小珍妮見喬裏盯著地上的陶罐，也說道：“喬裏哥哥，你做的泥蛋好了嗎？現(xiàn)在可不可以吃了？”妹妹出生后，有好多人給家裏送禮物，送得最多的就是雞蛋了，還有不少鴨蛋，那么多的蛋，家裏都吃不完，偏偏天氣又開始變熱，喬裏哥哥怕雞蛋會變臭，就拿泥巴和草木灰把一些雞蛋和鴨蛋埋起來，放到陶罐裏保存。

“我也不知道，先拿幾個出來看看腌得怎么樣了?！眴萄Y打開蓋子，從裏面拿了三個皮蛋出來，先敲掉一部分泥灰，再用水清洗干凈剝開蛋殼。

看到蛋殼裏露出灰黑色，帶著淡淡花紋的蛋白，喬裏心裏就知道，這皮蛋算是成功了一半。

珍妮看到皮蛋的樣子，立刻叫道：“哥哥，雞蛋都變黑了?！?

喬妮也一臉可惜道：“是啊，都變黑了，這些蛋都不能吃了?！眴棠菪难Y十分肉疼，大陶罐裏可是埋了差不多三十個蛋的，這么多蛋都浪費了，不過這是喬裏出的主意，壞了就壞了吧。

“應(yīng)該沒壞?！眴萄Y低頭聞了聞皮蛋，并沒有聞到臭味，反而聞到皮蛋那種獨特的味道，干脆也把另外兩個皮蛋給剝開，放在木碗裏，用木勺舀了一點點蛋黃放進口中，頓時臉上一怔，這熟悉的味道……

觀察到喬裏表情不太對勁的喬妮，趕緊問他：“喬裏，怎么了？味道不對嗎，是不是很臭？”

“哥哥，快吐出來吧，不要吃壞肚子了?！闭淠菀苍谝慌詣裾f道。上次就是父親吃了一個有點臭的雞蛋，拉了半天肚子，喬裏哥哥才想出了用泥灰腌蛋的主意。

達倫聽到這邊的聲音，也趕緊丟下手上砍到一半的魚塊，兩三步邁過來，關(guān)心地問：“怎么了？”

“我沒事，”喬裏對他們笑了笑，安撫她們道：“剛剛被泥蛋的味道驚了一下，雖然它們看起來黑乎乎的，不過味道很不錯，你們也試試吧?！闭f著也給她們一人吃了一些皮蛋的灰黑色蛋白。

對于喬裏讓她們吃泥蛋的舉動，喬妮、珍妮和達倫都欣然接受，她們以前連雞蛋都吃不起，有時候雞蛋散黃了或者有點變臭了，都不舍得丟掉，一樣吃進肚子裏，現(xiàn)在吃喬裏做出來的，根本不臭的泥蛋，心裏是一點擔(dān)憂都沒有，壓根就不害怕自己的肚子會因此得痛病，而且她們嘗過泥蛋后，無一不覺得這泥蛋雖然看起來不好看，但是味道的確很不賴，比平時吃的水煮蛋還要有味道。

見喬妮他們都對皮蛋的味道接受良好，喬裏就把皮蛋拿到土竈那裏，堂哥埃尼奧正在一邊燒火熬燕麥粥，一邊在砧板上切風(fēng)干肉，準備一會兒放進陶罐裏煮肉粥。

說起來，麥豆粥和肉麥粥算是卡倫家最近經(jīng)常吃的主食，這邊沒有白米，熬粥都是用燕麥或者大麥、黑麥。

喬裏家煮的麥豆粥就是燕麥和豌豆一起熬的麥粥，肉麥粥就是加了干肉或者鮮肉的燕麥粥，對于以前一年也沾不了多少葷腥的卡倫家來說，放了風(fēng)干肉的麥粥就已經(jīng)是頂級的美味了。

這些風(fēng)干肉都是豬肉塊風(fēng)干后制成的干肉，村莊裏只有領(lǐng)主畜牲棚會養(yǎng)豬，每年只有到了冬天，畜牲棚那邊會殺一兩頭豬，賣給家境不錯的鄉(xiāng)紳家庭或是手藝人家庭，因為鹽巴珍貴，他們大多數(shù)都是把豬肉切條，然后風(fēng)干保存，這些風(fēng)干肉的味道當然好不到哪裏去，不過起碼還是有點兒肉味的。

喬裏把皮蛋弄成小塊小塊，然后將它和干豬肉一起倒進陶罐裏熬粥，指揮堂哥把火燒旺一點。

蹲在一旁的巴恩斯一邊把鴨肉切成塊，一邊在心裏暗暗乍舌，他家在切爾西村莊已經(jīng)算日子還過得去的了，基本上肚子能填個八分飽，但卡倫家連熬個麥粥都又放雞蛋，又放肉塊的，真的太舍得吃了。他這個月都是在未婚妻家吃飯的，雞蛋、黑面包是經(jīng)常吃的，魚肉、干肉也是隔幾天就吃一次，這個月他吃進肚子裏的好東西，比他過去十幾年都要多。

喬裏當然也註意到了巴恩斯的驚訝表情，這人是個細心又口緊的，不管在他家看到了什么，吃到了什么，一點都不會往外說，更不會去追問，分寸感拿捏得很不錯，不但體貼會做人，也沒有什么虛榮心。

沒一會兒，希爾也抱著一個木盆走進屋，盆裏裝了兩顆大大的卷心菜，這裏的卷心菜都是一年兩季地種，春種夏收，夏種秋收，這是自由民家庭的主要菜色，跟別的蔬菜比起來，卷心菜長得大顆，成長速度也快，喬裏發(fā)現(xiàn)威爾普村大部分的自由民家庭，為了能多填飽一點肚子，家裏的菜園基本上都種滿了卷心菜。

“哇……”希爾剛準備切卷心菜，嬰兒床裏就傳來了一陣哭鬧聲。

“母親，妹妹可能是尿褲子了。”珍妮一邊叫道，一邊跑過去看喬安娜的襁褓，“她沒有尿褲子?！?

“那可能是肚子餓了，母親，你去照顧妹妹吧，這裏讓我來就可以了?！眴萄Y也不覺得女人就該把煮飯做菜哄孩子的家務(wù)活都全包了，一個家庭的正常運轉(zhuǎn)是需要所有人共同維系的，男人其實更應(yīng)該要幫忙分擔(dān)家務(wù)活。

喬裏讓母親去照顧喬安娜，自己很快就把卷心菜切好了，又給砍好的鴨肉倒了麥酒，加了姜絲、豆瓣醬來腌制，達倫也開始在另外一個陶罐裏燉魚湯。

家裏今天的午宴一共要準備7個菜，一個生姜魚肉湯，一個雞蛋熊蔥水餃，一個炒卷心菜，一個麥酒燜鴨，一個皮蛋肉麥粥，一個雞蛋羹，還有一個黑面包配豆瓣醬。

“父親怎么還沒回來？”喬裏一邊干活，一邊問母親。

“他走到半路遇到克萊曼，就停下來跟他聊兩句了?！毕栶j完小女兒，一邊抱著她哄，一邊告訴喬裏。

就在這時候，老奧爾抬著一個裝滿水的木桶回家，金黃色的陽光透過木屋和墻間的縫隙照進來，他看到孩子們都在為了午宴各自忙碌這，豐膄了許多的妻子正神情溫柔地抱著孩子，輕輕哄著，小珍妮也在旁邊拿著一個撥浪鼓，湊在妹妹面前搖來搖去哄她開心。

老奧爾把木桶放在竈前，走過去仔細看了看妻子懷裏的小女兒，她長得又白又胖，比喬裏和珍妮當年出生時還要胖一倍，身上穿的小衣服全是嶄新的、柔軟的亞麻細布，頭上還帶著一個管事夫人親自縫制的兜帽……

想到當年喬裏和珍妮出生時，只能穿家人們穿不了的破舊布料裹成的襁褓，老奧爾的心裏忽然很感慨。

“這是個幸運的小姑娘?！?/p>