秦大川也沒說啥,見包子都放鍋裏,蓋好了蓋,他就蹲地上開始燒火。
包子餡裏除了木耳都是熟了的,所以開鍋只需等上一刻鐘就熟了。鍋臺邊上早準備好了一個大盆,盆地用紗布墊好。鍋蓋一掀開,一股熱氣撲面而來。白胖胖的大包子擠擠壓壓地湊在一起,一個足有碗口大,吃上幾個絕對管飽。
就這,陳氏還擔心不夠,又多做了一鍋,一共三鍋。那頭蒸包子時,這邊的鍋就可以做湯了。夏天就是這點好,地裏菜多,想吃啥直接上地裏薅。眼下黃瓜剛長成,切片做個蛋花湯,味道清新又好喝。
炕上早放好了桌子,碗筷擺好,包子和湯直接端盆上桌,想吃啥伸手拿就成。
吃飯前,秦雅揀了幾個包子,盛了湯,給黃嫂子送過去了。本來今天這活也想加上黃嫂子一個,后頭陳氏聽說了,沒讓找。黃嫂子要是來這兒,那虎子就沒人看了,李大哥這幾天出去打零工,看不了孩子。她婆婆那頭呢,老大家孩子都在那兒呢,孩子多了就怕顧不過來。
進院時,秦雅看了眼進度,估摸著用不了多長時間,這海蠣子也就處理得差不多了,就讓干活的人歇歇再干。夏天的日頭毒,要是趕大中午干活,非得給皮曬冒油了不可。這也不是要趕啥工期,沒必要非得爭那一時半刻的。
因怕日頭曬,下晌秦雅就讓人把家伙式都給搬到了背陰處,不光人怕曬,那海蠣子也怕曬。
這人吃飽了喝足了,干起活來也就有勁了,再加上挪到了背陰處,干活也不曬,進度快上了不老少。還沒等秦大川出門接天冬下學,活就干完了。
后頭就是結算工錢了。秦雅把這事交給了陳氏,自己則忙著洗刷竈臺,準備燒火熬蠔油。慢工出細活,熬油得等上幾個時辰,若是不抓緊點,怕是到天黑也弄不完。
裝油的瓶子早就用開水燙好,也晾干了,都整整齊齊地放到了屋裏。就等著第二天一早給送過去了。
忙完蠔油的事,陳氏和姐弟倆商量著得下地除草了。麥地倒是好說,還有一個多月就能收割了,麥子也早就長起來了。水稻卻不行,還得再除一遍草。這還是上次縣上文書來說的。他們這幾天就忙著蠔油的事,也沒顧上。
此時,稻苗早已褪去黃葉,長出新葉,正是籽田的時候。籽田,俗稱撻禾。籽田時,人得撐根棍子,用腳把泥堆到稻苗根部,同時用腳把雜草踩到泥裏。這種方法適合那些小草。但是稗子、水蓼這些較大的雜草就得一點點用手去拔了。
拔草和插秧一樣,都得彎下腰來,還得仔細分辨哪些是草,哪些是稻苗。所以說,想要吃上一口米飯,著實不是件輕巧事。
對于除草這事,秦雅也沒啥好辦法,雖說種水稻這事是她的主意,但是除草這事吧,她還真沒啥想頭。前世都是用除草劑,根本不用人工除草。所以,她們也只能聽文書的,一點點去拔。
細算算,這種地從開春忙活到現在,糧食是沒見一點兒,凈往裏填汗水了。怪不詩人會說“汗滴禾下土”呢,秦雅今天是真真切切體會到了這點。她剛穿來那會,雖說也打過麥,但畢竟就那兩天,忙完了也就沒事了。臨到自己種地,剛從春天忙到夏,她就覺累得不行。
但要是讓她去干別的,也不行。做生意?她沒那頭腦,搞不好就得被騙。開飯館?自家本就和裕泰酒樓有合作,開飯館不就得和人翻臉了嗎?不值當。至于研究這個研究那個,她更沒那膽子,錢財雖好,保命更要緊。
所以,累了怎么辦呢?歇幾天緩過來,該干嘛還得干嘛。比如說,這第二茬菜眼下就得種上了。能種兩茬的也就是豆角、茄子這些,像那芹菜、韭菜啥的,只要根不挖,就能一直長。至于菠菜,還得等上一月再種,種早了等秋天又該吃不上了。
幸虧秦家這院兒大,后院除開原來的菜地,還能找出一塊地方種菜。現在,秦雅對種菜早已駕輕就熟,地是早就翻好了的,刨坑兒、撒種、踢土,根本用不著別人,她自己就能干完。趁著這功夫,她又給西紅柿搭了個架子,原來的架子有點細,眼看著就給壓彎了。
吃過晚飯,她站在菜地邊上,想趁著涼快給菜地澆澆水。只沒一會,嗡嗡嗡的蚊子大軍就盯上了她。可不嘛,整塊菜地就她一個人,不盯她盯誰?夏天衣衫薄,沒一會胳膊上就添倆大包。嚇得她趕緊跑回屋。誰知那蚊子像是能識人一般,竟跟著她一路進了屋。
看來,這艾香也得準備起來了。
結果,秦大川只買了火繩回來。據他說,村上人說了,這火繩便宜還好用,比那艾香合適。他們這是剛來,沒準備,其他人家都是夏天上山割艾草和蒿草,編起來曬干,下一年就可以用了。
對此,三人都將信將疑。若真是這么好用,那縣上的人怎么還買艾香呢?況且這火繩,秦雅越瞅越像前世的盤香。那種盤香霸道得很,不光是蚊子,連人都能給熏得暈乎乎的。
到了第二天,幾人早上起來,各個都頭昏腦脹的,雖說蚊子是不來了,可人也沒精神了,且身上還有一股子味道,著實不太好聞。
于是,秦大川只好再去買艾香,不要別的,只要艾香。至少味兒不難聞,人也不會暈不是。
至于蚊帳,秦雅根本就沒考慮。夏日本就悶熱,再來頂帳子,人在裏頭根本睡不著覺。尤其眼下剛進伏天,伏天本就悶熱,屋裏也不通風。
雖說開窗能涼快點,可這夜裏的風有時候也賊得很,往年總有貪涼的人夜裏開窗睡覺,趕早上起來這嘴巴就歪了,上那醫館一問,原是受風了。
小暑不算熱,大暑在伏天。剛進伏天,秦家幾人就開始苦夏,許是天氣悶熱,許是蟬鳴躁人,總之除了早飯還能多吃上幾口,剩下兩頓飯都是怏怏挑上幾筷子就放下了。
這個時候,就得想法做點開胃的吃食了。
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