第216章頭腦風(fēng)暴
突然，裴云朔頓住了腳步，洛堯也趕忙停下，抬頭看他。
只見裴云朔側(cè)頭看著洛堯問到：“洛堯，你說我喜歡靈兒姑娘什么呢？”
這莫名其妙的問題問的洛堯一愣，莫名的看著裴云朔眨了眨眼，才道：“你不是對靈兒姑娘一見鐘情嗎？那自是被她的外表所吸引啊！”
裴云朔沉了目光，語氣更沉的道：“可除此之外呢？還是僅此而已？”
洛堯皺眉，裴云朔這話像是再問他，又像是自言自語，他不知該不該答，也不知該怎么答。
這一刻，裴云朔陷入了有生以來最為有深度的沉思。
他想的不是聶靈兒要不要減肥的事，而是他自己對于男女之間的愛情觀。
若真的只是外表的一時(shí)吸引，那靈兒姑娘瘦下來之后呢？他的喜歡該何去何從？還是隨著靈兒姑娘減去的體重一起煙消云散、不知所蹤？
若如此，那所謂的一見鐘情和見色起意又有何區(qū)別？
此時(shí)，裴云朔這許多年不裝事兒的小腦袋瓜著實(shí)有些不夠用了，自己墜入了頭腦風(fēng)暴之中。
下午，聶靈兒開始著手腌制新的醬菜——腌辣椒！
辣椒這種食材本身的味道就足夠鮮明，所以聶靈兒用了最簡單的方法來腌制，只用了冰糖、醬油和醋三種調(diào)味料。
這樣可以最大限度上保留辣椒自身特有的風(fēng)味。
尤其是空間里種出來的辣椒，若是用太過復(fù)雜的工藝和配料，反倒是浪費(fèi)了這么好的辣椒。
“姐，這個(gè)辣椒得腌幾天啊？”
寶兒在一旁學(xué)著腌，一邊開口問。
“在醬缸里密封的條件下，三天尚可，五天最佳。”聶靈兒解釋：“因?yàn)槔苯泛颓炎右粯訉儆谠诫缭杰浀氖巢模袼馇炎幼非筌浥纯诟校钥梢噪鐐€(gè)七天，在加上用了鹽，可以更好的逼出茄子的水分，讓蒜茄子口感更佳軟糯。”
“但辣椒不同，辣椒太軟了就不好吃了，還是要保留一些它脆生的口感，所以腌辣椒不要放鹽，時(shí)間也不宜過長。”
寶兒明白的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那這樣一來，咱們很快就能上新品了。”
聶靈兒笑著道：“沒錯(cuò)，不過我之所以選擇腌辣椒，也是因?yàn)檫@道醬菜省時(shí)省力，能暫時(shí)緩解一下我們開業(yè)之初遇到的瓶頸，給客人們增加一點(diǎn)新鮮感。”
“大招在后面呢，第二道新品才是重頭戲，但也更費(fèi)時(shí)費(fèi)力。”
寶兒一聽，頓時(shí)來了興趣，連忙一臉好奇的追問：“是什么新品啊姐，會(huì)比豆腐乳還要受歡迎嗎？”
聶靈兒笑著想了想，最后點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那是一定的，這道醬菜叫做泡椒鳳爪，姐姐得先做泡椒，而后再用泡椒來腌制最終的成品。”
泡椒鳳爪在后世的風(fēng)靡程度，那可謂是老少皆宜，酸辣爽口的味道讓人一吃就根本停不下來。
而且聶靈兒這次打算一步到位，直接做無骨的泡椒鳳爪。
給雞爪去骨在外行人看來是個(gè)極其麻煩的事兒，但其實(shí)是有技巧的，只要掌握了技巧，去骨還是很快的。
當(dāng)然，聶靈兒也不會(huì)傻到讓寶兒他們幾個(gè)去做這件事，大批量的雞爪脫骨工作還是需要大批量的人。
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