第一九二章 你說說,這像話么
生姜,料酒…
各種配料,鐘狄準備了個齊全,野豬肉沒有那種家豬的騷味,實際上完全可以不準備這么多調料的。
只是么…
這一回,他打算做個重口味的,具體有多重口味呢,只有吃了才知道。
蔥花、小米椒,啊不,一大把小米椒,腌制怎能少了配料?
除此之外,還有大把的辣椒面啥的。
“鐘狄,你瘋了吧!今天吃這么辣。”邵鴻看著鐘狄的行為,嘴角直抽抽。
這特么跟平時不太一樣啊!平日裏那都是基操,基本操作,今天這完全脫離了正常范疇,邵鴻都在懷疑,待會做好自己能不能吃下去。
自己這不太行的胃,可能頂不住啊。
“還行,這難得的食材,咋滴也要吃出不一樣的感覺啊!”
今天的鐘狄,還就準備獵奇一下,嘗試一下不同的吃法,尤其是用錫箔紙包起來之后,放在火上烤,可以將各種味道,深入肉裏。
最后的結果,是能想到一些的。
不一會,整塊排骨就準備好了,剩下的就是腌制一小會,趁著這會功夫,可以準備點別的。
除卻腌制排骨之外,還需要把碳火提前燒好,以及準備包裹在外面的膠泥。
待這些都準備好之后,排骨也腌制好了,光從色澤上看,那是相當…沒有食欲的。
畢竟生肉,誰看起來都沒啥食欲,早已過了茹毛飲血的時代,斷不會對這種生肉提起半點興趣。
當然,如果說是生魚片啥的,還是可以接受的,就是這排骨,還是算了。
錫箔紙一包,然后將泥巴一點點的糊上去,最后放到碳火上燒,這一下,可是比較久的。
沒辦法,這叫花豬,本就時間長。
一邊烤著,二人又找來一些生蠔跟啤酒,碳烤生蠔,跟烤排骨,思考不沖突啊!
嗯…十分美味。
此時,余生從農莊外跑了回來,嘴裏叼著一只野兔子,看了看自家爸爸,呆在原地,兔子滑落在地。
好啊!你兒子辛辛苦苦在外捕獵,你卻在這大吃大喝,這真的是太傷狗心了。
汪汪!
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