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第三十一章 [V]（1 / 2）

面粉加鹽發酵好以后，姜舒站在一盆清水裏面洗面，清水裏面逐漸開始白的潤澤，一直到姜舒手裏面的面團只剩下面筋以后，姜舒這才停了下來，但是這還沒有完，洗好的面還要經過沈淀，沈淀到裏面的淀粉和清水分開，最后姜舒在把盆裏的清水倒出去，剩下的就是制作面皮用的食材了。

奶白色的淀粉看著誘人，姜舒把裏面的淀粉攪了攪，只覺得裏面的淀粉無比的順滑，下一步就是把這些淀粉隔著盤子在熱水裏面蒸成面皮了。

不過盤裏面在加入淀粉的時候，是需要在上面刷上薄薄的一層油的，一定不能多，否則就會有些膩了，這個是為了讓涼皮從盤子上面揭下來。

姜舒在竈房裏面忙碌著，很快十幾張涼皮就做好了。

面皮被姜舒給切好，隨后在往裏面加入黃瓜胡蘿卜絲，還有剛剛的制作好的面筋作為配料，緊接著就是最關鍵的一步，姜舒的秘制調料和秘制辣椒油，把這些加進去拌開，一道酸辣涼皮就做好了。

炎炎夏日，清爽的涼皮讓一旁的葉兒吞了吞口水。

今日姜家人回來的都比平日裏早一些。

姜老三一坐下，迫不及待的吃上了一口，酸辣的味道讓人覺得暢快，涼皮爽滑的恍若不可思議，裏面的黃瓜更是給這份酸辣涼皮增添了一絲絲的清爽，還有微脆的胡蘿卜，姜老三一言不發，坐在那裏大口大口的吃著。

姜誠今天竟然落了下風，看著姜老三吃得飛快，這才想起來，自己如果吃慢了，一會剩下的全都是他爹的了。

姜誠：“阿姐，實在是太好吃了，這個辣綿軟悠長，不會讓我覺得刺激的慌，但是還確實有吃辣的的那種舒暢！還有酸，酸的剛剛好。”

看著他們的模樣，姜舒信心又足了一些。

陸寒過來的時候，姜家正在院子裏面吃晚飯呢，他拿了他爹娘讓他送過來的東西，是他們自己釀造的醋，還有一袋子鄉下的大米，姜舒和他目光對上的時候對著他微微笑了笑，隨后站了起來：“你來的正好，你不過來，我一會還要讓姜誠去你那裏給你送酸辣涼皮呢，我新做的，你嘗嘗。”

陸寒：“家父家母說上次姜姑娘送過去的豬肉白菜餡餅很好吃，讓我過來謝謝你，這米是鄉下自己種的，味道香甜，這個醋是自己釀的，他們說讓我過來送個你你們嘗嘗。”

剩下的幾份涼皮誰也沒吃上，讓姜舒全都送給你陸寒了。

竈房裏面姜舒說：“一會，你若是有什么問題，便趁機一起問了，別整日悶在屋子裏面自己讀書。”

姜誠看著姜舒：“阿姐.....”

姜舒：“楞著做什么，快去啊。”

大概過了半個多時辰以后，姜誠才回來，姜老三見到姜誠目光幽幽的看著他：“若是你不能高中，你都對不起這幾份涼皮啊！”說完了他仰著頭：“兒子啊，這養兒子就是費勁。”

早知道，他剛剛吃的速度就再快一些了！

屋裏面葉兒都沒忍住偷笑著，她吃著蘋果，躺在炕上看書的姜舒也是在吃著蘋果，葉兒看到姜舒又躺在炕上看書了，連忙過去勸著，讓姜舒在桌子上看，然后姜舒拿了個話本給她，最后兩人達成協議，明日姜舒一定不躺著看書了。

兩個人在被窩裏面一人露出了一個小腦袋。

“姑娘，你弟弟說了，這樣看書不好的，我們下次一定不能這樣了。”

“知道了知道了。”

主屋，姜老三和陸瀟兩個人也沒睡，正在說著姜舒要去馮府的事情，還有姜舒要買莊子的事情。

姜老三：“她想買莊子，那就把嫁妝錢一起給她，如果真拿到了五十兩銀子，就添在一起去買個莊子，這不比拿著咱們給她的銀子還要傍身？莊子每年都有收成，能賺銀子，還能送過來許多孝敬，雖然買不了什么大的莊子，但是買個小的莊子也足夠了。”

陸瀟點了點頭：“我也是這樣想的，這樣子嫁人了，娘家也不敢小瞧。”說完了她翻了身：“想著陳氏我就煩得慌，若是舒兒有這樣一個婆婆，我肯定不讓嫁！”

姜老三連忙說：“是是是，若真是大嫂，不是，若真是陳氏那樣的婆婆，不嫁也罷了。”

這一日姜誠屋內的油燈一夜未吹，見識了陸寒的學識，姜誠只覺得此人假以時日必定一飛沖天，也就是因為這樣，這也讓姜誠更有些不甘，回來后也更加的刻苦一些。

次日上午，姜舒忙完了，趕在中午之前讓姜老三把自己送到了馮家，這馮家算是安和鎮的大戶了，姜舒到了時候看著馮家的宅子，就看馮家宅子的大門，也知道，裏面大概有數不清的院落，姜舒倒是沒有什么羨慕之意，畢竟日子都是大家一點點過出來的，馮家的家業也是他們一點點打下來的，日后姜舒也一定能夠買上如此大的宅子。