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首頁 > 農(nóng)門寵婚:秦將軍的小福星 > 第16章 醬缸

第16章 醬缸(1 / 2)

聶靈兒選擇先做糖蒜,因為三種醬菜的腌制時間各不相同,其中糖蒜需要腌制的時間最久,要三周左右才能達(dá)到最理想的味道。

等到剩余十天的時候再制作辣白菜,最后五天制作蒜茄子。

這樣一來三種醬菜會在同一時間腌制好,方便她一起拿到鎮(zhèn)上去賣。

“姐,你這是做啥呢?”

聶寶兒幾個圍著聶靈兒瞪著好奇的眼睛在看,見她把每一頭蒜的外皮扒的只剩最后一層,然后連根切掉,當(dāng)下不禁好奇的問。

大蒜在當(dāng)下多是用來生吃的,偶有炒菜的時候放些蒜末進(jìn)去提味兒,卻從來沒人腌制過大蒜。

就連傳統(tǒng)節(jié)日吃的臘八蒜聶靈兒也了解過了,這里根本沒有臘八這一說。

“姐打算用大蒜腌醬菜。”聶靈兒開口道。

聶寶兒眨了眨眼:“大蒜還能做醬菜?”

她印象中的醬菜,不都應(yīng)該是芥菜黃瓜之類的嗎?

聶靈兒聞言笑著點了點頭:“當(dāng)然可以了,只要做的好,味道絕對錯不了。”

寶兒和軒兩人不由的對視一眼,心下覺得新奇。

“寶兒,你也別光看,幫你姐一起做,也跟著學(xué)學(xué)。”這時,老太太從屋里出來,見狀便道。

寶兒點了點頭,跟著聶靈兒的動作便開始扒起蒜來,聶軒見狀也跟著上了手。

一旁童童抱著個大肉包子吃的不亦樂乎的。

聶靈兒看了小童童一眼,繼而有些愧疚的對著聶寶兒和聶軒道:“今兒醬油是賒的,所以買完材料剩了一些銅板。”

“姐之前答應(yīng)了童童三天讓他吃上肉包子,可這醬菜腌好還得一段時日。”

“之前寶兒還說若是我說到做不到,以后童童就不會信我的話了,所以今兒我猶豫了一下,還是買了個肉包子給童童。”

“沒給你們買你們別埋怨姐,畢竟現(xiàn)在家里的情況就是能省則省,不過姐答應(yīng)你們,等這批醬菜賣出去,姐給你們每人買一個你們最想要的東西,好不?”

寶兒和軒都是懂事的孩子,他們自然知道大姐為什么只給童童買了一個包子。

童童雖然小,但這也表示大姐說過的話不是兒戲,即便承諾的是童童,也一定會做到。

“姐,我們沒多想,也沒怪你。”寶兒如實道。

軒也跟著點了點頭:“童童雖然還小,但可記事了,姐你做得對。”

見弟弟妹妹這么懂事,聶靈兒不由心頭一暖,再次開口強(qiáng)調(diào):“姐保證,說過的話一定會做到!”

寶兒和軒聞言不由對視一眼,而后相視而笑。

有了兩個幫手,很快所有的蒜頭都處理完了,今夜只需要將這些蒜頭全部用鹽水浸泡一晚,明天才能繼續(xù)下一步。

“做醬菜?”

老二聶遠(yuǎn)山家,王氏聽見聶勇的話先是一愣,繼而不由的嗤笑一聲:“虧的她想的出來,這醬菜誰家不會做?還用得著她去做?”

“人家是要拿到鎮(zhèn)上去賣的!”聶勇說到。

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