“這豆腐是個好東西,鄒公食肆的做法是要翻出花兒來,前日方出那麻婆豆腐,昨日竟就有了小蔥拌豆腐、肉沫豆腐,及至今日,我竟嘗到了釀豆腐!”
“什么?如此快就出豆腐新品了,待我喝完這碗豆花,我晌午就去嘗嘗!”
“豆腐好啊……物美價賤,嘗過它的滋味后,我竟覺前二十載人生,無半分滋味……”
望安城內這一日兩餐的話題,就沒從鄒公食肆上挪開過,畢竟民以食為天乃真理。
自乞巧燈會上,鄒公食肆的“烤串兒”掀起熱潮之后,人們在心中對這食肆的定位好不容易定格成走高端路線的同時順手“賣肉串”,結果不出幾日,食肆就實力打破他們的固有印象,賣起了從未見過的豆腐!
而且這豆腐也一樣的好吃!也一樣便宜!
原先,因著這鄒公食肆的主人鄒德全乃是御膳房大總管,凡他出手,必屬精品,食肆每日所供膳食,有一定數,多為世家公子們所喜,尋常人亦難有足夠銀錢嘗鮮。
然而如今先是因著烤串,后有蘇含章、王虎等弟子的加入,鄒公食肆被分作兩層,底下的大堂接待平民百姓,樓上的閣樓繼續接待那些個世家公子。
于是食肆生意,便肉眼可見地火爆起來。
而這食肆的揚名,更是從宮外一路傳到了宮內。
八月初一,朝參日。
大黎律法規定,每逢朝殿,結束后皇帝需賞官員一餐“廊下食”,大約一日三頭羊作為消耗,不算簡陋,卻也不可能奢華。
文官們湊在一塊兒聊今日朝堂之事,武官們則互相琢磨著如何對圣人自請下次隨船出海,正商量著,他們便聞見了宮人端來的膳食味兒。
因著大黎如今的日子過的不錯,風調雨順,官員們這餐“廊下食”還算可期,除了炙羊肉外,他們還發現一樣新品——
“這,莫非是麻婆豆腐?”
有家眷宣揚過這道菜的官員,一眼就認出了那紅油里的豆腐是何物。
“正是,前些日子梓童嘗之以為好,朕便著人去食肆買來與諸位愛卿同享,諸卿以為如何?”陸懿寧的聲音由遠及近,淡淡地問著朝中眾人。
官員們朝她拜過后面面相覷,很快,宰相起了個頭,率先頌道:“圣人英明,娘娘英明,臣已聽聞此菜肴價格雖賤,卻嘗之極好,顏色極佳,臣等謝過圣人賞賜!”
“謝圣人賞賜!”眾臣隨之應道。
等陸懿寧走后,諸位臣子們便在心中開始琢磨她的想法了,一邊吃豆腐一邊琢磨。
但不論如何,最重要的是,這道菜已經呈到了皇帝的案上,他們接下來吃的是圣人同款!以后一定要讓家眷們也多去那鄒公食肆嘗嘗!
……
鄒公食肆揚名宮廷時,鄒德全正在同樂寧說起這入宮覲見的事情。
聽聞圣人要召見自己,樂寧驚了驚,卻又聽得鄒德全道:“莫要擔憂,是皇后娘娘喜愛你這道豆腐,想要見見做出這豆腐的人罷了。”
樂寧心下了然,面上繼續擺弄自己的湯,想了想同鄒德全道:“師父,此事徒兒正要同您相商——”
鄒德全道:“嗯?”
樂寧猶豫半晌,開口道:“我欲將這做豆腐的方子,以十文一份的價格賣出去。”
在這個手藝絕活兒都要藏著掖著的時代,她給出十文一個方子的價格,幾乎等于白送。
鄒德全并未想太多,只以為她是缺錢:“四郎,你或有不知……”
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