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第25章（1 / 3）

東方欲曉，長洛縣剛起喧囂，南區街頭就浮蕩了陣陣勾人食香。引得往來行人的饞蟲亂竄，頻頻駐足，不自覺還會仰起下巴去辨明香源。若真耐不住，就索性循著香味而去。

行不多遠，便能瞧見一家食肆。

食肆是新開張，生意卻不錯，食客進進出出，幾近沒怎么斷過。掌柜的是個年輕小娘子，眉語目笑，忙手裏活兒的同時，還不忘一一送別吃盡興的食客，極易惹人生出幾分好感。

不過這間食肆又有點特別，明明有店面，可還是在鋪子前擺上攤車，架起了鍋爐和食案，儼然是個小食攤的模樣。好事者主動問及，小娘子才笑著解釋此舉是為了多多招徠食客。

莫輕輕覺得，好的廣告除存在于宣傳單上，還能體現在商品本身。說得千好萬好，那也比不過自己看著好、吃著好、聞著好不是？

事實證明，她此舉效果不錯。開張第一日，除那些老客戶上門，還靠著從食攤四溢出的香氣，招徠了不少新面孔。

循香而來的人問道：“小娘子，你這賣的是什么？怎地如此香？”

“這啊，叫惠積糍，不僅聞起來香，吃起來更香呢。大哥還沒用早食吧，可要進店裏嘗嘗？”

“行，那給我來一份！”

“好嘞！您裏面請。”

莫輕輕笑吟吟將食客轉交給迎出來的關陽陽招待，自己便又轉身去鍋爐前忙活。

舀一勺潔白細膩的米漿，在勻抹了油的長食盤上薄薄攤開，接著鋪些拌了油鹽醬和蛋液的肉沫，拿調羹隨意糊勻。莫輕輕更習慣這之后再手拿食盤輕輕一抖，將米漿抖得更勻薄，才綴片萵苣葉，上蒸籠起大火蒸。

這便是后世的腸粉，起源于唐時的瀧州。原本莫輕輕是想就這么叫的。可后來仔細想了想，還是不搶干隆老爺子的劇情了，便還是選擇用它最初的名字-惠積糍。

何況這又是在充滿詩情畫意的南宋，惠積糍肯定比腸粉用著更貼切。

時候差不多，揭開蒸籠蓋，見面皮起了泡，莫輕輕默數十個數，才將食盤端出。再用小木板輕輕那么一刮一卷，一條惠積糍就入了碟子。別說，還真的是越看越像豬腸子，也別怪干隆老爺子會一時起興了。

一共有三只長食盤，于是索性每碟惠積糍定量為三條。在碟子裏一字擺開，再綴兩根黃瓜條，撒點蔥花，最后淋上一層自家調制的鮮醬汁。

米漿混了澄粉，蒸出來的面皮晶瑩剔透，內含肉沫若隱若現，外淌醬汁濃郁又透亮，光是看著就止不住咽口水。

接過食碟，關陽陽強壓下涌上來的饞意，滿臉笑地趕緊端給食客。

本以為食肆新開張怕是得冷清一段時候，她都想好該怎么安慰掌柜的了，豈料，早起身子還沒舒展開，食客就一個接一個涌入，她忙得跟個陀螺似地團團轉，哪裏還顧得上那些矯情話。

若真有那個閑空，想的也定然是自己一片光明的未來。掌柜的說了，入了食肆，從此榮辱與共。食肆好，她們就好。食肆賺得多，她們的工錢自然也會多。

莫輕輕不知自己隨口灌輸的企業理念已經這么深入員工的心，還在外頭忙得腳不沾地。畢竟是有了自己的店面，還多了關陽陽這個幫手，于是她大膽將早食種類給豐富起來。

除賣得緊俏的惠積糍，主打的鴨血粉絲湯和生煎也一個沒落下。此外，還新推出了提前熬好、價錢也平易近人的白粥配一碟腌黃瓜，炊餅包子這些也各自給蒸了幾籠子，只不過因忙不過來，賣完為止。

一早就得干場大仗，莫輕輕忙起來沒空顧及其他。小瑾今日倒也乖巧，也不跟在后頭礙事，反而拿把小蒲扇，安靜坐在椅子上。見爐火弱了就扇扇火，見莫輕輕累了，就沖她猛扇幾下，激得她連打幾個寒顫。