第95章 、錯誤

◎很快藍名打造出來的樣品就送到了周錦錦的手裏，見到跟自己草圖幾乎可以說是一模一樣的玻璃瓶……◎

很快藍名打造出來的樣品就送到了周錦錦的手裏,見到跟自己草圖幾乎可以說是一模一樣的玻璃瓶，周錦錦簡直是喜不自勝，而娜娜也每天非常認真地開始盡量精簡自己要告訴媽媽的大事情,所以周錦錦直接就把獎勵提前發(fā)放給了娜娜,姐弟兩人簡直就是對有把手的玻璃瓶子如獲至寶，雖然瓶口大了點，但是它可是透明的玻璃杯呀,還帶著一個彎彎的把手,對于姐弟兩人來說,觀賞性要遠遠大于實用性。

眼看著自己訂購的玻璃瓶子就能夠完全燒制完好出爐了,周錦錦也開始準備著手開始做甜蜜蜜的糖水桔子罐頭啦，在等待的這些天裏她當然沒有歇著,專門向有著豐富做罐頭經(jīng)驗的老人認認真真的請教了不少相關(guān)的知識,云德川老爺子也自告奮勇地加入了周錦錦的做罐頭隊伍中,而年關(guān)將近,錦繡食品廠接到的訂單也是越來越多,檸檬蛋糕幾乎是征服了所有買家的胃，回購的數(shù)不勝數(shù)。

說起來做糖水桔子罐頭的步驟其實并不覆雜,其實做罐頭也無非就是那么幾個步驟，大同小異,不過周錦錦倒是想要省略了脫桔子囊衣這一步驟，現(xiàn)在基本流程是要用鹽酸和氫氧化鈉溶液浸泡桔瓣脫掉囊衣，通常還要繼續(xù)浸泡清洗一個小時才能將殘余在果肉上的酸堿給清洗干凈,不過周錦錦覺得這個步驟實在是有點耗費桔瓣,果汁流失的太多了。

在經(jīng)過反覆實驗和周錦錦專門請來的專業(yè)人士的指導(dǎo)作業(yè)下,挑選好飽滿品質(zhì)上好的桔子進行剝皮分瓣之后他們直接將其浸泡在檸檬酸溶液裏,沖洗稱量之后再加入一早熬制好的糖水溶液,脫氣封口之后再進行加熱殺菌，等到冷卻之后，一罐保質(zhì)期能夠長達一年的糖水桔子罐頭就算是成功做出來了。

透明的玻璃瓶子裝著滿滿當當一瓶子橘黃色的桔瓣，無色的糖水溶液已經(jīng)被染成了橘黃色，看著就讓人很有食欲，雖然罐頭冷冰冰的，但吃起來能夠甜到你的心坎上去，既有桔子本來的水果味又因為糖水浸泡的原因更加甜蜜，每一瓣桔子都是飽滿多汁，不過因為沒有祛除白色囊衣跟周錦錦買回來的糖水桔子罐頭相比顏值還是稍微要低一點點。

不過因為是自己耗了不少心力才做出來的成品，周錦錦當然是怎么看怎么喜歡，甚至還覺得白色囊衣算是自家產(chǎn)品的特色呢，而且自家做出來的罐頭味道可比國營商店裏面銷售的好吃得多，不過為了防止自己是帶著濾鏡的，周錦錦還是特意讓云德川老爺子當了一次評委，在得到了老爺子的肯定之后周錦錦簡直就是信心暴漲，果然是他們的產(chǎn)品質(zhì)量太好了根本不是自己的親媽眼。

隨著最后一批糖水桔子罐頭殺菌冷卻裝入儲藏室之后，周錦錦看著滿滿當當排列得整整齊齊的罐頭不由得浮現(xiàn)出一股自豪喜悅的心情，不過很快這點喜悅之情就轉(zhuǎn)變成一種焦慮感，這幾天光顧著沒日沒夜的熬糖水剝橘子做罐頭，她可不允許自家的食品廠生產(chǎn)出不合格的殘次品，周錦錦還沒有騰出手來找罐頭買主呢。

要知道售賣這次的罐頭可不像是上次的檸檬蛋糕那么天時地利人和，也沒有什么所謂罐頭交流大會給周錦錦參加，不過得益于檸檬蛋糕質(zhì)量過關(guān)，要知道周錦錦甚至還專門安排了員工對購買者進行相應(yīng)的回訪，錦繡食品廠已經(jīng)漸漸打出了自己的名聲，而再加上精美的現(xiàn)在看來甚至還有點稀罕的塑料袋的分裝的加成，不少人都對這個幾乎可以說是橫空出世的錦繡食品廠產(chǎn)生了興趣，甚至偶爾周錦錦還能接到專門打來咨詢他們食品廠詳細信息的個人買家呢。

現(xiàn)在打電話可不便宜，錦繡食品廠還是主要收到一些專門有意向商談合作的信件，電話交流都屬于鳳毛麟角的存在，所以周錦錦當時還以為自己是接到了一筆了不得的大訂單，但在得知對方只是想單獨購買幾斤檸檬蛋糕之后還略微有點失落，不過既然現(xiàn)在廠子辦起來了，還招了二十個員工，蚊子再小也是肉，周錦錦可不愿意失去任何一個買家。

周錦錦本來一開始是只想向之前在錦繡食品廠下過訂單的客戶推銷他們的新品種--糖水桔子罐頭，但是再結(jié)合到之前自己想跟各個公社的供銷社和縣城的國營商店達成固定合作的念頭，周錦錦還想著碰碰運氣，畢竟罐頭在現(xiàn)在可是稀罕物，高檔程度還要比蛋糕更上一級，是屬于走親訪友上門給主人家的高檔貨，年關(guān)將近，又是熱熱鬧鬧的新年走親戚時節(jié)啦。

而幾個彼此都隔得比較近的縣城只有一個專門做罐頭的罐頭廠，不過主打的是黃桃罐頭和豬肉罐頭，偶爾做點其他種類的罐頭，但很少，幾乎包攬了這幾個縣城的所有罐頭市場，這幾個縣城裏面的國營商店和供銷社都是他們這裏拿到的貨，一點都不為銷量發(fā)愁。

周錦錦也買了罐頭廠的好幾種罐頭，也不知道是不是因為做得再差也不愁銷量，黃桃罐頭糖水稀稀拉拉的，果肉也被切得七零八落，看起來亂糟糟的，味道除了甜之外就根本嘗不出一點黃桃味道，豬肉罐頭就是齁咸，售貨員不知道從哪個旮旯犄角翻出來的瓶蓋上面還有著厚厚一層積灰的糖水桔子罐頭，透過玻璃瓶就能看出裏面的橘肉跟糖水融為了一體，一眼望過去只能看到橘黃色的黏稠汁液，就這種商品售貨員還是擺出一副愛買不買，不買直接滾的高傲姿態(tài)。

寫信通知老顧客錦繡食品廠推出了糖水桔子罐頭這一新品種，然后再收到對方有意愿或者無意的回信，這中間耗費的時間可是好幾天，要知道現(xiàn)在交通不發(fā)達信息滯后非常嚴重，周錦錦當然要多想點其他辦法確定罐頭能夠占據(jù)多少市場，來對接下來自己廠子是否繼續(xù)大規(guī)模生產(chǎn)罐頭做出一個基本的判斷。

所以寫信歸寫信，周錦錦還是帶著王安拿著自己一早向相關(guān)政府部門一早申請好了的介紹信，騎著二八大杠去鄉(xiāng)下找供銷社碰運氣去啦，王安背上背著兩罐裝得滿滿當當?shù)慕圩庸揞^作為樣品，走之前周錦錦順便還在她的背包裏塞了好幾斤檸檬蛋糕。

王安這姑娘明顯比之前開朗活潑的多了，臉也圓了一小圈，看起來就是軟綿綿很想讓人捏一把的沖動，要知道就算是熟練的工人，也總會偶爾那么失誤一次，再加上真正對烤制蛋糕流程了若指掌的只有周錦錦和云德川兩人，勉強算上吳天明，雖然他們做蛋糕流程已經(jīng)完全機械化了，但全是新員工，三個人還是有點分身乏術(shù)的，所以偶爾出現(xiàn)一爐上色不均勻烤糊了的蛋糕也不是特別驚奇的事情。

當然殘次品周錦錦是不考慮拿來售賣的，所以基本上都是直接由他們瓜分了，王安招進來的都是些年輕人，新陳代謝旺盛食量大得很，現(xiàn)在的年輕姑娘基本不會像是后世姑娘為了保持身體戒糖戒高熱量食物，吃起蛋糕來絲毫不遜色于小伙子，不過周錦錦廠子裏面都是清一色的年輕男女，王安可以說是最受男孩子歡迎的女孩了，好多愛慕者直接把自己的那一份全給王安了，她不接受還不樂意，所以就算是整個食品廠的女員工的身材朝著圓潤這一方向發(fā)展趨勢，王安的日漸豐盈也是有目共睹的。

周錦錦憑借著上次的記憶，首先來到了清河村，她跟王安之前就在自行車上面商量好了，如果騎著自行車實在是不方便找到各個公社所在的供銷社，她們就分頭行動，一人守著自行車，一人就去跟供銷社的負責人進行洽談，輪流著來。

不過說實話一路騎自行車所遭受的顛簸實在是讓周錦錦有些吃不消，每個公社只能靠著一張標準不算清晰的地圖尋找供銷社的位置所在，還要時不時的停下來問路以免她們走錯了路浪費時間。清河村所在公社的供銷社離藍名的家不遠，周錦錦想著與其像是無頭蒼蠅一樣的亂撞，倒不如第一次就來到之前自己來過的地方打聽打聽。在去的路上周錦錦還在考慮單單只是依靠她跟王安四條腿，到底能不能做得跟她想象中那樣成功，挨家挨戶向每個供銷社推銷她們的產(chǎn)品，好像耗費的時間精力太多了。

要是她們整天都在外面奔波，自己也就根本就顧不上廠子裏面的生產(chǎn)，周錦錦覺得這件事到底還是欠缺考慮了，不過有了一個活生生的例子也算是一種警示，而且這個辦法也不是完全失敗，自己不能整天把時間都花在這上面的話再找另外合適的人不就行了？為了能夠盡快穩(wěn)定住廠子的基本運轉(zhuǎn)，周錦錦覺得能夠每月向供銷社提供產(chǎn)品是必不可少的一環(huán)。

作者有話說：

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-完-