“你們的黃喉來了,請慢用。”
在三女興致勃勃的品嘗美味的雪花牛肉的時候,祁寒淡然的聲音傳來。
他端上一盤堆疊成花瓣一般,形狀極為好看的黃喉放在了三女旁邊的架子上,然后轉身離去。
這是三女的最后一盤食材了,祁寒終究還是在某種名為“忙昏了頭”的buff之下,親自將這盤菜端了上來。
芙雅的臉上多了幾分古怪,云若因為經常在寒食小店吃飯,也聽說了一些情況,此刻帶著一些八卦的目光看向郁憐心。
郁憐心心中無奈,但面上卻不露聲色。
忽然,她似乎想到了什么,開口喊住祁寒,“祁老板,你等一下。”
祁寒的腳步瞬間停住,轉身快速走上前來的速度比之前離開的時候快了好幾倍,仿佛早就在等待著郁憐心的呼喚一般。
“什么事?”
祁寒的語氣依舊平淡,只有聽力極好的人,才能從他的聲音之中聽出一絲顫抖。
剛好,魂師的聽力都不差。
因此芙雅和云若臉上的表情都更加古怪了幾分。
郁憐心心中莫名想要吐槽,但還是讓自己露出一副自然的表情,“我有點好奇,為什么這雪花牛肉放入鍋中之后會出現一個個小疙瘩?”
是的,郁憐心正是因為對于這一點實在有些好奇,最終忍不住開口喊住了祁寒,希望他能解答自己的疑惑。
祁寒看了一眼桌上那已經被三女吃了一半的雪花牛肉,微微一笑,“是這樣的,牛肉的瘦肉和脂肪在受熱的時候收縮的程度是不一樣的,脂肪在受熱的時候收縮更快,雪花牛肉之中脂肪分部在肉質內各處,收縮之后就像一張收緊的網。”
“若是在一大塊的牛肉,或者肥瘦分開的牛肉之中,這樣的現象并不會造成什么問題,但在切得很薄的雪花牛肉之中,這個問題就會變得更加明顯,雪花牛肉之中的瘦肉部分就好像被一張網緊緊箍住,因此表面會出現一個個的疙瘩。”
“不用擔心,這種情況的出現,是牛肉品質極好的證明,屬于正常情況。”
“原來如此!”郁憐心恍然,她從小耳濡目染父親的廚藝,祁寒的解釋她很快就能夠理解了。
“若是沒有其他事,那我就先下樓了。”說完這話,祁寒轉過身軀,臉上不經意間多了一抹弧度。
心情莫名的愉悅了幾分。
走到一樓,祁寒很快發現一樓之中除了秦家姐妹,多了兩個客人。
其中一個是和秦家姐妹年紀相近的少女,有著一頭藍紫色的長發,模樣姣好,正拉著秦瑤興致勃勃的聊著天。
看上去,兩人倒是熟識的。
站在少女身邊的,則是一位身著長衫的中年男人,他的相貌頗為英俊,胡子被刮的很干凈,看上去頗為儒雅隨和。
此刻這中年男子正用饒有興趣的眼神打量著小店的價目墻,看到祁寒走下來,緩緩開口,“你就是這寒食小店的老板兼廚師?”
“老板,這是帝國的首相大人...”秦月快步湊近祁寒的身旁,低聲提醒道。
中年人看了一眼秦月,卻沒有多說什么。
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