似是沒料到她會(huì)這么說, 文君琇詫異抬頭，莫輕輕這也才得以看清姑娘的樣貌。
白皙肌膚，彎彎柳葉眉, 挺翹的鼻子，薄嫩雙唇, 是個(gè)秀氣的姑娘，看著也乖巧。
她溫聲安撫道：“既來之, 則安之，你先認(rèn)真做一日, 有什么決定，都等到今日結(jié)束再說，如何？”
態(tài)度既不強(qiáng)硬，又無商人的財(cái)大氣粗, 與想象中不大一樣, 文君琇楞住默聲。
思量片刻，才點(diǎn)點(diǎn)頭站起。
“嗯。”
莫輕輕莞爾，轉(zhuǎn)身要去柜臺(tái)前, 卻突地想起什么, 站定又回頭問：“你也應(yīng)該識(shí)字吧？”
“能是能, 可……”文君琇不解，“掌柜的為何知道？”
“我猜的，你名字很好聽, 讓我想到詩經(jīng)裏的一句話, ‘有匪君子，充耳琇瑩, 會(huì)牟如星。’。況且, 再想梅大娘能看懂招工啟事, 便大膽猜測你也懂得。”
不知是哪句戳中了姑娘的心，她說完，竟能瞧見文君琇綻開一臉笑，不得也楞了下。
“掌柜的沒想錯(cuò)，我的名字正是出自詩經(jīng)，是我爹取的，他原是私塾先生，我自小跟著他讀書識(shí)字。就連我娘，都是被耳濡目染，漸漸也認(rèn)識(shí)了不少字。”
“原來是這樣，那令尊定是個(gè)有才學(xué)的人。”看得出姑娘眼裏的自豪之意，莫輕輕含笑去到柜臺(tái)，然后招招手將人叫到跟前，“你既識(shí)字，那可太好了。這個(gè)給你，等下需得用到。”
交到文君琇手裏的，是一摞裁成巴掌大小的紙張，又將右上角挖出個(gè)孔，穿過細(xì)麻繩，好好扎成一捆，拿在手裏倒是方便。附帶的還有一支筆，筆尖是木炭削成。
見其好奇地盯著自己制的炭筆看，莫輕輕解釋道：“你是不是用這不習(xí)慣？那換毛筆，只是紙張薄透，你得將這塊小木板墊在下面，免得墨水漬到下一張去。”
說著，她將柜臺(tái)上的毛筆和小巧薄木板遞去。
文君琇接下，墊好木板，做給她看。
“這樣嗎？”
“對。”小姑娘一點(diǎn)就通，莫輕輕心裏倒是頗滿意，“至于有何用，你再跟我來。”
“外堂共有十一張桌子，為了人多時(shí)點(diǎn)菜上菜方便且不易混亂，我給每張桌子都掛了木牌，標(biāo)明壹到拾壹。”
文君琇循著去看，還果真如此，且木牌也不是隨意掛的，相鄰桌子必然掛的是相鄰數(shù)字，十分好記。
“食客需要點(diǎn)菜時(shí)呢，你先在紙上記下桌子編號(hào)，隨后再記客人的需求。對了，不止是要點(diǎn)什么菜，還得詢問可有要忌口的東西。總之，客人說的話，一定都要放在心上，不可嫌麻煩。”
“好。”
“客人點(diǎn)好菜后，你需將那一頁撕下，立即送往廚房。”
說話間，她領(lǐng)著人穿過院子，到了廚房，指起門口懸掛在墻上的一塊木板道：“這塊板子上釘有十一根短木簽，也標(biāo)註了編號(hào)，與外堂桌子對應(yīng)，你只需將為食客點(diǎn)菜的那張紙戳到對應(yīng)簽子上即可，可以慢點(diǎn)，但盡量不要弄錯(cuò)。然后每送完一道菜，都要來這裏把那道菜劃去，直到紙上所有菜品都上齊。”
“好，我明白了。”
“嗯，哦對，我們的大廚是劉大哥，劉大哥不識(shí)字，你最好能報(bào)一遍菜名。若我在廚房，這活兒我來也行。”
正說著，劉老五恰好提著一桶剛換了水的魚從跟前經(jīng)過，驀然瞧見那張兇狠的臉，文君琇嚇得一顫，不自覺往莫輕輕跟旁靠了靠。
莫輕輕看在眼裏，卻不多說，只是沖劉老五笑道：“劉大哥，這是今日來試工的姑娘，叫琇琇，第一次干這活兒，您到時(shí)多幫幫她。”
“掌柜的放心。”劉老五放下桶，笑呵呵打招呼，“琇琇姑娘，你也跟著叫我劉大哥吧，外堂的事我不懂，不過廚房的，你想問什么盡管問，我肯定不藏著。”
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