可酸菜是白菜發(fā)酵出來的，蔬菜類再怎么發(fā)酵，也不會讓人覺得香，這東西吃起來就是酸的，給人的感覺是口味上的獵奇和驚艷。
“風(fēng)味不同，香不香就得你們自己體會了。”聶靈兒道：“不過這酸菜配豬肉是一絕，會讓豬肉吃起來更香。”
說話間，聶靈兒已經(jīng)撈出好幾顆酸菜，反手又將大石頭搬上去封住了缸口。
打了水開始反復(fù)清洗，將酸菜發(fā)酵存留的臭味清洗掉，卻不能完全清洗干凈，要殘留一點臭味，做出來的才好吃夠味兒。
寶兒和倩兒幾個孩子則開始收拾院子的衛(wèi)生，這是年底最后的大掃除，因為快過年了，從今天開始，聶靈兒也給他們放假了。
之前腌制的醬菜存貨夠后期好長一段時間的銷售，所以不用擔(dān)心店鋪斷貨的問題。
收拾完之后，聶靈兒帶上清洗好的酸菜，拉著眾人一起回村子去了，而今天一起回去的，還有聶勇、王啟臣幾個鋪子里的人。
這酸菜宴，聶靈兒打算大辦一場，讓所有人都嘗嘗新鮮。
進(jìn)了村子路過秦玦家時停了下來，秦良和王啟臣接連跳下馬車，聶靈兒不忘出言囑咐：“你們倆一會叫上他們，就說晚上我們家擺席，嘗新菜！”
王啟臣和秦良回頭笑著點了點頭，而聶靈兒說的他們自是秦大娘和秦玦，王生和曲氏夫婦。
三家人走得近，早就不分你我了，經(jīng)常是輪著做東擺席請客，不為別的，就是圖一個熱鬧。
回到家，孩子們一回來，家里自是熱鬧起來，大房二房也都來了，氣氛就像是過年了一樣。
“哦呦！這東西洗完了也這么臭啊？”
王氏見了酸菜也是被那味道熏的一個上頭，下意識的往后退了兩步。
聶靈兒見狀忍不住笑了：“就得有點臭味才好吃，洗的太干凈就沒味道了。”
話落，聶靈兒索性打發(fā)王氏去和面：“二大娘去和面吧，一會兒先包餃子，這酸菜我來弄。”
王氏聽了連忙點頭，轉(zhuǎn)身進(jìn)了倉房去拿面去了。
許氏這時見狀才悄咪咪的湊到跟前，嘴巴動了動，才慢悠悠的脫口問：“靈兒，我?guī)湍愀牲c啥呢……”
聶靈兒動作一頓，看了許氏一眼，才道：“大娘剁餡兒吧，肉在盆里了。”
“誒，好！”許氏一口應(yīng)下，心思動了動，才又道：“那個，輝哥的事兒，大娘謝謝你啊。”
謝謝你，這三個字能從許氏的嘴里說出來，有多不容易。
聶靈兒一愣，許氏突然這樣跟她講話，倒讓她覺得有些不自在了。
回過神，聶靈兒只輕輕的笑了笑：“沒啥可謝的，他是我哥，我又不能不管他。”
話落，聶靈兒又問：“他現(xiàn)在怎么樣？好些了嗎？”
“好多了好多了。”許氏連忙應(yīng)：“一日三餐都不落下了，也搬回去和凡哥一起住了，平日里話也多了。”
“還是你的話有用，他能聽進(jìn)去。”許氏感嘆。
聶靈兒輕言道：“那就好，他就是愛鉆牛角尖，大娘別太擔(dān)心了。”
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