，就趕著驢車往周門屯村去了。這事得早點和嚴村長說，省得拖的時間長了人家再想些有的沒的，沒的再誤會他們。

因這次只秦大川自己，他直接就去了嚴進禮家。這次開門的正是嚴進禮。看見他，嚴進禮就是一楞，他對上次問啥啥都不知的秦大川印象深刻。

“嚴叔，我是秦大川，上次跟著我姐來買過魚?！?

“我記得，這才沒幾天的事，哪能不記得？進來說吧?！眹肋M禮想著前天剛買過魚，總不能這次還來買魚吧？興許這次來有別的事。