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第117章這才是神仙過的日子啊（2 / 3）

陸舒武趕緊應(yīng)了一聲，又喜滋滋地開始剝起了蝦仁。

剝好了蝦仁，江漁將它們清洗了好幾遍，把蝦仁洗得雪白后，才將它們放在籃子里。

等瀝干水分后，他再將蝦仁放入碗中，加入鹽、味精和蛋清，用筷子攪拌至有黏性時，再放入干淀粉拌和上漿。

隨后，他又取來一個茶杯，取適量的龍井茶葉放入，再往茶杯中倒入80度的熱水沖泡，放在一邊待用。

江漁并不喝茶，自然是沒有好茶葉的，這龍井茶是柳舒蓉昨天讓自家丈夫從家里托人帶過來的。

正宗龍井茶的產(chǎn)地本就在錢塘，身為本地有名的豪商巨賈，要拿到正宗上好的龍井茶，再簡單不過了。

做完這些準(zhǔn)備工作后，江漁便將蝦仁和泡好的龍井茶一起拿到操作間，便開始起鍋。

先用油滑鍋之后，江漁就下入了熟豬油，燒至四五成熱后，將上了漿的蝦仁放進去油炸，一邊炸一邊用筷子劃散，大約油炸了十多秒后，他便將蝦仁全都撈了出來，倒在漏勺里瀝掉多余的油。

緊接著，江漁將鍋里多余的油盛出，只留少許底油，燒熱后再放入油炸過的蝦仁，并迅速將泡好的茶葉和茶汁一并倒進去。

翻炒均勻后，他再往鍋中淋入適量紹酒去腥增香，最后加少許的鹽和味精調(diào)味，翻炒幾下后，江漁便關(guān)了火，倒出裝盤。

一時間，整個廚房里茶香四溢，香氣撲鼻。

陸舒武早在一旁候著了，見菜裝了盤，趕緊湊了上來。

這道菜和湘菜、川菜重油重辣不同，整道菜清新軟嫩，蝦仁玉白、茶葉鮮嫩，色澤雅麗，看著就顯得很清淡。

蝦仁裝了兩盤，一盤是給伍文樂的，另一盤則是留給食堂眾人吃的。

聞著這濃郁的茶香，陸舒武忍不住咽了咽口水，倒是沒好意思開口說要嘗嘗，江漁見他這副樣子，忍不住笑了笑說道：

“再等一會兒，等小顏他們都忙完了，就可以吃了。”

“哦，好的，那我去幫忙。”

陸舒武說著，轉(zhuǎn)身就往售賣間跑去了。

為了能早點吃到這道新菜，他可真是付出了許多啊！

看著陸舒武走了，江漁又重新轉(zhuǎn)過身來，又做了一道魚頭燉豆腐。

兩道菜做好后，他拿著來一個托盤，將龍井蝦仁和魚頭燉豆腐放上去，又那碗打了兩碗米飯，拿了筷子和勺子，就端出了食堂。

食堂大廳里依然很熱鬧，學(xué)生們每一次來吃飯都跟第一次吃到這么美味的食物一樣，一個個臉上都滿是燦爛的笑容，一邊大口大口地吃著飯菜，一邊和同伴們大聲說笑著。

順帶著的，還要點評一番江師兄做的菜。

那場面，喧鬧又歡樂。

看到江漁端著一托盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的飯菜出來了，一些學(xué)生臉上浮現(xiàn)出了驚喜，大聲招呼起來：

“江師兄好啊！”

“江師兄也親自出來吃飯啦？”

“江師兄，你端的是什么菜啊？聞起來還有茶香呢！”

“江師兄，伱這菜怎么跟我們吃的不一樣？”

“江師兄……”

“……”

江漁也沒想到這些學(xué)弟學(xué)妹們這么熱情，實際上這里的人，絕大多數(shù)他都不認識，即便有幾個眼熟的，也叫不出他們的名字。

他臉上帶著尷尬而又不失禮貌的微笑，朝著這些學(xué)弟學(xué)妹們點了點頭，也沒多說什么，腳下不自覺地加快了速度，很快就來到柳舒蓉母子的面前。

將托盤上的飯菜都放下后，江漁才笑著說道：

“這是龍井蝦仁，我又多做了個魚頭燉豆腐，都是比較清淡的菜，阿姨，你嘗嘗吧。”

“真是太麻煩江老板了，每次都還要你單獨做菜。”

柳舒蓉臉上帶著些歉意，回頭看了兒子一眼，繼續(xù)說道，

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