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第一百七十二章異象：瑤池種金蓮！（1 / 2）

五種食材一同下鍋，加水沒過之后加入蔥姜蒜，此后需要關上鍋蓋小火慢燉六個小時左右。

不過有系統黑科技，這個時間被壓縮到了幾分鐘之內。

祁寒從一旁取來已經準備好的漏勺，將鍋中的所有食材瀝干撈出，放在一旁。

這些食材已經不需要了，它們的精華已經在六小時的慢燉之中徹底融入了湯中，剩下的肉全部會交給系統回收。

“喵嗚？”

咕嚕從隔斷上跳下來，兩三步跳到桌面上看著堆成小山的肉，歪著腦袋用好奇的目光看著祁寒。

這個，本喵能吃嗎？

祁寒心中一動，搖了搖頭，“這個不行，燉煮的時候加了蔥姜蒜的，不過下一次給你做貓糧，或許可以改良一下配方了。”

千年的五彩錦雞和翡翠天鵝拿來做貓糧會不會有點暴殄天物？

“不是一點點，是非常暴殄天物！”腦海中如意沒好氣的開口。

即便如此，祁寒還是默默決定下一次將這兩種加上，千年桂香豬也不錯，還有海夢貝也是好東西。

反正是自家的貓，吃好點應該也沒啥。

“喵嗚！”

有新口味的貓糧了？好耶！

咕嚕轉身躍下桌面，不再看桌上的肉。

蔥姜蒜不能吃，鏟屎官說了的。

給咕嚕加餐只是小插曲，祁寒的注意力很快轉移到鍋中白中帶著一絲淡黃色的濃湯。

將這一鍋濃湯轉化成開水，才是開水白菜的難度所在。

系統食譜之中的開水白菜，和藍星的開水白菜還是不太一樣的。

藍星的開水白菜雖然叫做開水，但只滿足透明，卻并非完全無色，而系統食譜的開水更進一步，完成之后外表上真的和白開水沒有什么區別。

祁寒拿出一個極細的篩網，將鍋中的濃湯經過篩網的過濾之后倒入另一個鍋中，然后將鍋放入冰水里快速降溫至常溫，最后放在一旁靜置。

緊接著，他取出一塊精瘦的百年煉獄蠻牛肉，手中刀光閃爍，數次翻攪之后將它剁成細膩的肉泥，又馬不停蹄的取來一塊精瘦的百年桂香豬肉，同樣的操作切成肉泥，最后，他再次取出一塊草飼百年熙花盤羊的精瘦肉，切成肉泥。

豬牛羊三牲的精瘦肉，分開擺放在桌臺上，仔細觀察，還能看出彼此之間的不同。

煉獄蠻牛的肉質深紅，帶著大量的肌紅蛋白的肉質看上去極為飽滿，一旁的桂香豬肉沒有絲毫腥臊，肉色呈現深粉色，最后的熙花盤羊肉則是淺粉色，仔細穩還能聞到獨屬于羊肉本身的一絲絲極淡的膻味。

靜置的濃湯顏色看起來和之前略微有了一絲不同，但還遠遠談不上清澈，祁寒再度開小火加熱濃湯至沸騰，然后分三次分別加入三牲的肉泥。

三牲的肉泥不但可以給濃湯增加獨特的風味，更能夠吸附濃湯之中的大分子顆粒，還原湯的清澈。

滾沸的湯很快將肉泥煮熟，當祁寒仔細的將鍋中的浮沫和肉糜撈起之后，濃湯已經轉變為了一鍋淡黃色的清湯。

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