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第58章（1 / 3）

第58章

等著的日子太難熬, 時間仿佛是放慢成了0.75倍速。京裏、州城、縣裏久久沒有信傳來，寧瀾也只得安慰自己，秋梨膏做法再繁覆、耗時再長，到底是藥食同源的, 不能常吃, 自然不像糖和醬油那般容易推廣。

做秋梨膏需先將鴨梨洗凈切絲，加老姜絲、羅漢果先煎五個小時, 取出頭一道湯汁。鍋內(nèi)原料不扔, 加清水、紅棗絲、百合再煎三個小時, 取出第二道湯汁；最后加清水，金銀花、干薄荷再煎一個小時, 取出第三道湯汁。

第三遍時把湯汁濾干凈，所有殘渣就可棄之不用了。最后三道湯汁混合，加入冰糖、川貝粉上鍋熬煮至汁液粘稠，能滴落成珠就算熬成了。

做一鍋秋梨膏要費一天的功夫, 原以為十斤梨可以做出一斤秋梨膏, 實際上做出來只有四百克。寧瀾額外做出五罐沒加冰糖的，放涼拿梨花蜜拌了, 收起來自己喝。

“你忙活了幾年種的梨樹為的就是做這東西？”寧致文休沐時, 難得的帶著管家來了作坊。

“是呀，正好我?guī)銈兦魄? ”寧瀾領(lǐng)著兩人從配料間到清洗間、火爐房、灌裝房挨個轉(zhuǎn)了一圈，問道, “怎么樣, 文伯？”

“還不錯。”

寧瀾撇嘴, “文伯好就是好, 不好就是不好, 您老人家好好夸我一句，這可費了我好幾年的功夫，光研究怎么種梨樹我的眼都要瞎了?！?

寧致文吐字如金，“很好。”

“多謝文伯，”寧瀾招呼二人坐下，用溫開水沖了兩杯秋梨膏。黏黏稠稠的膏體，舀一勺放在清水裏，稍刻便化開了，焦褐的顏色化為澄凈的琥珀色，濃郁的滋味也化為了清甜，“文伯，管家伯伯你們快嘗嘗?！?

寧致文先拿起來聞了一聞，沒有刺鼻的藥味，只有淡淡的香氣。喝一口，甜味兒中帶點兒梨本身的酸，很清潤，“是好東西，功夫沒有白費?！?

聽到頭一個正面反饋，寧蘭高興道，“可不，秋梨膏最適合秋冬服用，不僅可止咳、祛痰、生津，還能滋肺陰、護(hù)胃氣?！?

寧致文聽完若有所思。

“這要旁人說這是藥我可不信，酸酸甜甜的比藥好喝百倍，”管家見寧致文不出聲，開口打趣，“我要是再年輕十幾歲，為了這東西，病都愿意多生兩回?！?

“承蒙管家伯伯看的起，”寧瀾拿出五罐秋梨膏裝了遞過去，“正要去給你們送呢，可巧你們就過來了，省我跑了一趟?！?

“多謝你了，總惦記著我們?！?

兩人正在寒暄，寧致文咳了兩聲，“我進(jìn)門時瞅見你收起來了幾罐，我要那個，你給我換換。”

寧瀾表情一滯，保持微笑，“文伯，都是一樣的?！?

寧致文原是詐他的，見他表情有異，便知自己詐對了，“既是一樣的，換了有什么妨礙？”

“沒有妨礙，我去拿，”寧瀾本想使個虛招，誰知寧致文緊緊跟著他，只好說了實話，“那是拿梨花蜜做的，一共只有五罐，給你一罐總可以吧！”

寧致文盯了他一會兒，確定這回說的是實話，便點頭應(yīng)下了?；氐郊揖徒泄芗夷チ四?，提筆寫了幾封信。

“老爺，你久不理會俗事，這次怎么肯為這秋梨膏給學(xué)生寫信了？”

“吃了他這么些東西總不能白吃，”寧致文寫完一封信要再檢查一遍才會封起來，“也就在學(xué)生面前還有些臉面，再說未必能幫的上忙，這事在寧瀾面前先不要聲張?！?

“是，”管家知道寧致文必不會為了這么直白的原因，也不再追問。