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第一百六十一章企業(yè)大會（1 / 2）

其實，他們當?shù)厥遣辉趺醋鏊峁S的，沒有那種飲食習慣，舅媽她們一臉懵，不知道如何下手。

別說舅媽她們，就連外婆也不太清楚。

不過，腌酸菜總弄過吧？在外婆看來，酸筍不就跟腌酸菜一樣的嗎？

酸筍那種東西，廣西老表很熱衷。

江寧有些抱歉，自己一時口快，搞得大家受累。再說了，制作酸筍的竹筍，似乎也不是這種毛竹筍。

“要不還是算了吧？”江寧見外婆瞎指揮，忍不住及時說道。

“不就是酸筍嗎？這有什么難的？”外婆不為所動。

其他人見怪不怪，老太太對自己外孫有多偏心，大家都是心知肚明的。當然了，全家人誰不喜歡江寧？

不止是他們家，問問整個雙河村，誰不偏愛？

用其他村民的話來說，老楊家的祖墳是冒青煙了。雖然沒有個男丁，但外孫這么有出息，也足了。

見外婆執(zhí)著，江寧只要將自己所了解的做法說出來。

好在前面的過程中沒有接觸到油，不然可能沒法做了。

竹筍一旦和油接觸以后，在腌制的時候，就特別容易生花。

“二舅媽，那個壇是裝豬油的，不能用它腌制，容易生花。”這種裝豬油的壇子，也挺難清洗干凈的，最好還是別用。

其他人不疑有他，畢竟江寧見多識廣，是全村人都知道的，聽他的就沒錯了。

他們把準備好的竹筍，給切成小塊狀，在切竹筍的時候，如果竹筍根部太老的話，要全部切掉，只留下竹筍嫩的地方。竹筍盡量將其切的小塊一些，這樣能腌的更入味，時間也會更快一些。

切好的竹筍沖洗一下，放到一旁晾曬干水分，然后把竹筍全部加入到準備好的陶制壇子里面。

最后要往陶制壇中加入足夠多的山泉水，純凈水或者是涼開水，并蓋上蓋子，再往蓋子外圈加入一圈清水，對竹筍進行密封腌制就可以了。

“這得閹半個月吧？”唐秋笑道。

看著整家人都圍著江寧轉(zhuǎn)，她覺得蠻有意思的。

她其實不喜歡重男輕女的人，但重的是自己未來的丈夫，那就另當別論了。像江寧的外婆，有時候真的偏心到了極點，讓她挺無語的。

“估計20天左右就能吃，酸筍炒大腸、炒牛肉，甚至吃湯粉的時候放一點，都很不錯。”江寧幫忙把壇子抱到陰涼的地方。

此外，他還表示，如果發(fā)現(xiàn)壇子邊緣的水沒有了話，要及時補充，否則酸筍也很容易生花。

幾天后，省里召開一場企業(yè)大會，江寧被邀請。

省里召開這次企業(yè)大會，主要就是上次江寧提到的事，所以江寧必須得去了。

二舅有點興奮，他還沒去過省城呢！

大哥在村里礦泉水廠當廠長，三弟在鎮(zhèn)長也如魚得水，據(jù)說很快就要當副鎮(zhèn)長。

別看他們都挺威風的，但楊立富不羨慕，他還是喜歡跟在江寧身邊，能見識到更多的東西，也更能裝逼。

“你興奮個什么？就是給小寧當司機的。”二舅媽白了一眼。

“你懂什么？這次出去，我能接觸到很多大人物，像什么大廠的廠長，省里的領(lǐng)導等等，這不比大哥他們強？你們女人真是頭發(fā)長見識短。”楊立富特意把江寧送他的那套西裝穿上。

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