十一點(diǎn)的時(shí)候,池淵就被樸恩靜敲開了房門,提著紙包裝包裹的好幾袋中藥,對(duì)池淵說到:“池淵,這是按照你的要求買回來的中藥,我不知道怎么熬制。只能麻煩你了!”
熬中藥這種事情,也算是池淵的本職工作,反正無聊,池淵也就接了過來,說到:“交給我吧!”走出門的時(shí)候,順便問到:“aoi她們會(huì)回來吃中飯的嗎?”
“會(huì)回來的!按照安排,在十一點(diǎn)四十五分鐘左右回到酒店,吃完中飯,午休一個(gè)半小時(shí),再去練習(xí)室編舞。今天晚上有演出,演出時(shí)間是八點(diǎn)半到九點(diǎn)半。如何安排中晚餐,只能看你的了!”樸恩靜將aoi的行程表簡(jiǎn)單的告知了池淵!
池淵點(diǎn)點(diǎn)頭,說到:“我知道了。那我先去廚房了。”
來到餐廳,這個(gè)點(diǎn)還沒有到中飯的時(shí)間,客人有一些,但并不多,找到了那個(gè)能夠說棒子國(guó)語(yǔ)言的服務(wù)員,讓服務(wù)員帶自己去后廚。服務(wù)員想著池淵畢竟交了廚師長(zhǎng)一道粥,并且廚師長(zhǎng)還特地將這道粥讓經(jīng)理放在菜單上,池淵怎么說也算是廚師長(zhǎng)的恩人了!所以、也就破例沒有請(qǐng)示,就帶著池淵走向了后廚!
這原本是大忌,但是、對(duì)于謝爾頓酒店的餐廳來說,并不算什么忌諱。廚房無比的干凈衛(wèi)生,隨時(shí)可以面臨任何的檢查!池淵進(jìn)來后,發(fā)現(xiàn)廚師長(zhǎng)就坐在出菜口的一張凳子上,托著下巴、低著頭玩著手機(jī),很無聊的樣子!
看到池淵過來,廚師長(zhǎng)立即站起身,收起了手機(jī),說到:“池先生,來找我嗎?”
池淵拿出了中藥材,說到:“是啊,想找你借一個(gè)灶,一個(gè)藥膳罐子,有嗎?”
“藥膳罐子有的,都有的!”廚師長(zhǎng)并沒有拒絕,讓手下找了藥罐,并且將自己的灶讓給了池淵。
教池淵如何打火后,就站在池淵身邊,一邊看池淵熬藥,一邊聊著天。
“中飯時(shí)間馬上到了,今天中午你們吃些什么?。窟€是昨天那樣的?還是說,要改變食譜了?”
“肯定得改變了!”池淵熟練的打開了一個(gè)已經(jīng)分揀好的紙袋,清點(diǎn)了里面的十七種藥材,并沒有發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤后,在藥罐內(nèi)的清水開始冒泡的時(shí)候,放入了三味藥材,等待的時(shí)候,說到:“中飯得吃飽,做一道翡翠鰣魚,一道明珠豆腐,一道首烏雞丁,兩道素菜,大頭菜還有西藍(lán)花,不要用豬油,大頭菜清煮,不要放味精以及其他的調(diào)味品,放一點(diǎn)粗鹽就好!西藍(lán)花用清蒸法。最后再來一列野生菌鵝肉湯,不放鵝肉,取鵝油與野生菌入湯就好!”
池淵說完,低下頭,聞著藥罐里的味道,覺得差不多了,再放下六位藥材。之后看向了身旁的周廚師長(zhǎng),這個(gè)大胖子有些尷尬的笑了笑,說到:“兩個(gè)素菜會(huì)做,野生菌鵝肉湯沒做過,首烏雞丁會(huì)做。明珠豆腐只是聽過,沒有食譜,很難做出來,最后就是翡翠鰣魚了,這好像是清宮的御膳菜,分民間的做法和宮內(nèi)的做法。民間的我會(huì)做,宮內(nèi)的不會(huì)!”說完,廚師長(zhǎng)有些不好意思的撓了撓后腦勺。他很尷尬,身為考了證的特級(jí)廚師,池淵說的幾個(gè)菜,就沒有一道正菜會(huì)做的。
池淵說到:“拿紙來吧,都是宮廷菜,想必外面也沒有食譜的!”
一聽這話,廚師長(zhǎng)立即小跑著去找紙筆了,廚房里的其他廚師面面相覷,不明白平常威嚴(yán)的廚師長(zhǎng),怎么在這個(gè)人面前如此的‘卑微’。
在廚師長(zhǎng)找紙筆的時(shí)候,池淵又放下了四位中藥,等候的間隙,廚師長(zhǎng)拿著一個(gè)記菜單和一支筆過來了,站在池淵面前,充滿了期待,像一個(gè)求知欲爆棚的小學(xué)生。
池淵說到:“我就慢慢的說一遍,你仔細(xì)的記下來?!?
“嗯嗯,你說吧!”說完后,又覺得自己用紙筆記錄的話,如果有遺漏那就不美了,在池淵開口錢,紅著臉說到:“等一下,我還是錄下來吧!”說著,掏出了手機(jī),打開了錄音。
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