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第84章（1 / 3）

第84章

隔兩日張長遠的人回了話, 入城不遠有處茶館在往外轉。

寧瀾去瞧了，說是茶館，其實只有一間小屋子，外邊搭了一個草棚, 棚子下面放了幾張簡陋的桌子椅子, 供來往的人喝茶歇腳。

寧瀾觀察大半日，這處來往的都是行商, 挑夫和去城裏各處做工的人, 覺著挺合適, 于是爽快賃下。

鋪子一時開張不了，茶館這邊需要重新收拾一下, 另外還需找做工的人，寧瀾、阿北、阿南便分頭行事。

寧瀾負責找人把屋子加固收拾干凈，窗口擴大，所有交易都通過這個窗口, 好叫買東西的人看見裏面的情形, 吃起來更加放心。

屋中又添了一個竈臺專門煮茶水，這裏原是賣茶水的地方, 寧瀾并不準備斷了這門生意, 倒不是圖賺錢，只當個吸引人的噱頭。

最后又將草棚換成土磚棚, 三面封上，只留一面進出, 這樣就不用擔心刮風下雨了。桌凳也重新做了幾套結實的擺出來, 原來的凳子并沒有扔, 備著給臨時過來歇腳的人用。

阿北阿南陸陸續續帶過來幾個做工的人叫寧瀾看, 寧瀾最后選中了一對孟姓父子。

這一對父子給寧瀾的印象最好, 兩人衣衫雖舊，但很干凈平整，孟父的衣角處打了一個不顯眼補丁，補丁顏色和衣服顏色接近，陣腳縫的很密，一看就是用了心的。

孟父和兒子孟洋都是老實巴交的農民，孟洋才二十歲出頭，有一把子力氣，他妻子剛添了一個麟兒，家中田產少，正是錢緊的時候，父子二人就出來找活干了。

寧瀾與他二人簽了一份保密契約，把鹵煮火燒的手藝教給了他倆。兩人也踏實肯干，沒有一絲懶怠。

店鋪開張頭一個月，為了保證鹵煮火燒的品質，每次孟家父子二人制作做的時候寧瀾都會在旁邊盯著，從清洗到把成品遞給顧客，嚴格把控每一個步驟。

慢慢等二人熟悉了所有的流程，做出來的鹵煮品質穩定了，寧瀾才把這個小攤子完完全全交給他倆。

到了第三個月，寧瀾除了給孟家父子二人固定月錢，每賣出一碗鹵煮，另外有錢可以提，二人干勁更足了。

這處來來往往都是底層百姓，干活兒多，飯量大，因此寧瀾定下每碗鹵煮下面鋪兩個火燒，若這樣還不夠吃就得額外加錢買了。

當然鹵煮也分出了中份和大份，以供不同的人選擇。

另外竈上煮的粗茶，吃鹵煮的顧客可以免費喝，不吃鹵煮的就按市價買。

這日寧瀾剛幫著孟家父子二人忙活完，正準備回家，瞧見張九如從遠處過來了，幾步迎過去，“九哥，你怎么來了？”

“散了衙，聽小滿說你在這邊，過來接你，順便嘗一碗鹵煮火燒。”

“好，我們倆同吃一碗吧，家裏竈上還燒著飯呢?！?

寧瀾話音剛落，孟父就利落地端上來一碗料滿滿的鹵煮，還有兩碗熱茶水。

張九如拿小碗給寧瀾分了一半，“怎么感覺味道比頭一次吃的好了?！?

寧瀾解釋道，“做鹵味需的有老鹵才好吃，咱們頭一次做鹵水都是現熬的，現在的鹵水則是在頭一次的基礎上做出來的，這個味道以后只會越來越好?！?

“原來如此，叫我長見識了。”

吃完鹵煮兩人慢慢溜達回家，快行至家門口，突然叫一個文弱書生攔住了去路。

“你是就寧瀾？”

寧瀾疑惑道，“是我，請問閣下是？”

張九如站出來介紹，“他是羅尉，是與我一起長大的好友。”

“你好…”

寧瀾才一打招呼，那羅尉輕哼一聲掉頭走了。

寧瀾宛如一個丈二和尚摸不著頭腦，“他怎么了？”

“莫理他，他就這樣的性子?！?

寧瀾很快把這小插曲拋到腦后，倒是這羅尉，如陰魂一般不散，總會冷不丁的冒出來。

“就是因為你，九如才在青州那小地方待了多年，升遷困難，現今才得以回京，被與他同科的進士甩了好遠?！?

無端端被扣了好大一頂帽子，寧瀾念在羅尉與張九如一起長大的情意，不欲理他，繞開繼續往前走。