2024年nba季后赛对阵表/NBA发展联盟/2024欧洲杯赛程图/澳客网足球竞彩

首頁 足跡
字:
背景色: 關燈 護眼
首頁 > 農門寵婚:秦將軍的小福星 > 第224章 荼薇梅花肉

第224章 荼薇梅花肉(1 / 2)

第224章荼薇梅花肉

而這第三道菜,是聶靈兒早有準備的一道菜,早至兩個月前她就已經開始制作了。

那便是聶靈兒自己的私房菜之一【荼薇梅花肉】。

何為私房菜?那就是在自家私密的廚房內研制烹飪而成的菜。

私房菜無所謂菜系,無所謂章法,只要別家沒有,只要味道獨特即可。

后世華夏私房菜館百家齊鳴,菜單更是五花八門、包羅萬象。

而聶靈兒的這一道【荼薇梅花肉】,就是典型的私房菜做法,她要以植物入菜!

兩個月前的一場大雨天,聶靈兒用金土地求得了一片荼薇花。花朵半開便全部摘掉,剪去花蒂。

而后用一個大瓷瓶,內置少許糖,而后一兩花朵三兩糖,一層花一層糖,直至塞滿瓷瓶,最后用糖封頂,密封兩個月。

這花釀上個星期才剛剛制成,此法靈感來源于明代嶺南書畫名家伍瑞隆的“伍公花醞”,前世聶靈兒研制這道私房菜時試用過很多可以使用的鮮花,用這些鮮花制成花釀后她品嘗了所有味道,而和自己這道菜最為契合的便是荼薇花釀。

在使用時若注入少許醇釀白酒,韻致更盛。

此菜選用兩頭烏梅花肉,是豬的上肩部位,每只豬的身上只有五斤。

先用鐵觀音、單叢茶葉和紅糖煙熏肉身,再用柱候醬和荼薇花釀腌制入味,之后入廚房內的烤爐低溫烤制肉身微焦,取出后再抹上一層荼薇花釀,再入烤爐高溫烤制五分鐘,便可出爐。

這烤爐是紅磚砌成,當下大昭的酒樓后廚烤爐多為這般,紅磚受熱均勻,導熱極快,且能更好的保持溫度的持久與平衡,所以聶靈兒在讓聶勇打造這間廚房的時候,特意讓他砌了這座烤爐。

三道菜幾乎是前后腳同時出菜,那香味飄的滿院子都是,余桑淺和饅頭二人早就被饞的垂涎欲滴了。

而當三道菜端上了桌,即便早有心理準備靈兒會端出極為驚艷的菜品,可余桑淺還是忍不住驚呼出聲:“天啊靈兒,這也太好看了吧!”

還未嘗味道,光是看那三道菜的外表,便已然預知了它們的美味。

聶靈兒淡然一笑,開口道:“三道菜都是極具風味的,姐姐趁熱逐一嘗嘗看吧。”

話落,也不忘一旁的饅頭:“饅頭姑娘也坐下一起吃吧。”

饅頭看到那三道菜時眼珠子都要飛出來了,聞言不禁下意識的看向自家小姐,只見余桑淺笑著點頭:“這里不是余府,不必那么多規矩,你也坐下一起嘗嘗。”

饅頭一聽她也能吃,連忙興奮的點頭,而后坐在了余桑淺的身旁。

聶靈兒也不忘給余桑淺介紹這三道菜,從【鼎湖上素】到【濃湯燴魚肚】再到【荼薇梅花肉】,每一道菜的特別之處都一一說與了余桑淺聽。

余桑淺是個經驗豐富的食客,但她卻不會做菜。雖知道每道美食的背后都是各種不同的工藝,可聽到聶靈兒這么詳細的說給她聽,還是覺得心驚不已。

尤其是這道十九種菌類制成的素菜,光是聽著那些食材的名字,余桑淺的頭都開始暈了。

“那我要先吃這道【荼薇梅花肉】!”余桑淺拿起筷子,糾結了片刻最后決定先品嘗第三道菜。

因為潛意識里,她覺得豬肉最為常見,也是平日里最常吃的食材,想來驚艷度相比其他兩道菜會少一些。

熱門推薦

書友正在讀: 海賊之黑暗大將 槍魔霸世 庶子有個小心愿[重生] 龍使養成計劃 被偏執渣攻虐哭以后 快穿之宿主你把刀放下 岺朝史輯佚 大災變 極品流氓 甜味開胃菜/會長的性福 快穿之欲女系統 我老婆是真仙 雙重生男主追妻火葬場文 史上最強妖猴 重生之都市帝仙沐風 朋友的女友 瘋了吧?高冷校花堵男寢送奶茶? 孩子的媽到底是誰 從黑暗迪迦開始 女神的極品神衛 相公別擋道之望門閨秀 重生在六零 嬌寵寶貝 首輔寵妻錄(重生) 穿越后我全家都有金手指 霍司爵 顧惜厲慕辰 我在動物世界當奶爸(快穿) 都市至尊龍皇葉凌天 顧醫生,你閉嘴 網游之我有百倍獎勵 超神級科技帝國 青梅竹馬有盡時 溫柔陷阱 七世記 星空之劍破 失物招領 赤焰之倦鳥長鳴 輪回修真訣 掌燈判官 重生成為精分總裁的小嬌妻 霸總VS霸總 在修仙界玩養成游戲 大哥的硬糖(年代h,1v1) 花滑學霸女神 傳聞我是魔君白月光 穿成廢材后小媳婦每天都在打臉 紅顏亂之禍世佳人 冷春 我,前余燼,現希臘火神 教主,放過那扇門 雪影天下 絕色女太醫 儍道侶清醒后不要我了 大宋之罪州崛起 八零歌舞團C位美人 長生兩千年 山野農家的末世生活 暗戀成癮︰總裁大人別過火 東珠(叔侄1V1) 難纏(古言1V1  高H) 穿成美人圣父男配的情敵[穿書] 鮮花照常盛開 獸娘兇猛 異世之弒天劍皇 嬌嬌快逃,那收廢品的大佬急眼了 暗戀向日葵 農家團寵妹妹是真大佬 瓶邪之快樂幼兒園之禍水筆記 另類五小姐 女配有特殊的變美技巧 青鳥 七零軍婚撩人,不孕原配又懷上了 睡醒再說 偷命 NBA之最強后衛 我的小姨是美女 殘暴公主,柔弱夫 我早晚把這局子掀了 偏執依戀【正文+番外】 分手后,我的超跑藏不住了 荒火曼波 余生未了,為愛朝生 斗羅之我的武魂是模擬器 大佬的小奶狗是撒嬌精 武道丹尊 掌心糖 囚神之待魂之玉 一只假裝人類的鬼 芙蓉不及美人妝 仙風道詭:開局玄君七章秘經 靠除妖柯學攻略幼馴染 不落的海盜旗 與狼共生 寵妻無邊——腹黑總裁女王妻 薔薇花期 轉校生好像有點奇怪 我阿爹是年代文男主對照組 女神的超級狂醫楊洛柳雨薇 別人家的世外高人 唯一現實玩家 我,海女之主! 穿成海島大院奇葩婆婆[七零] [重生]強攻變弱受 重生后追白月光火葬場了 異界修仙傳 破曉 心動狙擊 至尊老板 信息素后遺癥 從費倫開始的法術之主 六零崽崽直播間 如何獲得一只貓貓向導 下八門 茍在戰錘當暗精 全網震驚!你管這叫心理醫生? 對手想研究我,發現我根本沒上號 花燭透 長生修仙:我在修仙界開枝散葉 驚險的龍騎士 [圣傳]幕后BOSS奮斗記 無下限的虛擬世界(NP) 厲總鎮不住少奶奶了 妙手神婿 愛你可抵斯年 乳科男醫生 從星辰變開始的簽到變強 顧總太太把你拉黑了 我的臥底媽媽 穿成男配的炮灰前妻(高H,1V1) 時間軸監理會 分秒 人在超神開局智械危機 舊神之主 全校都以為我A裝O 抗戰:縣長?請叫我列強! 斗羅:我是冰帝推的偶像 偏執美O天天求標記 斗破:女兒下山,吹我是絕世斗帝 權游:我成了一日王儲 報!仙首跟妖王私奔啦 洪荒之明鏡證道 西游:開局獲得巡山系統 我可以從地府抽魂 白雪公主情事【高H NP】 撩粉撩到真粉紅 反派“前夫”飛升后[穿書] 頂流影帝又在和我炒cp 被迫和親后,被敵國暴君寵上天