第43章 不喜歡的訪客（下）

“早這樣不就可以了嗎？小妞把我讓你準備的東西拿出來！”幸平誠一郎看著沈鑫臉上露出了奸計得逞的笑容，當然邊上則是一臉懵逼的李連娜。只不過隨著誠一郎一聲咳嗽，她總算是回過神來了，然后慢騰騰的從包裏拿出了一張支票。

“這是價值兩百萬元的銀行本票！以及幸平先生收錄的食譜和秘方！”李連娜非常小心的把東西擱在桌子上，而沈家基本上連瞧都沒瞧上一眼。對于某人來著自己的食譜自然是價值萬金的東西，可在沈鑫看來再好的食譜也沒家裏那幾顆番茄值錢。

不過實際上逐步把腦子從被惱怒沖昏的狀態下恢覆過來的沈鑫已經在努力想辦法了，因為他已經發現自己落到了對方的算計，當然造成這一情況的原因主要還是他媽媽過于熱情好客。恩，也許可能還是在那幾個lv包包上。

對于自家老媽開門揖盜的行為沈鑫是不打算說的，畢竟再怎么坑也是自家媽媽，而他更加清楚眼前這個家伙在cgj內代號賴皮蛇的稱呼可不是假的。所以無論是贏還是輸，沈鑫都要權衡利弊了才行。

沒錯！實際在沈鑫的腦海裏壓根沒覺得自己會輸，沒混過cgj后勤部的大概不知道。在后勤部沈鑫已經混上了廚房小王子的稱呼了，暑期集訓的時候每天晚上那幫牲口都求著他準備宵夜來著。

當然沈鑫也不覺得自己穩贏，準確的說實際上按照水平來講他要是不用點手段，大體上是穩輸的那種。雖然他沒吃過這個家伙做的菜，可是空氣中彌漫的味道已經讓他足以判斷對方的水平了。

“麻蛋！如果老子的廚藝戰斗力是100，這家伙至少是兩百！這味道可真香，tmd!”腦子轉的飛快的沈鑫眼睛掃過自家的冰箱，然后直接從冰箱裏面挖出了一塊用黃油封起來的牛肉。

“這次事情是你挑起來的，所以比的東西我來定！食材限定，調料限定！”沈鑫直接從大塊的黃油中把熟成好的牛排給取了出來，而看著取出來的牛排某個來著東瀛的廚師已經呆住了。他很清楚牛肉熟成是什么意思，問題是以他的見識壓根沒見過誰家拿黃油進行牛排熟成，這種舉動可以說是在這個時空是獨創的。

實際上大部分牛排熟成采用的都是干式或者shi式，熟成的目的就是為了排酸，使得牛排的風味更好。當然追求食材新鮮的情況下，直接把肉放進鍋也是可以的，只要你能受得了那股味。

僅僅只是從色澤上看這塊被封在黃油裏的牛肉已經到了最佳的賞味期，也就是說它的熟成已經完成，再不吃的話就不一定會好吃了。只是看著被簡單遞過來的普通食鹽和黑胡椒顆粒，幸平誠一郎明白這一場比試在一開始他就落在了下風。

限定了食材，限定了調料，這樣的比拼最后比的完全就是對火候對食材味道最后的把控。也就是說如果兩個人廚藝相差無幾的話，那么基本上很難分出勝負的。

但實際上在某人看來勝算依然在他那邊，畢竟吃過沈鑫昨天做的東西，對沈鑫的廚藝大概在什么程度他已經完全了解了。只不過隨著沈鑫菜刀落下，某人的自信就不那么大了，因為沈鑫沒有按著肉就直接一刀切下。正常情況下這塊肉不會被直接切開，但問題是它被切開了而且很整齊的對切兩半。

“這種刀工！…大夏的小鬼有這么可怕嗎？”幸平誠一郎緩緩從案板上取走了他認為好的那一部分，然后開始迅速的剔除牛排上不需要的那些。既然已經做到了現在這步了，他可不想就這樣輸掉。同樣隨著解開那些黃油，

這個來自東瀛的廚師發現用黃油熟成的牛排外觀上要比干式好看多了，而且需要切出丟棄的部分也少。但這實際上對他來說更加不好，已經習慣了處理干式熟成或者shi式牛排的他在這一步就感覺自己被陰了。

當他轉頭試圖從沈鑫那邊查看如何處理的時候發現對方已經完成了處理，牛排都已經被拿上煎鍋煎制了。等到他開始烹飪的時候，沈鑫的牛排已經從煎鍋裏被拿了出來進入了最后淋汁的階段。

看著對方在陽光下反射著光纖的牛排，某位東瀛廚師有一種自己把自己坑了感覺。因為空氣中彌漫的氣味顯示這份牛排的味道遠比他預計的還要好，那種若有若無的食欲ci激著他的唾液分泌，最重要的是沈鑫迅速的動作直接干擾到了他整體最后的完成。

因為評審是雙方互吃，等到他把牛排端到沈鑫面前的時候，雙方牛排的溫度是兩樣的。一個已經涼了，另一個還熱著。乍一看貌似幸平誠一郎這邊比較占便宜，可實際上等到牛排一點點被切開的時候，雙方的臉色是不一樣的。

沈鑫對于面前的牛排沒什么感覺，極其機械的切下塞進嘴裏然后品嘗。顯然因為他過快的速度導致另外一位在煎制時出現了一絲細微的差錯，牛排的一面多煎了幾秒的時間，導致邊緣有點微微的焦黃。味道的不均衡對于普通人而言壓根很難察覺出來，但是對于沈鑫這樣的味覺敏銳的人來說想要分辨還是不難的。最重要的是對黃油熟成牛排的不熟悉，使得對方在鹽和黑胡椒等用量上出現了差錯，這才是影響牛排口感的最致命的錯誤。

說白了就是在表面挫鹽的時候鹽放少了，導致味道沒有完全滲透入牛排的深處。對于普通人來說這種味道的差別一點都體現不出來，可問題是沈鑫不是普通人。所以哪怕對方擺盤再好看，順便還淋上了黑胡椒醬汁作為最后的封堵以試圖掩蓋味道沒有滲透到牛排內部的缺陷，可在沈鑫的舌頭下面全部被品嘗了出來。